Huvudrätt-arkiv | Swedish Paleo

Kolja med rödbetor och sparris i knyte
AIP. Enkel fiskrätt där du tillagar allt på en gång i knyte i ugnen. Sparris och rödbetor passar bra tillsammans med kolja. Blandningen med vitlök, gräslök och citron ger rätten extra mycket smak.
Läs mer
Palsternacka och svamp med ris på blomkål och sötpotatis
AIP. God och mättande vegetarisk rätt med stekt palsternacka och skogschampinjoner med smak av ingefära, vitlök och gurkmeja. Servera med blomkåls-och sötpotatisris. Krydda lite extra med antingen koriander eller persilja.
Läs mer
Citrusmarinerat kalkonbröst med skivad sötpotatis, brysselkål och svampsås
AIP. Citrusmarinerat kalkonbröst med stekt skivad sötpotatis, brysselkål och sås på Karl-Johansvamp. En riktigt festlig måltid som passar bra till middagsbjudning – eller bara som lite lyxigare rätt till vardags. Det går bra att frysa in det kött som blir över.
Läs mer
Köttbullar med stuvad grönkål
AIP. Köttbullar med kokosstuvad grönkål. Köttbullarna tillagas smidigt i ugnen, vilket gör dem saftiga och håller ihop bra.
Läs mer
Lax och sparris med vitlök i ugnsknyten
AIP. En superenkel och väldigt god rätt som tillagar sig själv i ugnen. Köp gärna vildfångad lax via Miljöfiskbilen. Servera med en sidosallad eller lite extra grönsaker.
Läs mer
Biff teriyaki
AIP. Biff teriyaki – klassisk japansk rätt som du enkelt kan svänga ihop själv. Här wokade vi skuren ryggbiff med salladslök, blomkålsris och broccoli och vår tappning av teriyakisås.
Läs mer
Fisksoppa med räkor och saffran
AIP. Saffransdoftande fisksoppa med vit fisk, räkor, morötter och palsternacka. Toppa med färsk persilja.
Läs mer
Risotto på blomkålsris med skogschampinjoner och sparris
AIP. Vegetarisk ”risotto” med sparris, skogschampinjoner och riven blomkål. Toppa med persilja. Istället för vitt vin används en skvätt äppelcidervinäger.
Läs mer
Marinerad lövbiff med sötpotatis, grönkål och vitkål (AIP)
AIP. Enkel, nyttig och god rätt med lövbiff som marinerats i ingefära, gurkmeja, dragon och olivolja. Vitkål, grönkål och sötpotatis i stavar steks för att sedan kokas en kort stund i vatten och äppelcidervinäger. Måltiden innehåller järn samt vitaminerna B12, C och A.
Läs mer
Fiskgratäng med räkor och mostäcke (AIP)
AIP. Smakrik fiskgratäng med kolja och dill i botten och sedan ett mostäcke ovanpå gjort av palsternacka och rotselleri. Morotsstavar kantar gratängen som du serverar med färska räkor i mängd.
Läs mer
Blomkålscouscous med makrill (AIP)
AIP. En matig sallad med smak av dill, persilja och med söta dadlar och tranbär som är en god kontrast till den salta makrillen. Blomkål är perfekt att göra falsk couscous på.
Läs mer
Kycklingbullar med riven zucchini, basilika och blomkålsris (AIP)
AIP. Saftiga kycklingbullar som tillagas i ugnen. De håller ihop perfekt tack vare riven zucchini. Servera dem till ett blomkålsris och krydda med färsk basilika.
Läs mer
Kycklingburgare med pepparrot (AIP)
AIP. Hamburgare på kycklingfärs som smaksatts med pepparrot och fyllts med spenat. Servera med extra riven pepparrot, stekt rödlök, broccoli och mer spenat.
Läs mer
Ryggbiff med strips på palsternacka och schalottenlöksås (AIP)
AIP. Riktig festmat med en bra bit kött och en ljuvlig sås på schalottenlök och kapris. Servera med strips på palsternacka och skivad zucchini.
Läs mer
Kycklinggryta med mango och bambuskott (AIP)
AIP. Kyckling och bambuskott i en söt mangosås. Smaker inspirerade av det indiska köket. Servera med en fräsch sallad på gurka, morötter, isbergssallad och citron.
Läs mer
Rotfruktsgryta med nötkött (AIP)
AIP. Detta är ett recept för tryckkokare. Fördelen med en tryckkokare är att det bara tar 30 minuter att få en mustig gryta med mört kött. Här använde vi sötpotatis, majrova, blomkål, broccoli och lök. Här är tryckkokaren vi använder oss av.
Läs mer
Blomkålsris med lök, purjo, broccoli och räkor (AIP)
AIP. Blomkålsris med lök, purjolök, broccoli och räkor. Smaksätt med coconut aminos!
Läs mer
Kycklingsoppa med egen benbuljong i ett (AIP)
AIP. Gör en läkande och god kycklingsoppa där du både får grönsaker, kyckling och benbuljong i ett. Det krävs att du kokar den lite extra lång tid. Här med morötter, palsternacka, purjolök och majrova.
Läs mer
Torsk med mos på jordärtskocka och blomkål med fänkålssås (AIP)
AIP. Torsk i ugn med ett gott mos som du gör på jordärtskocka och blomkål. Till detta en syrlig sås med fänkål. Gott med krispiga rädisor som tillbehör.
Läs mer
Utskuren biff med krämig champinjonsås (AIP)
AIP. Utskuren biff med broccoli och krämig sås på champinjoner och coconut aminos. Fantastiska smaker som passar bra ihop med lite pepprig rucolasallad.
Läs mer
Biff á la Lindström (AIP)
AIP. Klassisk Biff à la Lindström med kapris och rödbetor, Servera med ugnsrostad blomkål, lingon och pressgurka.
Läs mer

Copyright © 2021. Swedish Paleo