Skorpor (AIP)
AIP. Skorpor gjorda på en mix av jordmandel- och kassavamjöl. Gelatinägget gör att de håller ihop. Om du gör dem lite mindre blir de enklare att dela.
Läs mer-
Fruktsallad med kokosgrädde (AIP)
AIP. En fräsch fruktsallad som äts i portionsglas med sked. Skär ner frukten i mindre bitar.
Läs mer -
Energipraliner (Paleo)
PALEO. Energibar i form av praliner. Lite fetare än vanlig energibar och passar därför extra bra i frysen. Bara att ta fram en till fikat eller före träning. Kollagenpulver i dem gör dem extra nyttiga.
Läs mer -
Mandeltårta med körsbär (Paleo)
PALEO. Klassisk brittisk mandeltårta med körsbär – Bakewell cake. Här i en paleo-variant. Det går bra att byta ut körsbärssylt mot annan sylt.
Läs mer -
Jordgubbshjärtan (AIP)
AIP. Jordgubbshjärtan gjorda i vaniljhjärtanformar och fyllda med fluffig jordgubbsgrädde.
Läs mer -
Kollagenplättar i ugn (AIP)
AIP. Kollagenplättar gjorda på jordmandelmjöl. Det är svårt att få till AIP-pannkakor och detta är ett mellanting mellan kakor och plättar som görs i ugnen. Goda med lite ringlad honung över. Perfekt att ha med som fika eller mellanmål och extra nyttiga med kollagenpulver.
Läs mer -
Grillad ananas med limehonung (AIP)
AIP. Grillad ananas blir väldigt söt. Därför passar det gott med lime till. Lite extra festligt blir det med limehonung.
Läs mer -
-
Pistageglass (Paleo)
PALEO. Gör din egen pistageglass! Det tar lite tid utan glassmaskin då man får röra om i glassen ett par gånger när man fryser in den. Sötad med honung och gjord på kokosgrädde, pistagemassa och äggulor.
Läs mer -
Rabarberpaj (AIP)
AIP. En enkel smulpaj med rabarber. Karamellisera rabarbern innan genom att steka den i kokosolja och honung så blir pajen extra saftig.
Läs mer -
Scones med aprikoser (AIP)
AIP. Söta scones med banan och aprikoser. Goda som fika eller ät till frukost.
Läs mer -
Bars med hela jordmandlar (AIP)
AIP. Dessa bars funkar bra som extra energi inför träning eller till fikat eller som mellanmål. Äter du vanlig paleo så går det bra att byta ut jordmandlarna mot vanliga mandlar eller hasselnötter.
Läs mer -
Äppelkuvert (AIP)
AIP. Söta, goda knyten med äppelbitar stekta i mald ingefära och kanel. Det går bra att dubbla satsen för flera kuvert.
Läs mer -
Drömkakor med jordmandelmjöl (Paleo)
PALEO. Osötade spröda kakor med russin och jordmandelmjöl. Vill du ha lite sötare kakor så lägg till en msk honung när du vispar ägg och kokosolja. (Ej AIP då de innehåller ägg)
Läs mer -
Vaniljglass (paleo)
PALEO. Vaniljglass som innehåller äggula för att få en krämig smak. Om du vill göra en AIP-variant utesluter du bara ägget. Gott med jordgubbar eller passionsfrukt till.
Läs mer -
Proteinvåfflor (paleo)
PALEO. Proteinfyllda våfflor med ägg och kollagenpulver. En perfekt start på dagen och passar bra som frukost med avokado och en bit stekt bacon till.
Läs mer -
Chokladpannacotta (AIP)
AIP/PALEO. Chokladpannacotta! Superduperenkel på bara TRE ingredienser. Släng ihop i ett nafs och avnjut till fikat. Du kan antingen välja kako (paleo) eller carob (AIP) till pannacottan. Vi har valt att inte söta den med någonting för att göra den så nyttig som möjligt. Men naturligtvis kan man ha en tsk honung i om man vill. Avnjut med skivad banan eller bär.
Läs mer -
Hasselnöt- och mangokaka (paleo)
PALEO. En saftig efterrättskaka med smak av hasselnötter och söt mango.
Läs mer -
Citronmuffins (paleo)
PALEO. Muffins som du snabbt slänger ihop och ljuvligt goda med en fräsch citronsmak. Köp ett bra cassavamjöl, t ex från Dorimax.se.
Läs mer -
Choklad & Kaffebrownies (paleo)
PALEO. En chokladbrownie med fiberhusk som ger kakan sin spänstiga och lite sega konsistens. Kaffe och kakaosmak tillsammans med banan och mandel. Smakar bäst serverad kall, gärna efter en natt i kylskåpet.
Läs mer -
Mjuk carobkaka – med jordgubbar (AIP)
AIP/PALEO. Enkla smakrika mjuka carob-kakor som man gör i muffinsformar. Istället för ägg används en halv avokado. Detta gör kakan mjuk och krämig i mitten. Servera med färska bär som tex jordgubbar eller hallon och eventuellt en klick kokosgrädde eller AIP-glass.
Läs mer
