•

    Kyckling med sötpotatisbiffar

    AIP. Här visar vi i princip hur man kan kombinera en komplett rätt med sötpotatisbiffar, kyckling, surkål och broccoli. Så mer som inspiration än regelrätt recept. Biffarna hittar du HÄR.

    Läs mer

  • Kycklingsallad med granatäpple

    AIP. En enkel och fräsch sallad med grillad kycklingfilé i skivor med granatäpple och rostade pinjenötter. (Uteslut nötter vid AIP). Gör en vinägrett till salladen – recept här.

    Läs mer

  • Rotmos med rimmat kött

    AIP. Rotmos med rimmat salt kött, rårörda lingon och pressgurka.Det ganska söta moset blir gott ihop med ett salt kött. Att rimma själv tar lite tid men det går också bra att köpa färdigrimmat kött i charken. Recept på egen pressgurka och rårörda lingon under såser och tillbehör.

    Läs mer

  • Stuvad pyttipanna

    AIP. En pyttipanna med stuvade grönsaker och rimmat salt kött. Ät som den är eller med lite inlagda rödbetor. (recept under såser och tillbehör)

    Läs mer

  • Bowl med frästa räkor och algsallad

    AIP. Bowl med havets läckerheter. Vitlöksfrästa stora räkor, algsallad, lättkokta morötter och polkabetor. En dressing på olivolja, ingefära, vitlök och pressad citron ger en fräsch smak till hela rätten.

    Läs mer

  • Skaldjurssoppa med strimlad brysselkål

    AIP. Skaldjurssoppa med morötter och finhackad brysselkål. En smakrik och nyttig soppa där vi använder benbuljong för extra nyttiga aminosyror och god smak. Fryst skaldjursmix är perfekt i soppa. Stek skaldjuren hastigt i vitlök för extra smak.

    Läs mer

  • Grönsakspyttipanna

    AIP. Pytt på de fem nyttigaste grönsakerna. Här med en korv av bra kvalitet. Blanda i det kött som du har över, t ex kyckling eller nötkött. Eller ät den vegetarisk!

     

    Läs mer

  • Köttfärsbiffar med lök och vitlök

    AIP. Gör köttfärsbiffar med mycket smak av lök och vitlök och mängder av persilja. Blanda lite olivolja i köttfärsen så får du en smidig smet och de är lätta att steka. Efterstek i ugnen så håller de sig saftiga.

     

    Läs mer

  • Kycklinggryta med brysselkål och svamp

    AIP. En smakrik gryta med kycklingbitar, brysselkål och svamp. Krydda med citrongräs och gurkmeja. Om du återintroducerat paprika kan du använda paprikapulver.

    Läs mer

  • Räk- och laxterrin

    AIP. Två varianter av terriner – en med räkor och dill och en med varmrökt lax och pepparrot. Fyllningen är en blandning av olika grönsaker som passar bra med fisk och skaldjur – rotselleri, morötter och butternut-pumpa. Men det går bra att ta andra grönsaker också, t ex blomkål, spenat och kålrot.

    Läs mer

  • Kammusslor med pepparrots-stomp

    AIP. Lyxig förrätt med kammusslor och en rivigt mos gjort på pepparrot och palsternacka, Tips: Servera i miniportioner så det blir goda små munsbitar.

    Läs mer

  • Kallrökt lax med svarvad zucchini och kålrot

    AIP. Köp ekologisk lax och helst vildfångad. Kallrökt lax är salt så det passar bra med en mild sås på kokosmjölk med lite pressad citron till.

    Läs mer

  • Thaikycklinggryta

    AIP. En mild gryta med smaker från det thailändska köket. Ät som den är eller med blomkålsris eller sötpotatisstrips till.

    Läs mer

  • Sötpotatis- och kålrotsriv med strimlad kyckling

    AIP. En superenkel och näringsrik rätt. Kycklingstrimlor kan du ta från redan stekt eller grillad kyckling. Servera gärna med en kall sås till – recept under såser och tillbehör.

    Läs mer

  • Kycklingburgare med kål, spenat och avokado

    AIP. Kycklingburgare på kycklingfärs med avokado och stekt grönsaksfräs på spenat, sötpotatis, gurkmeja, lök och vitkål.

    Läs mer

  • Kålpudding i panna

    AIP. En variant av kålpudding i ugnen – du gör den snabbt i stekpannan. Servera med rårörda lingon.

    Läs mer

  • Biffar med riv på zucchini, rödbeta och morot

    AIP. Köttfärsbiffar fyllda med rivna grönsaker. Lägg undan hälften av grönsakerna till en råkostsallad.

    Läs mer

  • Lax med skaldjur och ingefärssås

    AIP. En lyxig rätt med skaldjur och kall ingefärssås med olika grönsaker som sparris och broccoli. Stekta bacontärningar ger lite sälta till rätten.

    Läs mer

  • Sallad med makrill och sötpotatis och mango

    AIP. En sallad med god balans mellan salt rökt makrill och söt mango. Servera med en limedressing.

    Läs mer

  • Oxsvansragu

    AIP. Långkok med rotsaker, vitkål och oxsvans ger en fantastiskt mustig ragu. Köttet faller av benen (som du kan fortsätta att koka benbuljong på).

    Läs mer

  • Köttfärssås med snabb nomatsås

    AIP. Köttfärssås med snabbvariant av nomatsås – en tomatfri sås som passar bra till traditionella ”pastarätter” som bolognese. Servera med svarvade grönsaker, till exempel kålrot, zucchini eller sötpotatis.

    Läs mer

  • Kyckling, grönkål och råstekt persiljerot

    AIP. Råstekt persiljerot är nyttigt och väldigt gott. Passar bra ihop med grönkål och kyckling. Servera med lite syrade grönsaker.

    Läs mer

  • Kokta kålsorter, spenat och stekt sidfläsk

    AIP. En enkel men väldigt god rätt på kålsorter, spenat och salt stekt sidfläsk.

    Läs mer

  • Spagettipumpa med köttfärsfräs

    AIP. Spagettipumpa smakar inte så mycket i sig utan kräver salt och olivolja. Gott med en smakrik köttfärsröra till. I denna ingår hackade inlagda rödbetor. Recept på inlagda rödbetor hittar du under såser och tillbehör.

    Läs mer