Grönkål, bacon, brysselkål med granatäpple (AIP)
AIP. Stekt grönkål, brysselkål, bacon och granatäpple är gott tillsammans. För sås adderar du kokosmjölk och citron. Rödlök ger rätten lite extra god smak.
Läs merKycklingburgare fyllda med rädisa (AIP)
AIP. Kycklingburgare med hackade rädisor! Rädisor får en mild smak när de tillagas och detta är en jättegod kombination. Ät med bakade sötpotatishalvor och broccoli.
Läs merKyckling i ugn med äpple, sötpotatis och rosmarin (AIP)
AIP: Kyckling i ugn med rosmarin, sötpotatis och äpple. Gör en sötsyrlig sås på skyn med pressad citron.
Läs merAnka med råstekt jordärtskocka och AIP-majonnäs (AIP)
AIP. Ugnsstekt anka med sparris och råstekt jordärtskocka som serveras med lite AIP-majonnäs. En festlig måltid när man äter AIP.
Läs merRådjursfilé med gratinerad spetskål (AIP)
AIP. Rådjursfilé med skysås, lingon och gratinerad spetskål. En rätt som passar till helgen eller som lite festligare måltid.
Läs merKallrökt lax med spenat, blomkål och oliver (AIP)
AIP. Enkel och nyttig vardagsmat, servera valfri lax. Försök hitta vildfångad eller ekologisk lax. Vi valde kallrökt lax i receptet men det går bra med annan fisk också, som t ex makrill, rökt röding. Du får bra fetter, D-vitamin, kalcium och även ämnet allicin (från blomkålen) som kan dämpa inflammation.
Läs merBiffar med kyckling och kantareller (AIP)
AIP. Biffar av kycklingfärs fyllda med kantareller (eller annan svamp) är en supergod kombo. Servera med lättfräst sparris, lök och broccoli.
Läs merLövbiff, trattkantareller med zucchini- och blomkålsris (AIP)
AIP. Lövbiff, trattkantareller med zucchini- och blomkålsris. Trattkantareller som stekts ihop med vitlök, grönsaksris som fått färg av gurkmeja och till det några hastigt frästa lövbiffar. Hittar du inte trattisar går det bra att välja annan svamp.
Läs merKycklingburgare med citron och syrlig grönsaksröra (AIP)
AIP. Blanda kycklingfärs med enbart dill och citron, lägg på en plåt och stek i ugnen. Till detta fräst vitkål, selleri och broccoli med dill och en skvätt äppelcidervinäger.
Läs merVarmrökt lax med stekt brysselkål och persiljerot (AIP)
AIP. Persiljerot är mild och lite nötig i smaken och god att steka i strimlor. Här med brysselkål, schalottenlök och finhackad ingefära. Servera med en bit varmröt lax eller annan fisk och pressad citron.
Läs merGrönsakssoppa med kallrökt lax (AIP)
AIP. Strimla vitkål, hacka purjolök och stjälkselleri och du får en god bas till soppa. Ät den som den är eller mixa slät. Toppa med kallrökt lax.
Läs merVilt- eller lammfärsbiff med blomkålsris (AIP)
AIP. Viltfärsbiffar eller lammfärsbiffar, allt efter tillgång. Vilt är nyttigt kött som innehåller många mineraler som järn och zink. Dessutom innehåller vilt mer omega 3 än traditionellt nötkött.
Läs merFräst färs med kokosmjölk, zucchini och koriander (AIP)
AIP. Köttfärsröra med asiatiska smaker. Fräs ihop lök, köttfärs, zucchini och tillsätt kokosmjölk och koriander. En enkel och god vardagsrätt som mättar bra. Vill du kan du lägga till mer stekta grönsaker eller blomkålsris.
Läs merHelstekt kyckling i gjutjärnsgryta, grundrecept (AIP)
AIP. Ett enkelt recept på helstekt kyckling i gjutjärnsgryta. Lägg kycklingen på valfria grönsaker, lök och rotsaker som får lagas med i ugnen.
Läs merSoppa på skaldjursmix, musslor och palsternacka (AIP)
AIP. En god skaldjurssoppa som är superenkel att göra. Köp färdig fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Bara att koka en god bas på palsternacka och sen lägga i skaldjuren. Krydda med persilja.
Läs merSötpotatissallad med avokado, mango och kräftstjärtar (AIP)
AIP. Gudgomligt god och lite lyxig sallad med kokt sötpotatis, avokado, söt mango och salta kräftstjärtar. Lite kapris och skivad salladslök bryter av med extra smaker.
Läs merVarmrökt lax med morot och broccoli (AIP)
AIP. Superenkel, god och nyttig vardagsmat. Ångkoka morötter och broccoli, toppa med citronvinägrett och servera med varmrökt lax eller röding.
Läs merRöding, spenat- och blomkålsmos med kall dillsås (AIP)
AIP. Varmrökt röding är lyxigt och väldigt gott. Det är också en fet fisk som innehåller mycket omega 3. Servera med ett grönt blomkålsmos med spenat och en kall sås med smak av dill och citron. Vi använde färdig kokosyoghurt som bas till såsen, vilket innehåller bra probiotika.
Läs merKöttfärsbiffar fyllda med kantareller (AIP)
AIP. Köttfärsbiffar fyllda med kantareller. Den stekta svampen gör biffarna saftiga. Tillaga biffarna på bakplåtspapper i ugnen så håller de ihop bra. Servera med ugnsrostade rotsaker – vi valde kålrot, palsternacka, sötpotatis och majrova.
Läs merFisk och skaldjur med citronsås (AIP)
AIP. Lax, sej och kolja tillsammans med räkor, kräftstjärtar och fänkål. Du kan blanda olika sorters fisk eller ta en och samma. Fisken tillagas i en citronsås med gräslök. Servera med nötig stekt broccoli. Festmat eller extra lyxig vardagsmat.
Läs merGnocchi med ugnsrostade grönsaker (AIP)
AIP. Gnocchis på blomkål med ugnsstekta grönsaker. En vegetarisk rätt som mättar bra. Kryddat med timjan och persilja.
Läs mer