SÖTPOTATISBULLAR MED INGEFÄRA, ÖRTSÅS OCH VARMRÖKT FISK (AIP)
AIP. Saftiga sötpotatisbullar som du lagar i ugnen. Servera med en kall örtsås och valfri rökt eller varmrökt fisk. Här valde jag röding, som är en fet fisk och full av omega 3. Sötpotatis innehåller betakaroten som omvandlas till A-vitamin i kroppen, vilket är bra för bland annat synen.
Läs mer-
Kycklingbiffar med citron, rödlök och äpple (AIP)
AIP. Kycklingbiffar med milda smaker från dragon och äpple, syrliga smaker från citron och rödlök. Servera med sparris och lättkokta morötter.
Läs mer -
Lax med sparris, broccoli, ingefära och thaibasilika (AIP)
AIP. Varmrökt fisk med smakrika grönsaker. En superenkel rätt som är optimerad med näring och god på samma gång. Varmrökt lax eller röding med sparris, broccoli och smaksatt med ingefära och thaibasilika.
Läs mer -
Ugnsbakad lax med hyvlad sötpotatis, fänkål och dillsås (AIP)
AIP. Lax som tillagas i ugnen är gott att servera med fänkål, sparris och hyvlad sötpotatis. Här med en enkel kall dillsås.
Läs mer -
Tunnbröd på kokbanan och grönbananmjöl (AIP)
AIP. Grönbananmjöl är ett annat namn för mjöl på kokbanan och det här tunnbrödet behöver både färsk kokbanan och mjöl för att få rätt konsistens. Kokbanan är fullt av kostfibrer som är bra för din tarmflora. Grönbananmjöl finns att köpa hos www.dorimax.se
Läs mer -
Biff med pak choi, ingefära och vitlök(AIP)
AIP. Pak choi är en sorts kål som passar bra att steka lätt. Här med nötkött, ingefära, vitlök, lök, coconut aminos och koriander för en smakrik enkel rätt.
Läs mer -
Rödspätta i örtsås med blomkål och pak choi (AIP)
AIP. Rullader med rödspätta som tillagas i ugnen i en smakrik örtsås. Ät tillsammans med valfria grönsaker, men gott med blomkål och pak choi. Pak choi är särskilt rik på kalcium.
Läs mer -
Bowl med grönsaker, köttfärs och råstekt jordärtskocka (AIP)
AIP. En enkel och smakrik bowl med grönsaker och köttfärs. Krydda med timjan och gurkmeja. De råstekta jordärtskockorna är milda och lite krispiga och bidrar med massor av bra kostfibrer.
Läs mer -
Tonfisksallad med äpple och rädisa (AIP)
AIP. Tonfisksallad med mängder av hackade grönsaker och äpple. Rädisor ger både extra färg och gott krisp i salladen. Allt blandas med en dill och -citronsås.
Läs mer -
Enkel benbuljong på kycklingskrov (AIP)
AIP. Superenkel benbuljong som du kokar på kycklingskrov. Benbuljong innehåller, förutom läkande aminosyror, mycket kalcium. Frys in i iskubsform så har du alltid god smaksättning till såser eller som grund till många vardagsrätter. Det går också bra tillsätta lite benbuljong i en kopp te.
Läs mer -
Renskavsgryta med Karljohansvamp (AIP)
AIP. Renskav med lök, Karljohansvamp och krämig sås på kokosmjölk med citron. Servera med lingon och persilja.
Läs mer -
Blåbärsdryck med antiinflammatoriska ingredienser (AIP)
AIP. Blåbärsdryck med antiinflammatoriska ingredienser. Denna dryck innehåller blåbär, citron, ingefära, gurkmeja och sötning från honung och banan. En både len och mild dryck med sting från ingefära.
Läs mer -
Shot med vitlök, gurkmeja, ingefära och citron (AIP)
AIP. Vitaminshot med ingefära, gurkmeja, citron och vitlök. Detta är en shot för dig som behöver lite extra boost i förkylningstider. Vitlöken smakar ganska markant, men det är nyttigt med färsk vitlök. I shoten finns även olivolja för att upptaget av kurkumin i gurkmeja ska maximeras.
Läs mer -
Matcha Latte (AIP)
AIP.Mjölkfritt varmt te med kollagenpulver och matcha som gör den extra läkande och även bra alternativ till kaffe när du följer AIP.
Läs mer -
Pulled pork på vildsvin med brysselkål och sötpotatis (AIP)
AIP. Pulled pork på vildsvin med brysselkål och sötpotatis. Vildsvin är ett bra kött med mycket mineraler och även omega 3. Servera tillsammans med brysselkål som stekts ihop med fänkål och bacon samt med ugnsgrillad sötpotatis och en kall aiolisås på toppen.
Läs mer -
Guldmjölk med gurkmeja (AIP)
AIP. Gurkmeja i kombination med kokosolja, kanel, kokosmjölk och färsk riven ingefära ger en mjuk och god dryck som är läkande. Det verksamma antiinflammatoriska ämnet curcumin tas lättare upp i kroppen med hjälp av kokosolja eftersom det är ett fettlösligt ämne. (Därmed kan man utesluta svartpeppar vid AIP, vilket annars är det som rekommenderas.)
Läs mer -
Coleslaw med surkål och avokado (AIP)
AIP. En extra nyttig variant av coleslaw som du gör med avokado och surkål. Det går bra att använda färdig surkål på burk.
Läs mer -
Kycklingbiffar med timjansås (AIP)
AIP. Saftliga kycklingbiffar med riven zucchini, timjan och citron som serveras med en god timjansås och ångkokt grönkål och romanesco eller blomkål.
Läs mer -
Laxbiffar med broccolistam (AIP)
AIP. Goda små laxbiffar som innehåller riven stam från broccoli, dill, citron, olivolja och lite arrowrot- eller potatismjöl. Servera med ångkokt broccoli och t ex romanesco.
Läs mer -
Musselsallad med fänkål och zucchini (AIP)
AIP. Musselsallad med tunt skivad fänkål, zucchini som blandas med pressad citron, dill och lite näringsjäst för extra smak och B-vitamin.
Läs mer -
Blåbärsbomber gelatingodis (AIP)
AIP. Blåbärsbomber! Gelatingodis med blåbär, citron och vanilj. Nyttiga då gelatin innehåller läkande aminosyror.
Läs mer
