-
Ljummen rödbetssallad med valnötter och rökt fisk
Paleo. Ljummen rödbetssallad med valnötter och rökt fisk. Köp färdigkokta rödbetor och din rökta favoritfisk. Det går bra med makrill, lax eller röding. De söta rödbetorna bryter av bra mot den salta fisken, men vill du kan du även blanda valnötterna med lite honung – eller ringla balsamico över salladen.
Läs mer -
Kokbananchips med ostsmak
AIP. Kokbananchips med ”ostsmak”. Du tillagar chipsen enkelt i ugnen och blandar dem sedan med näringsjäst (eller Bjäst). Detta ger chipsen en smak som liknar parmesan.
Läs mer -
Soppa på jordärtskocka, broccoli och avokado
AIP. Nyttig och smakrik soppa på jordärtskocka, broccoli, ingefära och avokado. En djupare smak får man tack vare coconut aminos och krämigheten av mogen avokado som mixas ner när soppan är klar. Toppa med färsk persilja.
Läs mer -
Kycklingbiffar med riven sötpotatis, strips och avokado
AIP. Saftiga kycklingbiffar med riven sötpotatis. Servera med strips på sötpotatis som tillagas tillsammans med biffarna i ugnen, samt en avokado med rödlök. Smaksätt biffarna med valfri ört eller salladslök.
Läs mer -
Kycklingburgare med sparris och rödbetor
AIP. Superenkla kycklingburgare med enkla och nyttiga tillbehör. Både sparris och rödbetor innehåller kostfibrer, mängder av mineraler och vitaminer och de passar också smakmässigt bra ihop. Pressa citron över för en fräsch finish.
Läs mer -
Wraps med kyckling, granatäpple, lök och grönkål
AIP. Wraps med kyckling, stekt lök, grönkål och granatkärnor. En riktigt smakrik kombination där du kan byta kyckling mot lax eller äta wrapen enbart vegetarisk med t ex skivor av avokado. Receptet på wraps hittar du här.
Läs mer -
Hummus på rödbetor, vitlök och jordmandelmjöl
AIP. En smakrik och mustig hummus på rödbetor, grovt jordmandelmjöl, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och citronjuice. Passar som dippröra eller som tillbehör till fågel, vegetariskt eller grillat. Det grova jordmandelmjölet ger en smak och konsistens som påminner om traditionell hummus.
Läs mer -
Kolja med rödbetor och sparris i knyte
AIP. Enkel fiskrätt där du tillagar allt på en gång i knyte i ugnen. Sparris och rödbetor passar bra tillsammans med kolja. Blandningen med vitlök, gräslök och citron ger rätten extra mycket smak.
Läs mer -
Uppiggande shot med ingefära, kokosolja, gurkmeja och citron
AIP. Det verksamma ämnet i gurkmeja heter kurkumin och det är fettlösligt. I och med att den här shotten innehåller kokosolja kan du alltså ta upp kurkumin bättre. Kokosolja innehåller även extra energi. Ingefära och citron bidrar med antioxidanter och C-vitamin.
Läs mer -
Lax och sparris med vitlök i ugnsknyten
AIP. En superenkel och väldigt god rätt som tillagar sig själv i ugnen. Köp gärna vildfångad lax via Miljöfiskbilen. Servera med en sidosallad eller lite extra grönsaker.
Läs mer -
Stekt vitkål med äppelcidervinäger
AIP. Stekt vitkål. En superenkel och väldigt god sidorätt. Bara tre ingredienser, vitkål, kokosolja och äppelcidervinäger.
Läs mer -
Risotto på blomkålsris med skogschampinjoner och sparris
AIP. Vegetarisk ”risotto” med sparris, skogschampinjoner och riven blomkål. Toppa med persilja. Istället för vitt vin används en skvätt äppelcidervinäger.
Läs mer -
Kycklingburgare med pepparrot
AIP. Hamburgare på kycklingfärs som smaksatts med pepparrot och fyllts med spenat. Servera med extra riven pepparrot, stekt rödlök, broccoli och mer spenat.
Läs mer -
Kycklingsoppa på 30 minuter
AIP. God och mättande kycklingsoppa som bara tar 30 minuter att tillaga. Här med palsternacka, morötter, grönkål och massor av persilja.
Läs mer -
Rotfruktsgryta med nötkött
AIP. Detta är ett recept för tryckkokare. Fördelen med en tryckkokare är att det bara tar 30 minuter att få en mustig gryta med mört kött. Här använde vi sötpotatis, majrova, blomkål, broccoli och lök. Här är tryckkokaren vi använder oss av.
Läs mer -
Vegetariska små biffar
AIP. Små smakrika vegetariska biffar som är gjorda på riven kokbanan och sötpotatis. Biffarna går klart i ugnen och får extra smak av persilja, lök och vitlök.
Läs mer -
Sallad med kantareller, morötter och rödbetor
AIP. Ljuvliga sommarsmaker som passar väldigt bra ihop. Salta stekta kantareller med kokta rödbetor och stekta stavar av morötter. Till detta en valfri sallad som bas.
Läs mer -
Bärsmoothie med banan
AIP. Bärsmoothie med banan. Banan ger en krämig och söt smak till de friska bären som här består av hallon, blåbär och frysta jordgubbar.
Läs mer -
Smoothie med mynta, blåbär och nektariner
AIP. En fräsch smoothie med smak av mynta. Blåbär och nektariner ger den massor av c-vitamin och även bra fibrer för magen.
Läs mer -
Gratäng med kyckling, broccoli och timjan
AIP. En festlig gratäng med stekt kyckling och broccoli som smaksätts med oregano och timjan. Såsen består av kokosmjölk och coconut aminos och allt får gå klart tillsammans i ugnen.
Läs mer -
Krispig sallad med hyvlad kålrabbi, sötpotatis och rödlök
AIP. Färsk hyvlad kålrabbi som bara får dra i lite dressing är ljuvligt gott och krispigt. Här serveras den med tärnad kokt sötpotatis och skivad rödlök. Gott som sidosallad till grillat eller kyckling.
Läs mer -
Kokostoppar med hallon och banan
AIP. Busenkla kokostoppar! Bara tre ingredienser – hallon, kokosflingor och banan. Dessa toppar kan du göra ett gäng av och frysa in och ta fram när du blir sugen på något sött.
Läs mer -
Sötpotatismos med bacon och salladslök
AIP. Ett gott mos som kan ätas både som tillbehör eller tillsammans med en bit stekt eller grillat kött, eller som en lättare lunch eller mellanmål. Sältan från baconet passar bra ihop med den söta sötpotatisen och du får lite brunch från den råa salladslöken som skivas ner.
Läs mer -
Sallad med räkor, sötpotatis och plommon
AIP. Sötpotatissallad med räkor. Fräsch sommarsallad som ger bra mättnad. Kokt tärnad sötpotatis passar bra ihop med räkor och frukter som plommon och nektariner.
Läs mer
