AIP Recept

Sötpotataissallad med varmrökt lax, morötter och citrondressing

AIP. Mättande och jättegod sallad på varmrökt lax, basilika, citrondressing, ugnsgrillad sötpotatis och morot.

Kyckling cashew med ingefära och chili

Paleo. Börja med att rosta nötterna och fortsätt sedan med att steka grönsakerna och sist kycklingen. Detta är en enkel wok med mycket smak.

Zucchinibröd – saftigt och gott

Paleo. Ett mycket saftigt och mättande lågkolhydratsbröd som du kan göra antingen i form av en limpa eller som frallor i muffinsformar.

Blåbärsyoghurt

AIP. Frukostförslag: Gör vårt alternativ till yoghurt och ställ i kylen kvällen innan om du inte vill göra den på morgonen.

Räksallad med löjrom, rädisor, vattenmelon och avokado

AIP. En mättande och mycket god räksallad med både avokado, rädisor, vattenmelon och löjrom. Som dressing passar en syrlig citrusdressing med gräslök perfekt.

Jordgubbssalsa

AIP. Så gott som tillbehör till grillat eller till stekt kött eller kyckling. Med lime, rödlök och thaibasilika som ger en exotisk smak tillsammans med söta jordgubbar.

Kycklinggryta med sötpotatis, rotselleri, persika, spenat och saffran

AIP. En mustig och god kycklinggryta som du gör på 30 minuter. Hackad lök och vitlök fräses ihop med saffran och gurkmeja innan röran kokas ihop med rotsakerna. Kyckling, persika och spenat läggs ner mot slutet.

Nötfärsbiffar med sötpotatis – frukost, grundrecept

AIP. Biffar av nötfärs som är fyllda av finriven sötpotatis, vilket gör dem saftiga och goda. Kryddade med basilika och vitlök. Perfekt att äta till frukost eller mellanmål. Gör en stor laddning och frys in.

Kycklingbiffar frukost, grundrecept

AIP. Små mumsiga kycklingbiffar med zucchini och morot som är kryddade med oregano och timjan. Perfekt att äta till frukost, passar bra både varma och kalla.

Kyckling med balsamico och citron som serveras med strimlad sötpotatis och zucchini

AIP. Kyckling som steks ihop med vitlök, citron och balsamico. Servera med strimlad sötpotatis och zucchini.

AIP. Ljuvligt god kyckling som steks i olivolja, balsamico och citron. Servera med strimlad zucchini och sötpotatis med vitlök.

Stekt köttfärs med riven rödkål, vitlök och ingefära

AIP. Finriven rödkål passar utmärkt med stekt köttfärs, vitlök och lök. Servera med persilja och bladsallad på rötbetsskott och babyspenat.

Sallad med marinerat nötkött, tärnad sötpotatis och sparris

AIP. Ljummen sallad med strimlad biff som marinerat i ingefära, lime, balsamico och olivolja. Servera med tärnad lök och sötpotatis samt sparris.

Persiljesmoothie med äpple, banan och ingefära

AIP. Persilja är väldigt nyttigt och antiinflammatoriskt. Då det kan vara svårt att äta mycket persilja som den är så har vi gjort den här smoothien. Den innehåller även ingefära, äpple och lite banan för en len, söt och frisk smak.

Mangosmoothie med mandelmjölk, citron och kollagen

Paleo. Melonsmoothie med mandelmjölk, citron och kollagen. Bra för tarm och mage och supergod.

Bönröra med stekt hjärtsallad

Paleo. Snabbt, gott och väldigt enkelt. Med sambal oelek får du den rätta hettan på denna bönröra med stekt hjärtsallad.

Tonfiskbiffar med purjolök och riven morot

Paleo. Tonfisk på burk är smidigt att använda om du vill göra biffar. För att få dem spänstiga och hålla ihop bra blandar du tonfisken med ägg och fiberhusk. Den ljuvliga avokadomajonnäsen är gjord på avokado och lite smakneutral kokosolja. Dijonsenap och chili ger det rätta stinget. Avokado innehåller bra fett och massor av kostfiber, och tonfisk är rikt på protein.

Gelégodis på jordgubbar, vanilj och banan

AIP. Gelégodis gjorda på jordgubbar och banan. Har du lite fryst frukt eller bär i frysen är detta ett superenkelt och nyttigt recept. Byt ut jordgubbar mot hallon, blåbär eller körsbär om du vill. Smaksätt med äkta vanilj.

Fiberrik smoothie med omogen banan, ingefära och äpple

AIP. Fiberrik smoothie med ingefära, omogen grön banan och äpple. I gröna bananer finns det extra mycket fibrer som är bra för magen. Behåll skalet kvar på både äpple och ingefära för där sitter det också massor av kostfiber.

Grön juice med spirulina, äpple, spenat och citron

Grön uppiggande juice med kostfibrer från äpple, järn och C-vitamin från spenat och antioxidanter från spirulina.

Lövbiff med spenat, röda linser, chili och rostade cashews

God enkel rätt med marinerad lövbiff som fått ligga i en marinad av coconut aminos, olivolja och chili. Du steker lövbiffen tillsammans med röda linser och spenat. Toppa med rostade cashewnötter.

Lax i knyte med dragon, lök och broccoli

AIP. Lax i ugnspaket med dragon, stekt lök och broccoli.  Stek lök och skivor av broccolistammen en aning innan du lägger ner det i paketet med lax. Krydda rikligt med dragon.

Stekt tonfiskfilé med blomkålsris och persiljepesto

AIP. Stek färsk tonfiskfilé och servera med blomkålsris och en smakrik pesto på persilja och vitlök. Köp MCS-märkt tonfisk (fiskad enligt regler för skyddat fiske).

Lax på spenatbädd med avokadokräm med ingefära och rödlök

AIP. En superenkel rätt med lax i ugn (köp helst vildfångad eller ta en annan fisk du gillar), som serveras med nyttig spenat och en len avokadokräm med dill, citron, ingefära och finhackad rödlök.

Kycklingsallad med grönkål, brysselkål, sötpotatis och granatäpple

AIP. En matig varm sallad med stekt brysselkål, grönkål och bitar av kyckling tillsammans med riven och stekt sötpotatis. Strössla rikligt med granatäppelkärnor över salladen före servering.