Lasagne med zucchini (AIP)
AIP. En enkel variant på lasagne (utan tomat) med zucchini som lasagneplattor. Här använder vi rödvinsvinäger och kokos aminos (ersätter soja) för att få en god umamismak istället för tomater. Saknar du ost kan du toppa med lite näringsjäst.
Läs merKycklinggryta med purjolök och morötter (AIP)
AIP. Mustig kycklinggryta med krämig purjolök, morot, gul lök och massor av persilja. Genom att försteka allt får man fram smakerna. Sedan får grytan puttra i ugnen i 30 minuter.
Läs merStekt kokbanan med zucchinistavar och lax (AIP)
AIP. Stekt kokbanan innehåller bra prebiotika (fibrer) och är mättande. Ät exempelvis tillsammans med varmrökt lax och zucchinistavar. Passar bra som en enkel lunch eller mellanmål.
Läs merKyckling med sparris, mangold och sötpotatisstrips (AIP)
AIP. Bowl med kyckling och sötpotatisstrips som serveras med sparris, rödlök och mangold i citronvinägrett. (Recept på sötpotatisstrips under vegetariskt.)
Läs merTorsk i ugn med blomkåls-couscous (AIP)
AIP. Torsk med blomkåls-couscous är en enkel fiskrätt där torsken lagas i ugnen medan man steker den finrivna blomkålen.
Läs merSötpotatissoppa med kyckling (AIP)
AIP. En matig soppa med bitar av sötpotatis. Lägg i strinlad kyckling för extra protein eller ät den som en vegetarisk soppa. (Uteslut chili vid AIP).
Läs merKycklingbullar i ugn (AIP)
AIP. Kycklingbullar som sköter sig själva i ugnen. Fulla av smak och fin färg tack vare sötpotatis och gurkmeja.
Läs merThaigryta med nötkött (AIP)
AIP. En riktigt mustig gryta med grytbitar som får koka länge tillsammans med kålrot, morötter och massor av kryddor från det asiatiska köket. Receptet är baserat på 1 kg grytbitar och det räcker till 5-6 portioner. Denna gryta passar bra att frysa in.
Läs merKrispiga grönsaker med bacon (AIP)
AIP. Krispiga grönsaker med salt bacon. En god blandning av morötter, brysselkål, kastanj och palsternacka. Umami med hjälp av svamp och vitlök.
Läs merVildsvinsfilé med stekt äpple, svamp och brysselkål (AIP)
AIP. Vildsvinsfilé i ugn, lindad i bacon. Servera med schalottenlök, svamp, lingon, äpplen och brysselkål. God kombination med många smakupplevelser på en och samma tallrik.
Läs merUgnsomelett med riven sötpotatis (Paleo)
(Ej AIP) En god och mättande omelett som lagas klart i ugnen. Sötpotatis och gurkmeja ger den en solgul färg.
Läs merAsiatisk kyckling med svamp och morötter (AIP)
AIP. Smakrik kyckling med finrivna morötter, massor av svamp och smak av lime, koriander, vitlök och kokos. En perfekt lunch eller varför inte som frukostalternativ när du äter AIP. Receptet är för 2 personer, det går bra att spara hälften till dagen efter.
Läs merMusslor med rödlök i citronsås (AIP)
AIP. En frisk musselgryta med rödlök, vitlök och citronsås. Rostade pinjenötter för dig som kan inkludera det (ej AIP). Funkar väldigt fint som en förrätt eller som en vanlig rätt om du lägger till ångade grönsaker och en skiva AIP-bröd.
Läs merGnocchi med spenat, bacon och lök (AIP)
AIP. Gnocchi – gör antingen på dessa på sötpotatis eller de här på blomkål. Det passar bra med stekt lök, vitlök, bacon och spenat. En riktigt god kombo med gnocchin som är mild i smaken.
Läs merKyckling med svamp och kål i ugn (AIP)
AIP. En rätt som sköter sig själv i ugnen. Bryn kycklingen runt om innan du lägger den tillsammans med kål , kokosmjölk och svamp i en långpanna eller form. Krydda med färsk timjan.
Läs merPak choi med kycklingfärs och svamp (AIP)
AIP. Pak choi är en sorts kål som passar bra att äta både stekt och kokt. I den här rätten har vi båda delar. Den är mild i smaken och passar bra ihop med kycklingfärs med dragon och stekt salt röra på svamp och lök samt med lättkokt fänkål.
Läs merBiryani med sötpotatis (AIP)
AIP. Indisk biryani innebär att man steker grönsaker och ris med speciella indiska kryddor. Här har vi bytt ut riset mot riven zucchini och morötter. Här med sötpotatis för en vegetarisk variant.
Läs merBiryani med lax (AIP)
AIP. Indisk biryani innebär att man steker grönsaker och ris med speciella indiska kryddor. Här har vi bytt ut riset mot riven zucchini och morötter. En bit rökt lax är en god kombination, men du kan använda annan fisk eller kyckling också.
Läs merMjuka tacos med texmexfärs (AIP)
AIP. Tacos med köttfärsröra smaksatt av koriander, lime och rödlök. Använd en torr stekpanna när du gör de mjuka tacoskalen. Servera med dippsås med ostsmak och guacamole.
Läs merLöksoppa med frikadeller (AIP)
AIP. En smakrik löksoppa med små goda frikadeller. Enkelt att göra då man bara trillar köttbullar och släpper ner i soppan. De får en extra mustig smak av löksoppan.
Läs merRullader på rödspätta med blomkålsmos och räksås (AIP)
AIP. Fluffigt blomkålsmos med rödspätta och sås med räkor. En riktigt god vardagsrätt.
Läs mer