•

    Pizza mini

    AIP. Pizza med mycket smak som helst görs i portionsstorlek. Kassavamjöl är ett nyttigt alternativ till vetemjöl och innehåller mineraler som zink, magnesium, koppar och järn.

    Läs mer

  • Tortilla med tapenade och räkor (AIP)

     

    AIP/PALEO. Oliver är riktigt nyttigt med mycket antioxidanter, och räkor är fulla av selen och D-vitamin. En perfekt kombo med andra ord. Använd tortilla som du hittar under kategorin bröd.

    Läs mer

  • Svartrötter och sparris med sardelldressing (AIP)

    AIP/PALEO. Svartrötter – eller fattigmanssparris – är söta och goda. Och väldigt nyttiga också, precis som de flesta underjord-grönsaker. Koka, skala och servera med sparris och en salt sardelldressing med tryck i.

    Läs mer

  • Rawbollar med pumpapuré och kollagenpulver (AIP)

    AIP/PALEO. Små goda rawbollar med jordmandelmjöl, pumpapuré och kollagenpulver. Kollagen finns även i gelatin och det är aminosyran glycin som är den speciellt läkande ingrediensen. Lägg bollarna i frysen och ta för vana att äta en om dagen.

    Läs mer

  • Rostade sötpotatissnittar med avokadorörda och löjrom (AIP)

    AIP/PALEO. Ett enkelt litet tilltugg som passar bra till fest eller som förrätt. Skär sötpotatis på bredden med skal på så får man en perfekt ”snitt”-storlek. Rosta tre gånger i en brödrost.

    Läs mer

  • Äppelgröt med kanel (AIP)

    AIP. En väldigt len och mild frukostgröt med lite blomkål, riven kokos och mer rivna äpplen. Smaken av blomkålen försvinner i den här gröten.

    Läs mer

  • Stekt kokbanan Puerto Rican (AIP)

    AIP/PALEO. Stek kokbanan som man gör i Puerto Rico. Där kallar man detta för tostones. De blir en utmärkt ersättning till pommes eller kan ätas som snacks. Salta och krydda med t ex chili (uteslut vid AIP)  eller torkad basilika, oregano eller persilja.

    Läs mer

  • Gröt på blomkål med plommonkompott (AIP)

    AIP. Basen är gjord på riven blomkål, men låt dig inte avskräckas av detta även om det låter lite konstigt. Smaken är mild och söt och påminner om risgrynsgröt. Plommonkompotten med rosmarin är pricken över i.

    Läs mer

  • Kakor med äpple och kokbanan (AIP)

    AIP. Nyttiga småkakor gjorda på banan, äpple och kokbanan. Goda att äta till fikat, men fungerar även bra som mellanmål.

    Läs mer

  • Salladsbåtar med svamp, guacamole och kycklingfärs (AIP)

    AIP.  Ett gott snack eller mellanmål som också passar bra att ha med på utflykten. Lägg stekt svamp (t ex kantareller) guacamole och stekt kycklingfärs på salladsblad och ät med fingrarna.

    Läs mer

  • Guacamole (AIP)

    AIP. En kvick guacamole. Smaka av med lite limejuice i taget så att smaken inte tar över. Det är gott att hacka i en rödlök. I traditionell guacamole ingår koriander. Om man inte gillar det så hacka i lite persilja eller basilika istället.

    Läs mer

  • Kokosgröt (AIP)

    AIP/PALEO. Frukostgröt som har bra konsistens. Gröten är väldigt söt i sig, så det kan behövas lite sura/syrliga bär för att balansera smaken. Nektarin eller hallon passar bra. Är med kall kokosmjölk.

    Läs mer

  • Bananfikabröd (AIP)

    AIP. Goda små fikabröd med smak av banan och kokos. Enkla att göra.

     

     

    Läs mer

  • Kokbanan-nuggets med bacon (AIP)

    AIP. Kokbanan, ekologisk bacon, vitlök och basilika är allt du behöver för att göra dessa goda nuggets. Perfekt som snacks på utflykten eller som mellanmål.

    Läs mer

  • Lax- och gurkrullar med blancherad sötpotatis (AIP)

    AIP. God fingermat som går snabbt att göra. Genom att pressa citron över behåller de sin fräschör och kan göras i förväg och stå i kylen vid t ex skolavslutning eller bjudningar.

    Läs mer

  • Ugnsrostade rädisor (AIP)

    AIP. Rädisor brukar man äta råa, men det går bra att rosta dem i ugnen också. Jättegott med lite salt som tillbehör till grillat.

    Läs mer

  • Energi-bars (AIP)

    PALEO/AIP. Ett mellanmål eller ett snack som passar bra att ha med i väskan. Receptet är autoimmun paleo, men det är bra att komma ihåg att dadlar är sött och inte bör ätas begränsas till någon gång i veckan om man äter strikt AIP.

    Läs mer

  • Champinjoner i vitlök och citron (AIP)

    AIP. Minichampinjoner passar bra att steka hela. Med citron och vitlök lyfter man smaken. Gott som tillbehör eller som en vegetarisk mindre tapasrätt.

    Läs mer

  • Rotselleriröra (falsk hummus) (AIP)

    PALEO/AIP. Röra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer

  • Laxrullader med rotselleriröra (AIP)

    AIP. Laxrullader med rotselleriröra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer

  • Gelégodis med persika, äpple och kanel (AIP)

    AIP. Gelégodis med smak av äppelpaj. Häll gelén i en pajform eller liknande och skär upp rutor till servering. Eller häll dem i små portionsformar.

    Läs mer