• Persiljesmör

    AIP. Gör eget smör och ha på mackan eller som tillbehör till kött. Detta persiljesmör kan du ha i kylen i upp till 2 veckor.

    Läs mer

  • Dippsås och hamburgerdressing

    AIP. En god sås som du kan använda till dippsås eller hamburgerdressing.

    Läs mer

  • Kall dippsås på avokado, gurka, vitlök och näringsjäst

    AIP. Dippsås med avokado, näringsjäst, gurka och vitlök. En god tjock sås som serveras kall till förslagsvis grönsaksstavar, strips, tacos eller rotfruktschips.

    Läs mer

  • Räkröra med äpple, kokosgrädde, citron och dill

    AIP. Räkröra med äpple och kokosgrädde – som smakneutraliseras av pressad citron, salt och dill.

    Läs mer

  • Jordgubbssylt

    AIP. Jordgubbssylt som du gör med lite honung istället för socker. Passar bra till pannkakor, plättar eller gröt.

    Läs mer

  • Pesto med näringsjäst

    AIP. Pesto med basilika, vitlök, näringsjäst och kokosolja. Tänk på att kokosoljan stelnar när den får stå kallt så det är bra att värma på peston om den fått stå i kylen.

    Läs mer

  • Inlagd västeråsgurka med krondill

    AIP. Inlagd tunt skivad västeråsgurka med krondill och ättikslag där du använder honung istället för socker.

    Läs mer

  • Coleslaw med citron, persilja och kokosgrädde

    AIP. Coleslaw med citron, persilja och kokosgrädde. Ett gott tillbehör till grillat eller på smörgåsen. Riv egen coleslaw eller köp färdigriven vitkål och morot i påse i butik.

    Läs mer

  • Limesås med koriander

    AIP. Limesås med koriander. God kall sås som passar bra till grillat kött eller fisk. Om du inte gillar koriander kan du byta det mot persilja eller basilika.

    Läs mer

  • Dippröra med kokosgrädde, kapris, dill och citron

    AIP. Dippröra på kokosgrädde, dill, kapris och citron. Gott till rökt lax eller panerad fisk.

    Läs mer

  • Snabb-picklad rödlök

    AIP. En variant av picklad rödlök som går på en timme. Du kan behålla den picklade löken i en vecka i kylen.

    Läs mer

  • Picklade gulbetor

    AIP. Inlagda, eller picklade, gulbetor. Ljuvlig god smak. Passar som tillbehör eller blanda i en sallad.

    Läs mer

  • Tonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök

    AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.

    Läs mer

  • Sötpotatis- och grönkålsbiffar (AIP)

    AIP. Knapriga på utsidan med en krämigt mitt. Biffarna är ganska lösa inuti (som potatisbullar) så låt dem ligga och steka i rikligt med olivolja utan att röra dem tills de får en bra stekyta.

    Läs mer

  • Jordgubbssalsa

    AIP. Så gott som tillbehör till grillat eller till stekt kött eller kyckling. Med lime, rödlök och thaibasilika som ger en exotisk smak tillsammans med söta jordgubbar.

    Läs mer

  • Notatissallad på rotselleri med kapris

    AIP. Detta är ett supergott alternativ till potatissallad när du äter enligt AIP. Låt den kokta rotselleri få dra över natten i ättikslag innan du blandar med kokosgrädde, kapris och persilja.

    Läs mer

  • inlagda rödbetor med strimlad rödkål

    AIP. Inlagda rödbetor med strimlad rödkål är ett supergott tillbehör. Passar bra till grillat, kyckling eller till sill. Förvara i en glasburk i kylen.

    Läs mer

  • Ost på zucchini med vegetariskt gelatin

    AIP. Detta är en variant av vår populära ”ost” på zucchini. Istället för animaliskt gelatin används här Agar agar (gjort på alger). För att detta gelatin ska stelna undviker man syra från ättika och citron som ingår i de andra varianterna. Den goda ostsmaken kommer från näringsjäst och den går lätt att skiva och och kan användas som vanlig ost då den till exempel smälter vid upphettning.

    Läs mer

  • Smör enligt AIP

    AIP. Gör ett gott alternativ till vanligt smör i form av AIP-smör. Tricket är att pressa stel kokosolja genom en finmaskig sil, sedan vispa upp det fluffigt tillsammans med näringsjäst och salt. Detta ”smör” kan du använda på ett av våra AIP-bröd, kex eller knäckebröd. Förvara i kylen men låt tina ganska länge innan du använder det.

    Läs mer

  • Hummus på rödbetor, vitlök och jordmandelmjöl

    AIP. En smakrik och mustig hummus på rödbetor, grovt jordmandelmjöl, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och citronjuice. Passar som dippröra eller som tillbehör till fågel, vegetariskt eller grillat. Det grova jordmandelmjölet ger en smak och konsistens som påminner om traditionell hummus.

    Läs mer

  • Coleslaw med surkål och avokado (AIP)

    AIP. En extra nyttig variant av coleslaw som du gör med avokado och surkål. Det går bra att använda färdig surkål på burk.

    Läs mer