Recept

Kantareller med lax, morötter och broccoli

Juice med selleri och gurkmeja

En antiinflammatorisk juice med sting. Selleri, hallon och gurkmeja, peppar samt lite ingefära ger dig en välbehövlig boost av vitaminer och antioxidanter som varar hela dagen. (Uteslut peppar vid AIP)

Antiinflammatorisk lassi

Gör en lassi med ananas som är i säsong under februari till april. Ananas hjälper till att hålla magen i ordning och innehåller mycket antioxidanter. Med gurkmeja och ingefära blir den extra antiinflammatorisk.

Sellerijuice

Sellerijuice med äpple. Bra för de goda bakterierna i tarmen och proppad med antioxidanter och vitaminer som vitamin K. Selleri är extra bra för njurarna.

Antiinflammatorisk shot

En antiinflammatorisk shot med massor av vitaminer och antioxidanter. Det här receptet bygger på fyra råvaror som motverkar inflammation och stöttar immunsystemet.  Ta en shot till frukost så får du den bästa starten på dagen. Läs mer om antiinflammatorisk kost HÄR.

Kimchi utan chili

Kimchi innehåller probiotika, goda mjölksyrebakterier. Använd salt utan jod (i och med att jod är bakteriedödande).  Denna variant är utan chili så att alla som äter autoimmun kost också kan njuta av kimchi.

PEPPARKAKOR KNAPRIGA (AIP, PALEO)

AIP/PALEO. De här pepparkakorna är knapriga som vanliga pepparkakor och kan även kavlas precis som vanliga. Både kassavamjöl och jordmandelmjöl av bästa kvalitet kan du köpa online hos www.dorimax.se eller butiker där deras produkter återförsäljs.

Bananfikabröd

AIP/PALEO. Goda små fikabröd med smak av banan och kokos. Enkla att göra. Byt ut cassavamjölet mot mandelmjöl för en paleovariant.

FRUKOSTBULLAR

AIP/PALEO. Småbröd som passar bra till frukost. De är gjorda på kokbanan och cassavamjöl vilket gör dem perfekta när du äter autoimmun paleo, AIP. Detta är ett MEDLEMSRECEPT. Hela receptet finns i Paleoklubben. Detta är ett medlemsrecept.

Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på.

MUSTIG SVAMPSOPPA

PALEO/AIP. Svampsoppa med blomkål som bas. Blomkålen gör att soppan blir krämig utan att man behöver reda den eller tillsätta t ex kokosmjölk. Krydda upp soppan med dina favoritkryddor, men en blandning av timjan och dragon ger en härlig mustig smak

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

ÄPPELFRITTERS

PALEO/AIP. En snabbvariant av äppelkaka! Servera ljummen med lite kokosgrädde. Dessa går också att göra till frukost eller mellanmål. En variant är att mixa kokbanan med en stavmixer istället för att riva den. Då blir de lite mer kompakta.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

PIROGER PÅ SÖTPOTATISDEG

PALEO/AIP. Saftiga solgula piroger där degen är gjord av kokt sötpotatis och cassavamjöl. Olika sorters cassavamjöl kräver olika mängd, så knåda in lite mer mjöl om degen är för lös. Fyll med valfri fyllning t ex köttfärs, bacon, svamp eller gör dem helt vegetariska.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

BLOMKÅLSBULLAR

PALEO. Blomkålsbullar som passar bra som vegetariskt mellanmål (om man äter ägg). I och med att det är ägg i receptet är det vanlig paleo. Gurkmeja gör bullarna till riktigt läkande och nyttiga. Lägg pålägg på så har du en variant på en mini-macka.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

LJUMMEN SALLAD MED GRÖNKÅL OCH TRANBÄR

AIP/PALEO. En sallad som är bäst varm eller ljummen. Naturligtvis går det bra att blanda ut med vanlig sallad. Att addera tranbär som har blötlagts innan blir en riktig smakförhöjare.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

BIFF RYDBERG PALEO

PALEO/AIP. En klassisk svensk huvudrätt som är i princip som originalet förutom att potatis är utbytt mot sötpotatis och ingen rå äggula till för AIP – kan du äta ägg så lägg till detta såklart.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

MARINERAD FLANKSTEK MED MOROTSRIS Á LA INGEFÄRA

PALEO/AIP. Mört kött som smälter i munnen till ett ganska kaxigt ris gjort på morötter och ingefära.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

HAMBURGARE MED KRISPIGA SÖTPOTATISSTRIPS

PALEO/AIP. Klassiska hamburgare behöver inget mer än bra färs och salt. Bearbeta inte smeten för mycket, men slå färsen mellan händerna ett par gånger så att fettet delas i burgarna. Sötpotatisstrips kan vara svårt att få krispiga. I det här receptet får man veta knepet!

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

SKINKSCHNITZEL PÅ BÄDD AV ROSTAD BLOMKÅL OCH SPENAT

PALEO/AIP. Hitta en fin bit ekologiskt fläskkött. I receptet används lite tunnare skink-schnitzel, men det går bra med kotlett eller en bit karré också. Det är kombinationen med rostad blomkål, spenat och fläskkött som är gott.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

ROTFRUKTSGRYTA MED HÖGREV

PALEO/AIP. Denna gryta är superenkel och väldigt god. Bäst blir den i en slow cooker eller crock pot, men har man inte det går det bra att låta grytan småputtra på spisen i 3-4 h. Fyll på med vatten då och då så den inte bränns i botten.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

CITRONKYCKLINGBURGARE

PALEO/AIP. Kyckling och citron passar bra ihop. Dessa burgare är goda att äta kalla eller varma och lätta att ha med sig som mellanmål eller på utflykt.

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.

KYCKLINGBULLAR MED THAISMAK

PALEO/AIP. Kycklingfärs kan kryddas ganska rejält och gifter sig bra med koriander och lite citron. För att ge dem lite mer sting tillsätt lite finhackad röd chili (utesluts vid AIP).

Detta är ett MEDLEMSRECEPT i Paleoklubben. Gå in HÄR som medlem eller bli medlem för att låsa upp receptet. 14 dagar fritt prova på. I medlemsklubben finns över 140 fler recept.