-
Kyckling med kikärtor, gröna ärtor och tomater (paleo)
Paleo. Kyckling med ärtor och kikärtor som stekt ihop med broccoli och tomater. Gott och väldigt enkelt. Tillsätt en krydda du gillar, här använde vi dill.
Läs mer -
Grönsaksgryta med nötkött och vattenkastanjer (AIP)
AIP. Stekt nötkött med blandade grönsaker som broccoli, blomkål, sötpotatis, morötter och vattenkastanjer. Krydda med balsamico, vitlök, timjan och rosmarin.
Läs mer -
Sallad med kantareller, morötter och rödbetor (AIP)
AIP. Ljuvliga sommarsmaker som passar väldigt bra ihop. Salta stekta kantareller med kokta rödbetor och stekta stavar av morötter. Till detta en valfri sallad som bas.
Läs mer -
Bacon, sötpotatis, broccoli och sockerärtor (paleo)
Paleo. Superenkel, god och nyttig lunch eller varför inte till frukost. Köp bacon utan tillsatser. Sötpotatisen kan du antingen hyvla med en potatisskalare eller riva grovt på ett rivjärn.
Läs mer -
Fisksoppa med färsk makrill och räkor (AIP)
AIP. Fisksoppa med en len och god grund på kokosmjölk och citron och med färsk makrill och räkor.
Läs mer -
Kantarell-risotto med blomkålsris och persilja (AIP)
AIP. Kantarell-risotto med blomkålsris istället för vanligt ris och rikligt med persilja. Krämigheten kommer från kokosmjölk som neutraliserats i smaken med hjälp av en skvätt citron.
Läs mer -
Morotsgratäng (paleo)
Paleo. Morotsgratäng enligt gammalt svenskt recept, men här med kokosmjölk istället för mejerier. Servera som en vegetarisk rätt eller stek lite fläsk eller någon kryddstark korv till. Det är viktigt med rikligt med persilja!
Läs mer -
Ugnsomelett med kyckling, lök och paprika (paleo)
Paleo. En mättande och god ugnsomelett med kyckling, paprika och lök. Antingen steker du färsk kyckling i tunna strimlor lite snabbt eller så använder du färdiglagad grillad kyckling i skivor.
Läs mer -
Gratäng med kyckling, broccoli och timjan (AIP)
AIP. En festlig gratäng med stekt kyckling och broccoli som smaksätts med oregano och timjan. Såsen består av kokosmjölk och coconut aminos och allt får gå klart tillsammans i ugnen.
Läs mer -
Krispig sallad med hyvlad kålrabbi, sötpotatis och rödlök (AIP)
AIP. Färsk hyvlad kålrabbi som bara får dra i lite dressing är ljuvligt gott och krispigt. Här serveras den med tärnad kokt sötpotatis och skivad rödlök. Gott som sidosallad till grillat eller kyckling.
Läs mer -
Sötpotatismos med bacon och salladslök (AIP)
AIP. Ett gott mos som kan ätas både som tillbehör eller tillsammans med en bit stekt eller grillat kött, eller som en lättare lunch eller mellanmål. Sältan från baconet passar bra ihop med den söta sötpotatisen och du får lite brunch från den råa salladslöken som skivas ner.
Läs mer -
Kycklingbiffar med citron, rödlök och äpple (AIP)
AIP. Kycklingbiffar med milda smaker från dragon och äpple, syrliga smaker från citron och rödlök. Servera med sparris och lättkokta morötter.
Läs mer -
Lax med sparris, broccoli, ingefära och thaibasilika (AIP)
AIP. Varmrökt fisk med smakrika grönsaker. En superenkel rätt som är optimerad med näring och god på samma gång. Varmrökt lax eller röding med sparris, broccoli och smaksatt med ingefära och thaibasilika.
Läs mer -
Ugnsbakad lax med hyvlad sötpotatis, fänkål och dillsås (AIP)
AIP. Lax som tillagas i ugnen är gott att servera med fänkål, sparris och hyvlad sötpotatis. Här med en enkel kall dillsås.
Läs mer -
Biff med pak choi, ingefära och vitlök(AIP)
AIP. Pak choi är en sorts kål som passar bra att steka lätt. Här med nötkött, ingefära, vitlök, lök, coconut aminos och koriander för en smakrik enkel rätt.
Läs mer -
Kyckling med lime och koriander på plåt (AIP)
AIP. En enkel rätt där allt tillagas samtidigt på en plåt i ugnen. Här med smak av lime och koriander och en ljuvlig marinad till kycklingen på balsamico bland annat. Grönsaker är spetskål, sötpotatis, rödlök och rotselleri.
Läs mer -
Rödspätta i örtsås med blomkål och pak choi (AIP)
AIP. Rullader med rödspätta som tillagas i ugnen i en smakrik örtsås. Ät tillsammans med valfria grönsaker, men gott med blomkål och pak choi. Pak choi är särskilt rik på kalcium.
Läs mer -
Bowl med grönsaker, köttfärs och råstekt jordärtskocka (AIP)
AIP. En enkel och smakrik bowl med grönsaker och köttfärs. Krydda med timjan och gurkmeja. De råstekta jordärtskockorna är milda och lite krispiga och bidrar med massor av bra kostfibrer.
Läs mer -
Äggstanning med spenat, lök, äpple och kassler (paleo)
Paleo. Kassler eller rökt fläsk passar bra ihop med lök och äpple. Här i en god gratäng med ägg, lök spenat och kokosmjölk. För att neutralisera smaken av kokos använda lite pressad citron.
Läs mer -
Tonfisksallad med äpple och rädisa (AIP)
AIP. Tonfisksallad med mängder av hackade grönsaker och äpple. Rädisor ger både extra färg och gott krisp i salladen. Allt blandas med en dill och -citronsås.
Läs mer -
Carbonara med zoodles (AIP)
AIP. Carbonara med bacon, lök och vitlök som serveras med svarvad zucchini. God och mättade vardagsmat. För att neutralisera kokossmaken i kokosmjölk används lite citron.
Läs mer
