Håll skärmen tänd
Gör så här
Klicka för att bocka av-
Sätt ugnen på 200°.
-
Skala och slanta morötterna. Skiva den vita delen av purjolöken. Hacka lök och vitlök.
-
Steka allt i en stor stekpanna eller i botten av en gryta i olivolja. Salta. Det ska steka ner så att purjolöken blir lite "krämig".
-
Dela kycklingfiléerna på längden så det blir smalare delar. Skölj och låt steka med bland morötter och lök i någon minut. Klipp ner persiljan och pressa över citronjuicen. Rör om.
-
Lägg allting i en ugnsfast gryta (t ex gjutjärnsgryta) och häll i kokosmjölken. Rör och och ställ in i ugnen. Lägg på lock om det finns annars täck med lite aluminiumfolie. Tillaga i ugnen i 30 minter. Servera med lite extra persilja.
Gillade du det här receptet?
Som medlem får du tillgång till:
- 1400+ recept (AIP & Paleo)
- Veckomenyer med inköpslistor
- Matlagningsfilmer
- Startprogram & guider