•

    Rostade sötpotatismackor med avokado och makrill (AIP)

    AIP. Enkelt, snabbt och gott mellanmål eller frukostalternativ. Skiva sötpotatis grovt och rosta tre gånger i en brödrost. Kombinationen salt rökt makrill och mild avokado tillsammans med den söta sötpotatisen är ljuvlig.

    Läs mer

  • Zucchinigröt med äpple och banan (AIP)

    AIP. Riven zucchini efterliknar gröt väldigt bra i konsistensen. Genom att blanda med banan och äpple blir gröten söt. Krydda med kanel på toppen om du vill.

    Läs mer

  • Upside down pannkaka (AIP)

    AIP. En matig och väldigt god pannkaka gjord på endast kokbanan, kokosmjölk och arrowrot. Med en ananasring i mitten blir den en variant av klassiska upside downkakan. Strö över lite koksflingor vid servering.

    Läs mer

  • zucchini”ost” med dragon (AIP)

    AIP. ”Ost” på zucchini smaksatt med dragon. Gott att ha som pålägg och osten smälter också snabbt om man vill ha lite ostsmak på t ex en AIP-lasagne. För mer traditionell ostsmak kan du addera 1 msk näringsjäst i receptet (liknar parmesan i smaken).

    Läs mer

  • Rösti på zucchini och kokbanan (AIP)

    AIP. Rösti på kokbanan och zucchini – med lingon. En variant på en god rösti som passar gott till frukost. Blanda i en msk arrowrot eller potatismjöl för lite extra stärkelse. Den håller ihop bättre när man steker den då.

    Läs mer

  • Granola med äpple och dadlar (AIP)

    AIP. En söt och mättande granola som passar bra till frukost eller mellanmål. Ät med yoghurt, kokosmjölk eller bananmjölk.

    Läs mer

  • Sötpotatistoast med kantareller (AIP)

    AIP. Sötpotatistoast med kantareller och rökt makrill – du rostar sötpotatis i brödrosten. Jättesmart knep som går snabbt och blir riktigt gott.

    Läs mer

  • Rösti på kokbanan (AIP)

    AIP. Istället för potatis är kokbanan väldigt användbart. Det passar bra med mogen kokbanan (åt det gula hållet med svarta prickar på skalet) till denna rösta då den håller ihop bättre då.

    Läs mer

  • Kollagen-yoghurt (AIP)

    AIP. En krämig och väldigt mättande yoghurt. Byt ut bär mot olika frukter och variera din yoghurt hur du vill. Kollagenet bidrar till läkt tarm, bra hud och hår.

    Läs mer

  • Äppel- och morotsgröt (AIP,Paleo)

    AIP/PALEO. En söt och mättande gröt på äpple och riven morot, kanel och jordmandelmjöl. Har du inget jordmandelmjöl hemma så går det lika bra med kokosmjöl (eller mandelmjöl om du äter paleo).

    Läs mer

  • Jordmandelgröt (AIP,Paleo)

    AIP/PALEO. Snabbt och gott med gröt på jordmandelmjöl. Jag personligen tycker att det blir godare med finmalet mjöl men det går lika bra med det grova. Jordmandelmjöl köper du hos www.dorimax.se

    Läs mer

  • Sötpotatisrösti med lingon (AIP, Paleo)

    AIP/PALEO. Sötpotatis innehåller bra resistent stärkelse och är mättande till frukost. För lite extra sälta stek lite bacon eller rökt sidfläsk till röstin.

    Läs mer

  • Äppelgröt med kanel (AIP, paleo)

    AIP/PALEO. En väldigt len och mild frukostgröt med lite blomkål, riven kokos och mer rivna äpplen.

    Läs mer

  • Frukostgröt på blomkål med plommonkompott (AIP, paleo)

    AIP/PALEO. Frukostgröt! Basen är gjord på riven blomkål, men låt dig inte avskräckas av detta även om det låter lite konstigt. Smaken är mild och söt och påminner om risgrynsgröt. Plommonkompotten med rosmarin är pricken över i.

    Läs mer

  • Kokosgröt AIP

    AIP/PALEO. Frukostgröt som har bra konsistens. Gröten är väldigt söt i sig, så det kan behövas lite sura/syrliga bär för att balansera smaken. Svartvinbär och hallon passar bra. Är med kall kokosmjölk. För vanlig paleo, krossa lite nötter och ät med t ex mandelmjölk.

    Läs mer

  • Röd energi-smoothie AIP

    AIP. Smoothie som ger energi och är en bra start på dagen. Innehåller massor av antioxidanter och vitaminer.

    Läs mer

  • Frallor på cassava och kokbanan (aip, paleo)

    AIP. Dessa småbröd är gjorda utan jäst eller bakpulver så de kommer inte att jäsa. Konsistensen blir därför lite kompakt, men de är väldigt goda. Vänta med att äta dem tills det har gått ett par timmar, annars kan de lätt vara lite sega inuti pga kokbananen. Allra bäst är att lägga dem i en påse och vänta till dagen efter. Då är konsistensen lik vanligt bröd.

    Läs mer

  • Snacksbiffar fyllda med kokbananskivor AIP

    PALEO/AIP. Snacks-biffar fyllda med kokbananskivor stekta i förväg. De kan ätas med fingrarna och är goda både varma och kalla. Perfekt till mellanmål.

    Läs mer

  • Våfflor á la fläskpannkaka AIP

    AIP/ PALEO. Våfflor á la fläskpannkaka. Om du äter vanlig paleo eller har återintroducerat ägg, använd ett ägg istället för gelatinägg. Det går bra med tärnat rökt fläsk i smeten istället för bacon om man föredrar lite mer klassisk variant.

    Läs mer

  • ÄPPELFRITTERS AIP

    AIP. En snabbvariant av äppelkaka! Servera ljummen med lite kokosgrädde. Dessa går också att göra till frukost eller mellanmål. En variant är att mixa kokbanan med en stavmixer istället för att riva den. Då blir de lite mer kompakta. Fotona visar dessa två varianter.

    Läs mer