Ananasjuice med ingefära och citron (AIP)
AIP. Ananasjuice med ingefära och citron. En fräsch juice med massor av vitamin C.
Läs merKallrökt lax med spenat, blomkål och oliver (AIP)
AIP. Enkel och nyttig vardagsmat, servera valfri lax. Försök hitta vildfångad eller ekologisk lax. Vi valde kallrökt lax i receptet men det går bra med annan fisk också, som t ex makrill, rökt röding. Du får bra fetter, D-vitamin, kalcium och även ämnet allicin (från blomkålen) som kan dämpa inflammation.
Läs merKiwijuice med hallon och ingefära (AIP)
AIP. Gör din egen kiwijuice med hallon och ingefära. Kiwi och hallon kompletterar varandra i smaken mycket bra och innehåller båda mycket vitamin C. Ingefäran ger lite sting och även extra antioxidanter.
Läs merRostade sötpotatismackor med avokado och makrill (AIP)
AIP. Enkelt, snabbt och gott mellanmål eller frukostalternativ. Skiva sötpotatis grovt och rosta tre gånger i en brödrost. Kombinationen salt rökt makrill och mild avokado tillsammans med den söta sötpotatisen är ljuvlig.
Läs merChokladpudding med avokado och carob (AIP)
AIP. En väldigt god chokladmousse på carob. I och med att carob är naturligt söt behövs ingen honung. Passar bra att servera med jordgubbar och banan. Lite kollagen (smakfri) i moussen ger extra nyttigheter för tarmen.
Läs merKyckling med sötpotatisbiffar (AIP)
AIP. Här visar vi i princip hur man kan kombinera en komplett rätt med sötpotatisbiffar, kyckling, surkål och broccoli. Så mer som inspiration än regelrätt recept. Biffarna hittar du HÄR.
Läs mer”COUSCOUS” med gurkmeja (AIP)
AIP. Couscous med färsk gurkmeja, äpple och persimon. Riktigt god liten sidosallad som passar bra till kött och fisk. Servera kall eller ljummen.
Läs merGelégodis (AIP)
AIP. Gelégodisar som smakar precis som en stark ingefära/gurkmeja-shot – fast i geléform. Perfekt att ta på morgon istället för att göra vanlig shot. Håller i kylen i en vecka med lite plastfolie över.
Läs merLime- och avokadopudding (AIP)
AIP. En frisk och fräsch efterrätt som går snabbt att göra. Smaka av med honung hur söt du vill ha den men 1 msk till två avokador ger en bra balans.
Läs merBanan- och kiwipudding (AIP)
AIP. En superenkel dessert med kiwi och banan. Mixa med kokosgrädde. Du kan variera i det oändliga med olika frukter, men kiwi ger en syrlig och fräsch smak.
Läs merIsglass på vattenmelon (AIP)
AIP. Superenkelt recept som egentligen bara är mixad vattenmelon som man fryser in som isglass. Variera med andra melonsorter.
Läs merSvartkålschips med saffran (AIP)
AIP. Krispiga chips på svartkål med saffran och havssalt. De tar bara ett par minuter i ugnen.
Läs merSalladsbåtar med svamp, guacamole och kycklingfärs (AIP)
AIP. Ett gott snack eller mellanmål som också passar bra att ha med på utflykten. Lägg stekt svamp (t ex kantareller) guacamole och stekt kycklingfärs på salladsblad och ät med fingrarna.
Läs merGuacamole (AIP)
AIP. En kvick guacamole. Smaka av med lite limejuice i taget så att smaken inte tar över. Det är gott att hacka i en rödlök. I traditionell guacamole ingår koriander. Om man inte gillar det så hacka i lite persilja eller basilika istället.
Läs merLax- och gurkrullar med blancherad sötpotatis (AIP)
AIP. God fingermat som går snabbt att göra. Genom att pressa citron över behåller de sin fräschör och kan göras i förväg och stå i kylen vid t ex skolavslutning eller bjudningar.
Läs merUgnsrostade rädisor (AIP)
AIP. Rädisor brukar man äta råa, men det går bra att rosta dem i ugnen också. Jättegott med lite salt som tillbehör till grillat.
Läs merChampinjoner i vitlök och citron (AIP)
AIP. Minichampinjoner passar bra att steka hela. Med citron och vitlök lyfter man smaken. Gott som tillbehör eller som en vegetarisk mindre tapasrätt.
Läs merShot med ingefära, olivolja och gurkmeja (AIP)
AIP. En boostade dryck som stärker immunförsvaret och ger extra energi. Olivolja ökar upptaget av det aktiva ämnet kurkumin i gurkmeja och både äppelcidervinäger och citron återställer ph-balansen i magsäcken.
Läs merRotselleriröra (falsk hummus) (AIP)
PALEO/AIP. Röra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.
Läs merFiskburgare med färska örter (AIP)
AIP. Stek dessa burgare på låg värme och se till att salta ordentligt. Det går bra att använda sig av vilken fisk man vill. Köp en bit vildfångad färsk fisk i fiskdisken, t ex torsk, spätta, sej eller lax.
Läs merCaesardressing (AIP)
AIP. I den klassiska caesardressingen finns det många ingredienser som inte ingår i AIP. Den här varianten liknar klassikern i smak, men med drag åt kokos. Ansjovisen tar gärna över i smak, se upp så den inte blir för dominant.
Läs mer