•

    Skinka, zucchini och broccoli (AIP)

    AIP. Frukost. Ånga broccoli, svarva zucchini och ät med några skivor tillsatsfri prosciutto.

    Läs mer

  • Basturökt skinka, sparris, selleri och zucchini (AIP)

    AIP. Frukost. Svarva zucchini med en grönsakssvarv och ät som den är eller om du gillar det bättre, stek lite lätt i i olivolja. Ät tillsammans med lättkokt/stekt sparris, några stavar stjälkselleri och prosciutto.

    Läs mer

  • Basturökt skinka, blomkål, champinjoner och gurka (AIP)

    AIP. Frukost. Ångkoka blomkål och servera med skivad gurka, persilja, svamp och några skivor prosciutto. Ringla lite olivolja över.

    Läs mer

  • Vinägrett (AIP)

    AIP. Grunden i en vinägrett är olja, vinäger och salt. Sedan kan du variera vinägretten med olika kryddor. Det går med fördel ha i dragon (bearnaise-hållet) eller basilika (pestohållet).

    Läs mer

  • Yoghurt (AIP)

    AIP. Tack vare avokadon och bananen blir konsistensen liknande yoghurt. Blanda i vilken frukt eller vilka bär som helst.

    Läs mer

  • Ingefärste (AIP)

    AIP. Ingefära är läkande och antiinflammatorisk. Du kan laga till ditt te på kvällen och sedan låta det stå och dra över natten. Värm bara upp på morgonen så har du en härlig läkande kopp te.

    Läs mer

  • Dadelbollar (AIP)

    AIP. Dessa bollar är enkla att göra och väldigt goda. Ha dem på en bricka eller tallrik i frysen och plocka fram strax innan de ska ätas. Variera smaken med olika bär. Lingon är till exempel syrligt och annorlunda.

    Läs mer

  • Glassi på mango (AIP)

    AIP. Den här efterrätten är inspirerad av den indiska drycken lassi, därav namnet glassi. Du kan med fördel sätta efterrätten i frysen i 30 minuter så den blir riktigt kall. Den blir också god efter en stund i kylen.

    Läs mer

  • Bärsmoothie med kollagen (AIP)

    AIP. Smoothie med bär och kollagenpulver. Använd smakneutralt kollagenpulver.

    Läs mer

  • Tapenade (AIP)

    AIP. Tapenade är en vanlig spansk röra som är god till köttfärsrätter och på kex och bröd.

    Läs mer

  • Pesto (AIP)

    AIP. Traditionell pesto innehåller pinjenötter. Det här receptet autoimmun paleo och är nötfritt men liknar pesto i smaken och passar bra som både smakförstärkare och tillbehör. Naturligtvis kan man ha enbart basilika i om man vill.

    Läs mer

  • Kycklingbullar med riven zucchini (AIP)

    AIP. Detta är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger även god smak.

    Läs mer

  • Oliver och rökt lax (AIP)

    AIP. Ett mättande och gott mellanmål som tar nolltid att fixa fram. Kalamataoliver är godast och ofta av bäst kvalitet. Lax ska helst vara vildfångad, det finns att köpa fryst på Lidl t ex. Annars är det gott att äta rökt lax i olika former. Köp ekologisk.

    Läs mer

  • Päron med bacon och kanel (AIP)

    AIP. Den här smakkombinationen är helt fantastisk. Helt perfekt när du vill bjuda på en lite annorlunda förrätt eller som mellanmål eller snacks.

    Läs mer

  • Honungsmelon med prosciutto (AIP)

    AIP. Sött och salt i ett. Välj en bra ekologisk prosciutto eller serranoskinka. Naturligtvis går det bra med annan skinka också.

    Läs mer

  • Äppelmos (AIP)

    AIP. Äppelmos är enkelt att förbereda och göra. Ett perfekt tillbehör till flera kötträtter. Syrliga äpplen blir bäst att göra mos av. Ett kilo frukt blir ca en liter mos.

    Läs mer

  • Hummus på kronärtskocka (AIP)

    AIP. Den här röran är ju i egentlig mening ingen hummus, utan en ”kronis”. Men smak och konsistens är väldigt lik. Eftersom hummus är gjort på kikärtor som inte ingår i autoimmun kost, så blir detta ett gott alternativ.

    Läs mer

  • Rårörda lingon (AIP)

    AIP. Rårörda lingon passar till mycket i det svenska köket. Till köttbullar, stekt strömming, kållåda, fläskpannkaka paleo, rösti på sötpotatis med mera. Det går bra att frysa in och tina färdig sylt.

    Läs mer

  • Coleslaw (AIP)

    AIP. Coleslaw är ett got tillbehör till kött, grillat och biffar.

    Läs mer

  • Förvälld vitkål (AIP)

    AIP. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen bland annat.

    Läs mer

  • Brysselkål med bacon (AIP)

    AIP. Stek brysselkål i baconfett så får den en nötig och god smak. Ät som frukost eller mellanmål Använd ekologiskt bacon.

    Läs mer