-
Soppa på grön sparris, champinjoner och schalottenlök
AIP. Soppa på grön sparris, champinjoner och schalottenlök som kokas ihop med kokosmjölk och lite vitvinsvinäger. Mixa soppan slät och krämig.
Läs mer -
Moules med falsk vitvinssås
AIP. Snabbkokta blåmusslor med en god sås som smakar vitvinssås. Istället för vitt vin använder vi äppelcidervinäger och den goda mustiga utvecklas med hjälp av lite näringsjäst.
Läs mer -
Bibimbap med stekt ägg, kimchi, svamp, spenat och nötkött
AIP. Koreansk rätt som kräver en del förberedelse genom att du måste göra kimchi först. Recept på kimchi hittar du under vegetariskt/AIP. Ät samtliga ingredienser i en skål och toppa med rostade sesamfrön och groddar av valfri sort. Här använde vi vitlöksgroddar.
Läs mer -
Kycklingbiffar med riven broccolistam, dragonsås och kokt broccoli och selleri
AIP. Kycklingbiffar som blir saftiga tack vare riven broccolistam. Stek i en sås med massor av dragon, gurkmeja och kokosmjölk och servera med kokt broccoli och selleri.
Läs mer -
Ugnsbakad lax med rotsaker och kall pepparrotssås
AIP. Ugnsbakad lax med blandade rotsaker och till det en kall sås med pepparrot och persilja.
Läs mer -
Laxtartar med avokado och pepparrotskräm
AIP. Laxtartar med ett lager finhackad lax, ett lager med mosad avokado och till detta en krämig sås med pepparrots och gräslök. Gott som liten förrätt eller på högtidsbordet.
Läs mer -
Sötpotatisbåt med vegetarisk mix
AIP. Sötpotatisbåt med vegetarisk mix på avokado, rädisor, selleri, näringsjäst, olivolja, salt och sötpotatis. Perfekt till frukost eller mellanmål.
Läs mer -
Kyckling med äpple, citron- och basilikasås och två sorters betor
AIP. Stekta kycklingfiléer med tärnat äpple, två sorters betor och pickad rödlök. Du gör enkelt en god och smakrik citron- och basilikasås direkt i pannan.
Läs mer -
Matmuffins med zucchini, chorizo och lök
Paleo. Matmuffins som du lagar i portioner i muffinsform. Fyllda med ägg, riven zucchini, chorizo och lök.
Läs mer -
Tonfisksallad med sötpotatis och limedressing
AIP. Tonfisksallad med limedressing. Matig sallad med kokta morötter och sötpotatistärningar och mycket smak från lime, kokos aminos, persilja och ingefära.
Läs mer -
Nötfärsbiffar med kantareller, falsk rödvinssås och broccoli
AIP. Saftiga köttfärsbiffar med kantareller, falsk rödvinssås och lättkokt broccoli.
Läs mer -
Asiatiska rullar dim sum med grönsaksfyllning
AIP. Asiatiska rullar i dim sum-stil med vitkålsblad och grönsaksfyllning gjord på riven svamp, morötter och kål. Massor av smak i dippsåsen som innehåller kokos aminos, lime, ingefära och citrongräs. Använd gärna asiatiska ångkokare i bambu (finns t ex på IKEA, eller asiatiska butiker).
Läs mer -
Kalvfärsbiffar med riven sötpotatis, sommargrönsaker och brunsås
Paleo. Kalvfärsbiffar med riven sötpotatis. Servera med ångade sommargrönsaker, lingon och en brunsås gjord på stekskyn.
Läs mer -
Nuggets på sötpotatis, bacon och gräslök med dippsås
AIP. Goda små nuggets gjorda på sötpotatis, bacon och gräslök. Servera med en enkel dippsås gjord på avokado och näringsjäst. Den smakar lite ostigt och passar bra till dessa nuggets.
Läs mer -
Torsk med dillsky, blomkålsmos och lättkokt fänkål
AIP. Enkel fiskrätt med valfri vit fisk (här valde vi en bit torsk), blomkålsris, fänål och dillsky.
Läs mer -
Tonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök
AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.
Läs mer -
Kycklingbiffar med zucchini och gurkmeja samt frasiga sötpotatisstrips
AIP. Kycklingbiffar fyllda med zucchini och med smak av gurkmeja och timjan. Servera med frasiga sötpotatisstrips.
Läs mer -
Köttbullar med riven sötpotatis, stuvad spenat och hyvlad gurka
AIP. Köttbullar som innehåller hackad lök och riven sötpotatis som serveras med stuvad spenat och hyvlad gurka.
Läs mer -
Torskrygg med skysås och ångkokta grönsaker
AIP. Torskrygg med skysås smaksatt med persilja samt och ångkokt broccoli och skivad sötpotatis.
Läs mer -
Kycklingfilébitar på plåt med rotsaker, bambuskott och örtsås
AIP. Kycklingfilé i bitar som tillagas på plåt i ugnen tillsammans med blandande rotsaker, bambuskott och tjock örtsås.
Läs mer -
Tonfiskbiffar med röra på spenat, svamp och lök
AIP. Tonfiskbiffar gjorda på tonfisk, kokt sötpotatis och lite spenat. Servera med röra på spenat, svamp och lök.
Läs mer