-
Honungsmelon med prosciutto
AIP. Sött och salt i ett. Välj en bra ekologisk prosciutto eller serranoskinka. Naturligtvis går det bra med annan skinka också.
Läs mer -
-
Hummus på kronärtskocka
AIP. Den här röran är ju i egentlig mening ingen hummus, utan en ”kronis”. Men smak och konsistens är väldigt lik. Eftersom hummus är gjort på kikärtor som inte ingår i autoimmun kost, så blir detta ett gott alternativ.
Läs mer -
Rårörda lingon
AIP. Rårörda lingon passar till mycket i det svenska köket. Till köttbullar, stekt strömming, kållåda, fläskpannkaka paleo, rösti på sötpotatis med mera. Det går bra att frysa in och tina färdig sylt.
Läs mer -
-
Förvälld vitkål
AIP. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen bland annat.
Läs mer -
Brysselkål med bacon
AIP. Stek brysselkål i baconfett så får den en nötig och god smak. Ät som frukost eller mellanmål Använd ekologiskt bacon.
Läs mer -
Frästa grönsaker, kalkon och äpple
Frästa grönsaker med kallskuret kalkonpålägg. Lägg till en smoothie med kokosmjölk som bas, t ex lassi.
Läs mer -
Citronkyckling i ugn
Tillaga kyckling i ugn på 20 min. Ät med 100 g rotfrukter som du råsteker, eller lika mycket kokta grönsaker som t ex broccoli, blomkål eller brysselkål.
Läs mer -
Lax i ugn, sötpotatis och champinjoner
Tips: laga till sötpotatis i förväg. Alternativt micra delad sötpotatis i 10 min.
Läs mer -
Kokbananrösti med skinka och grapefrukt
Gör en rösti på riven kokbanan. Ät med köttpålägg, lingon och någon frukt.
Läs mer -
Kycklingstrimlor med kålrotspasta
Köp färdig kålrotspagetti i affären. Koka i 1-2 minuter. Ät med kyckling och t ex broccoli eller gurka. Gott med en kall AIP-sås till. T ex majonnäsen.
Läs mer -
Sötpotatisklyftor, prosciutto och avokado
Gör sötpotatisen i ugn i förväg så har du basen till en bra frukost eller ett mellanmål.
Läs mer
