Laxpudding
AIP. Laxpudding med kålrot och sötpotatis och en krämig sås med dill. Kokossmaken i kokosmjölken neutraliseras fint med hjälp av citron och kokos aminos.
Läs merFrikadeller med timjan och kålsoppa
AIP. Kålsoppa med timjan, vitlök och gul lök med små goda frikadeller på blandfärs. Perfekt att göra i stora mängder och frysa in eller sprida ut till flera middagar.
Läs merGrönkålsbiffar med räkor
AIP. Dessa biffar är fulla av mixad kokt grönkål och det som binder ihop biffarna är avokado, kassavamjöl och jordmandelmjöl. Toppa med en handfull räkor och pressad citron. Gott som mellanmål, frukost eller förrätt.
Läs merLaxbiffar med sötpotatis och ugnsrostade rotsaker
AIP. Laxbiffar som är mjuka inuti ungefär som potatisbullar. Smaksatta med dill blir de ljuvligt goda till rostade rotsaker.
Läs merKålpudding i panna med sötpotatis – utan kokosmjölk
AIP. En variant på kålpudding i panna med strimlad sötpotatis och utan kokosmjölk. Massor av persilja ger en perfekt smak till denna enkla och mättande rätt.
Läs merKycklinggryta med saffran och sambal oelek
Paleo. Smakrik kycklinggryta med saffran och sambal oelek (chiliröra). Morötter och lök ger god smak tillsammans med kycklingbuljongen som kan köpas färdigkokt. Gott och enkelt! Servera med till exempel blomkålsris.
Läs merKycklingwok med timjan och gröna grönsaker
Paleo. Superenkel rätt som du wokar. Köp en påse med frysta blandade gröna grönsaker, tina och stek på hög värme ihop med kyckling och god smaksättning.
Läs merTorsk med falsk vitvinssås och blomkålsmos
AIP. Torsk som tillagas i ugnen under ett täcke av falsk vitvinssås med gräslök. Strössla stekt vitlök och bacon på topp och servera med blomkålsmos.
Läs merKöttfärsgratäng med ägg, lök och sötpotatis
Paleo. En supergod och väldigt enkel köttfärsgratäng med lök och tärnad sötpotatis. Denna gratäng passar också bra till frukost.
Läs merUgnsbakad lax med dillsås och rotsaker
AIP. God och smakrik fiskrätt med lax, dillsås med citron och ugnsrostade rotsaker. Allt tillagas i en och samma form i ugnen, smidigt och enkelt.
Läs merRäkor med zucchini, vattenkastanjer, avokado och salladslök
AIP. Superenkel wok med sötsur sås. Stek hastigt vattenkastanjer tillsammans med strimlad zucchini och salladslök. Blanda ner räkor och avokado.
Läs merKycklingköttbullar med broccoliris och morötter
AIP. Riktigt goda små kycklingköttbullar med lök, vitlök och timjan. Ät med valfria grönsaker, här hade vi broccoliris och kokta morotsstavar.
Läs merKycklinggryta med gurkmeja, ingefära, paprikapulver och chili
Paleo. Smakrik kycklinggryta som är enkel att göra. Ingefära, chili och kokosmjölk ger den både hetta och sötma. Servera med lättkokta grönsaker som t ex broccoli,
Läs merKöttfärsbiffar med svampsås och mos på palsternacka och kålrot
AIP. Köttfärsbiffar med krämig champinjonsås och ett nyttigt mos på palsternacka och kålrot. Servera med rårörda lingon och persilja.
Läs merLammfärsbiffar med lime, kantarellsås, morötter och palsternacka
AIP. Lammfärsbiffar med limesmak som serveras med kantarellsås, morötter och palsternacka.
Läs merBroccoli- och löksoppa med timjan
AIP. En len och god broccolisoppa med lök, vitlök och timjan. Snabb och väldigt enkel att laga.
Läs merKycklingcurry med sockerärtor och blomkålsris
Paleo. God och krämig kycklingcurry med massor av smaker. Servera med ett lätt ris på blomkål och sockerärtor skurna i småbitar.
Läs merTorskrygg med pepparrotsröra och broccoliris
AIP. Stekt fisk med pepparrotsröra och ett ris på riven broccoli. Det går bra med valfri vit fisk, här använde vi den lite lyxigare torskryggen.
Läs merKycklinglårfilé i ugn med svamp, lök, sötpotatis, paprika och sötsur sås
Paleo. Ljuvligt goda kycklinglårfiléer i ugn som blandas med stekta champinjoner, lök, paprika i en sötsur sås. Servera med blomkålsris eller lättångad broccoli.
Läs merSötpotataissallad med varmrökt lax, morötter och citrondressing
AIP. Mättande och jättegod sallad på varmrökt lax, basilika, citrondressing, ugnsgrillad sötpotatis och morot.
Läs merBiff stroganoff med blomkålsris
Paleo. Biff stroganoff enligt ett klassiskt recept som vi anpassat något till paleo. Mustig djup smak med mört kött. Perfekt med antingen kokt potatis eller blomkålsris.
Läs mer