Morotskaka med kokosmjöl och frosting (AIP)

    AIP. En saftig och väldigt god morotskaka där vi använder banan och kokosmjöl ihop med rivna morötter. Frostingen är gjord på smakneutral kokosolja, honung och lite arrowrot.

    Läs mer

    Plättar på äpple och kokbanan (AIP)

    AIP. Dessa plättar innehåller bara tre ingredienser; äpple, kokbanan och kokosmjölk. Smaksättningen är valfritt, det passar bra med både kanel och vanilj. Mer sötning behövs inte, utan plättarna är söta i sig. Servera ljumma med syrlig passionsfrukt och lite kokosgrädde.

    Läs mer

    Kladdkaka med carob (AIP)

    AIP. Klassisk kladdkaka som modifierats att passa enligt AIP. Den innehåller gelatinägg och banan för den karaktäristiska kladdiga mitten. God till både fest och fika. Servera med färska bär eller en klick kokosgrädde.

    Läs mer

    Blåbärspaj (AIP)

    AIP. En enkel paj där blåbären blandas med kokossocker, vanilj och citron. Smuldegen är gjord på kassavamjöl, kokosflingor och smaksatt med kanel.

    Läs mer

    Mjuk citronkaka med ingefära (AIP)

    AIP. En citronkaka med smak av banan och ingefära. Perfekt till fikat. Kakan är ganska saftig tack vare mosad banan.

    Läs mer

    Fat bombs med kolasmak och syrlig smak (AIP)

    AIP.  Fat bombs! Nyttiga mättande så kallade fat bombs med två olika smaker. En söt med kolasmak och en syrlig variant med hallon och citron.

    Läs mer

    Gelébitar på morot, ingefära och chili (paleo)

    Paleo. Goda gelégodisar som  både är fräscha i smaken och nyttiga. Söta morötter passar bra tillsammans med ingefära och chili som bidrar med hetta och sting.

    Läs mer

    Chiapudding med kokosmjölk (paleo)

    Paleo. Gör en god chiapudding och ät till frukost eller mellanmål. Här med passionsfrukt men det är också gott med bär som hallon, blåbär eller jordgubbar.

    Läs mer

    Chips på palsternacka (AIP)

    AIP. Skiva tunna chips av palsternacka och tillaga i ugnen med lite örtsalt och olivolja. Goda snacks för hela familjen.

    Läs mer

    Kokoskakor med äppelmos (AIP)

    AIP. Kokoskakor som med fördel kan ligga framme några dagar för att bli lite knapriga. Sötman kommer från dadlar och äpple och om du vill ha dem extra söta så tillsätt även lite honung. De här kakorna passar också bra att frysa in.

     

    Läs mer

    Kokbanankaka i ugn med ingefära (paleo)

    Paleo. En superenkel mjuk kaka som du kryddar med det du vill. Det kan vara kanel, kardemumma, lime, honung, vanilj eller kokos. I denna variant tillsatte vi endast ingefära och lite honung för en ganska neutral smak. Den tillagas i stekpanna som du sätter in i ugnen.

    Läs mer

    Jordärtskockschips (AIP)

    AIP.  Jordärtskockschips med havssalt. Gott och nyttigt snack som innehåller mycket bra fibrer till dina nyttobakterier i tarmen.

    Läs mer

    Blåbärsbomber gelatingodis (AIP)

    AIP. Blåbärsbomber! Gelatingodis med blåbär, citron och vanilj. Nyttiga då gelatin innehåller läkande aminosyror.

    Läs mer

    Matchabollar (paleo)

    Paleo. Matcha är ett grönt te med mängder av antioxidanter. Det har både en lugnande effekt plus att det innehåller koffein. Perfekt snack eller alternativ till fikat. Matcha finns i de flesta välsorterade hälsokostbutiker eller online.

    Läs mer

    Ananaspuré med ingefära och gurkmeja (AIP)

    AIP. Ananaspuré med ingefära och gurkmeja som toppas med bitar av färsk ananas och lite kokosgrädde.

    Läs mer

    Kokostoppar med hallon (AIP)

    AIP. Kokostoppar med sötma från banan och frisk smak från hallon. Gott som fika eller mellanmål.

    Läs mer

    Kakor med kakaonibs (paleo)

    Paleo. Kakor med mandelmjöl, jordmandelmjöl och kakaonibs. Sötning kommer från lite honung. Gör antingen fyra stora amerikanska cookies eller åtta mindre småkakor.

    Läs mer

    Saffransbiscotti (AIP)

    AIP. Saffransbiscotti på vårt vis, helt anpassade enligt AIP med nötig smak från jordmandel. De tillagas på samma vis som vanliga biscotti med torkning i ugnen. Knapriga utanpå och lite sega i mitten.

    Läs mer

    Mintchoklad ”after eight” med carob (AIP)

    AIP. Gör dina egna after eight! Smält kokosolja och carob och gör lager med krämig honung smaksatt med pepparmynta i mitten. Bara fyra ingredienser!

    Läs mer

    Saffranskaka med banan och dadlar (AIP)

    AIP. Saftig saffranskaka med dadelbitar istället för russin. Dela i rutor och ät som de är eller med en klick kokosgrädde smaksatt av saffran och vanil.

    Läs mer

    Blåbärspudding (AIP)

    AIP. Blåbärspudding som både är god och nyttig. Mixa avokado med frysta blåbär och kokosmjölk så du får en fluffig efterrätt som även är gott till frukost.

    Läs mer