-
Rotmos med rimmat kött (AIP)
AIP. Rotmos med rimmat salt kött, rårörda lingon och pressgurka.Det ganska söta moset blir gott ihop med ett salt kött. Att rimma själv tar lite tid men det går också bra att köpa färdigrimmat kött i charken. Recept på egen pressgurka och rårörda lingon under såser och tillbehör.
Läs mer -
Stuvad pyttipanna (AIP)
AIP. En pyttipanna med stuvade grönsaker och rimmat salt kött. Ät som den är eller med lite inlagda rödbetor. (recept under såser och tillbehör)
Läs mer -
Bowl med frästa räkor och algsallad (AIP)
AIP. Bowl med havets läckerheter. Vitlöksfrästa stora räkor, algsallad, lättkokta morötter och polkabetor. En dressing på olivolja, ingefära, vitlök och pressad citron ger en fräsch smak till hela rätten.
Läs mer -
Skaldjurssoppa med strimlad brysselkål
AIP. Skaldjurssoppa med morötter och finhackad brysselkål. En smakrik och nyttig soppa där vi använder benbuljong för extra nyttiga aminosyror och god smak. Fryst skaldjursmix är perfekt i soppa. Stek skaldjuren hastigt i vitlök för extra smak.
Läs mer -
Grönsakspyttipanna (AIP)
AIP. Pytt på de fem nyttigaste grönsakerna. Här med en korv av bra kvalitet. Blanda i det kött som du har över, t ex kyckling eller nötkött. Eller ät den vegetarisk!
Läs mer -
Köttfärsbiffar med lök och vitlök (AIP)
AIP. Gör köttfärsbiffar med mycket smak av lök och vitlök och mängder av persilja. Blanda lite olivolja i köttfärsen så får du en smidig smet och de är lätta att steka. Efterstek i ugnen så håller de sig saftiga.
Läs mer -
Kycklinggryta med brysselkål och svamp (AIP)
AIP. En smakrik gryta med kycklingbitar, brysselkål och svamp. Krydda med citrongräs och gurkmeja. Om du återintroducerat paprika kan du använda paprikapulver.
Läs mer -
Räk- och laxterrin (AIP)
AIP. Två varianter av terriner – en med räkor och dill och en med varmrökt lax och pepparrot. Fyllningen är en blandning av olika grönsaker som passar bra med fisk och skaldjur – rotselleri, morötter och butternut-pumpa. Men det går bra att ta andra grönsaker också, t ex blomkål, spenat och kålrot.
Läs mer -
Kammusslor med pepparrots-stomp (AIP)
AIP. Lyxig förrätt med kammusslor och en rivigt mos gjort på pepparrot och palsternacka, Tips: Servera i miniportioner så det blir goda små munsbitar.
Läs mer -
Kalkonbröst i ugn (AIP)
AIP. Ugnsstekt kalkonbröst ger flera portioner och passar perfekt som alternativ till vanlig stek eller t ex julskinka.
Läs mer -
Kallrökt lax med svarvad zucchini och kålrot
AIP. Köp ekologisk lax och helst vildfångad. Kallrökt lax är salt så det passar bra med en mild sås på kokosmjölk med lite pressad citron till.
Läs mer -
Thaikycklinggryta (AIP)
AIP. En mild gryta med smaker från det thailändska köket. Ät som den är eller med blomkålsris eller sötpotatisstrips till.
Läs mer -
Sötpotatis- och kålrotsriv med strimlad kyckling (AIP)
AIP. En superenkel och näringsrik rätt. Kycklingstrimlor kan du ta från redan stekt eller grillad kyckling. Servera gärna med en kall sås till – recept under såser och tillbehör.
Läs mer -
Kycklingburgare med kål, spenat och avokado
AIP. Kycklingburgare på kycklingfärs med avokado och stekt grönsaksfräs på spenat, sötpotatis, gurkmeja, lök och vitkål.
Läs mer -
Kålpudding i panna (AIP)
AIP. En variant av kålpudding i ugnen – du gör den snabbt i stekpannan. Servera med rårörda lingon.
Läs mer -
Biffar med riv på zucchini, rödbeta och morot (AIP)
AIP. Köttfärsbiffar fyllda med rivna grönsaker. Lägg undan hälften av grönsakerna till en råkostsallad.
Läs mer -
Lax med skaldjur och ingefärssås (AIP)
AIP. En lyxig rätt med skaldjur och kall ingefärssås med olika grönsaker som sparris och broccoli. Stekta bacontärningar ger lite sälta till rätten.
Läs mer -
Sallad med makrill och sötpotatis och mango (AIP)
AIP. En sallad med god balans mellan salt rökt makrill och söt mango. Servera med en limedressing.
Läs mer -
Oxsvansragu (AIP)
AIP. Långkok med rotsaker, vitkål och oxsvans ger en fantastiskt mustig ragu. Köttet faller av benen (som du kan fortsätta att koka benbuljong på).
Läs mer -
Köttfärssås med snabb nomatsås (AIP)
AIP. Köttfärssås med snabbvariant av nomatsås – en tomatfri sås som passar bra till traditionella ”pastarätter” som bolognese. Servera med svarvade grönsaker, till exempel kålrot, zucchini eller sötpotatis.
Läs mer -
Kyckling, grönkål och råstekt persiljerot (AIP)
AIP. Råstekt persiljerot är nyttigt och väldigt gott. Passar bra ihop med grönkål och kyckling. Servera med lite syrade grönsaker.
Läs mer
