Drömmar AIP
AIP. Detta är spröda kakor som smälter i munnen och som påminner om drömmar. De är väldigt porösa och delikata så gör gärna dem små, låt dem svalna och hantera dem varsamt.
Läs merMjuk saffranskaka med banan och mandel
Paleo. En saftig, mjuk kaka som du gör på banan, ägg och mandelmjöl. Saffran ger en julig smak och denna kaka är ett gott alternativ till lussebullar. Den håller en vecka i kylen.
Läs merMjuk kaka med smak av kanel och ingefära
Paleo. Söt mjuk kaka till fikat. Denna kaka går snabbt att svänga ihop och är söt av mandel och banan och med smak av kanel och ingefära.
Läs merSmåkakor med smak av vanilj och kaffe
Paleo. Småkakor gjorda på jordmandelmjöl och kokosolja och som smaksatts av kallt kaffe och vanilj. Gör en laddning och frys in. Denna deg ger ca 12 kakor.
Läs merMjuk citronkaka med ingefära (AIP)
AIP. En citronkaka med smak av banan och ingefära. Perfekt till fikat. Kakan är ganska saftig tack vare mosad banan. Pudra lite kokosmjöl över kakan för en fin finish.
Läs merKokosyoghurt med blåbär och citron (AIP)
AIP. Förbered din egen koksyoghurt på 5 minuter. Efter ett dygn i rumstemperatur är den klar. Denna variant är smaksatt med citron för lite extra syra och serveras med blåbär.
Äppeltarte (AIP)
AIP. Äppeltarte med pajbotten. Denna äppelpaj är väldigt enkel och innehåller ingen fyllning mer än skivade äpplen. Därför är det gott med en vaniljsås på kokosmjölk till.
Läs merSaftig äppelkaka med kokbanan (AIP)
AIP. Äppelkaka med en smet av kokbanan och banan, vilket gör den extra saftig. Krydda med kanel och söta med lite honung.
Läs merPannkakor på kokbanan och ägg (paleo)
Paleo. Superenkla och goda pannkakor med bara ägg och kokbanan som bas. De mättar bra och funkar som både frukost, mellanmål eller efterrätt.
Läs merKolasnittar med kokos (AIP)
AIP. Sega och goda kolasnittar med massvis av kokos! Perfekt att ha till fikat och som liten kaka att bjuda på. Det behövs en blandning av kokosmjöl, jordmandelmjöl och arrowrot för att kakan ska få den karakteristiska, lite sega konsistensen.
Läs merKokostoppar med hallon och banan (AIP)
AIP. Busenkla kokostoppar! Bara tre ingredienser – hallon, kokosflingor och banan. Dessa toppar kan du göra ett gäng av och frysa in och ta fram när du blir sugen på något sött.
Läs merBars-kakor med torkad ananas och mango (AIP)
AIP. Små goda lite sega rutor som kan ätas som energibars. Torkad ananas och mango är gott, men det går bra med dadlar, tranbär eller torkade äppelskivor också.
Läs merCarobbollar med kollagen (AIP)
AIP. Goda små bollar med carob för smak av choklad och kollagen som gör dem extra nyttiga. Lite extra sötning med kokossocker, men det går bra utan också.
Läs merMjuk dadelkaka med banan och grönbananmjöl (AIP)
AIP. Dadelkaka som är fylld med banan och gjord på grönbananmjöl. Försvinnande god med mängder av hackade och blötlagda dadlar som ger kakan en kolaaktig smak.
Läs merSötpotatischips (AIP)
AIP. Knapriga chips på sötpotatis med endast lite flingsalt som krydda. Gott som snacks eller tilltugg.
Läs merKokbananchips med carob (AIP)
AIP. Knapriga chips på kokbanan med smak av carob. Carob är sött i sig så dessa chips behöver ingen mer sötning, men vill du kan du vända dem i lite kokossocker.
Läs merkokbananchips med örtkrydda och lime (AIP)
AIP. Goda och knapriga små chips med örtkrydda och lime. Gjorda på kokbanan och perfekt som snacks.
Läs merFiberhuskbulle (Paleo)
Paleo. En superenkel liten bulle som kan vara bra att äta vid återintroduktion av fiberhusk. Den innehåller endast fiberhusk, kokosmjölk och kassavamjöl. Smaksättning varierar du själv. T ex salt och timjan eller lite kokoaaosker och kanel för en söt bulle.
Läs merÄppelkaka med mandelmjöl (paleo)
Paleo. En äppelkaka med smet på ägg och mandelmjöl och med tunt skivade äpplen som trycks ner i smeten. Pudra över kanel och lite kokossocker och servera med en klick kokosgrädde.
Läs merMorotskaka med kokosmjöl och frosting (AIP)
AIP. En väldigt god morotskaka där vi använder banan och kokosmjöl ihop med rivna morötter. Frostingen är gjord på smakneutral kokosolja, honung och lite arrowrot. Kakan blir aningen smuligare än vanlig morotskaka.
Läs merPlättar på äpple och kokbanan (AIP)
AIP. Dessa plättar innehåller bara tre ingredienser; äpple, kokbanan och kokosmjölk. Smaksättningen är valfritt, det passar bra med både kanel och vanilj. Mer sötning behövs inte, utan plättarna är söta i sig. Servera ljumma med syrlig passionsfrukt och lite kokosgrädde.
Läs mer