• Salladsbåtar med svamp, guacamole och kycklingfärs (AIP)

    AIP.  Ett gott snack eller mellanmål som också passar bra att ha med på utflykten. Lägg stekt svamp (t ex kantareller) guacamole och stekt kycklingfärs på salladsblad och ät med fingrarna.

    Läs mer
  • Guacamole (AIP)

    AIP. En kvick guacamole. Smaka av med lite limejuice i taget så att smaken inte tar över. Det är gott att hacka i en rödlök. I traditionell guacamole ingår koriander. Om man inte gillar det så hacka i lite persilja eller basilika istället.

    Läs mer
  • Kokosgröt (AIP)

    AIP/PALEO. Frukostgröt som har bra konsistens. Gröten är väldigt söt i sig, så det kan behövas lite sura/syrliga bär för att balansera smaken. Nektarin eller hallon passar bra. Är med kall kokosmjölk.

    Läs mer
  • Bananfikabröd (AIP)

    AIP. Goda små fikabröd med smak av banan och kokos. Enkla att göra.

     

     

    Läs mer
  • Kokbanan-nuggets med bacon (AIP)

    AIP. Kokbanan, ekologisk bacon, vitlök och basilika är allt du behöver för att göra dessa goda nuggets. Perfekt som snacks på utflykten eller som mellanmål.

    Läs mer
  • Lax- och gurkrullar med blancherad sötpotatis (AIP)

    AIP. God fingermat som går snabbt att göra. Genom att pressa citron över behåller de sin fräschör och kan göras i förväg och stå i kylen vid t ex skolavslutning eller bjudningar.

    Läs mer
  • Ugnsrostade rädisor (AIP)

    AIP. Rädisor brukar man äta råa, men det går bra att rosta dem i ugnen också. Jättegott med lite salt som tillbehör till grillat.

    Läs mer
  • Energi-bars (AIP)

    PALEO/AIP. Ett mellanmål eller ett snack som passar bra att ha med i väskan. Receptet är autoimmun paleo, men det är bra att komma ihåg att dadlar är sött och inte bör ätas begränsas till någon gång i veckan om man äter strikt AIP.

    Läs mer
  • Champinjoner i vitlök och citron (AIP)

    AIP. Minichampinjoner passar bra att steka hela. Med citron och vitlök lyfter man smaken. Gott som tillbehör eller som en vegetarisk mindre tapasrätt.

    Läs mer
  • Rotselleriröra (falsk hummus) (AIP)

    PALEO/AIP. Röra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer
  • Laxrullader med rotselleriröra (AIP)

    AIP. Laxrullader med rotselleriröra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer
  • Gelégodis med persika, äpple och kanel (AIP)

    AIP. Gelégodis med smak av äppelpaj. Häll gelén i en pajform eller liknande och skär upp rutor till servering. Eller häll dem i små portionsformar.

    Läs mer
  • Baconsnacks med guacamole (AIP)

    AIP. Krispigt bacon med guacamole. Perfekt snack som funkar bra som festmat eller tilltugg. Metoden att tillaga baconet i ugnen är smidigt och man får bacon med rätt krisp.

    Läs mer
  • Sötpotatisbåtar med skinka (AIP)

    AIP. Ugnsbaka några sötpotatisar och gör små båtar med valfritt pålägg. Gott med en bra skinka och avokado eller knaperstekt bacon.

    Läs mer
  • Kokbanankex med rosmarin (AIP)

    AIP/PALEO. Goda små kex med italiensk smak av rosmarin. Det går fint att krydda med andra kryddor, det är bara att prova sig fram. Använd gärna kokbanan som är grön, men det går även bra om den mognat mer.

    Läs mer
  • Leverpastej på 30 minuter (AIP)

    AIP. Klassisk leverpastej måste tillagas i flera timmar. Här är ett recept som blir klart på 20-30 minuter.

    Läs mer
  • Sparris med virad bacon (AIP)

    AIP. Sparris i bacon – en enkel och väldigt god kombination. Lätt att tvinna ihop.

    Läs mer
  • Laxrullar med blancherad sötpotatis (AIP)

    AIP. Laxrullar med blancherad sötpotatis och gurka. Snabba att göra och väldigt goda som festligt tilltugg, förrätt eller mellanmål.

    Läs mer
  • Kycklingbullar med thaismak (AIP)

    AIP. Kycklingfärs kan kryddas ganska rejält och gifter sig bra med koriander och citron. Passar bra att grilla.

    Läs mer
  • Piroger på sötpotatisdeg (AIP)

    AIP. Saftiga solgula piroger där degen är gjord av kokt sötpotatis och kassavamjöl. Olika sorters kassavamjöl kräver olika mängd, så knåda in lite mer mjöl om degen är för lös. Fyll med valfri fyllning t ex köttfärs, bacon, svamp eller gör dem helt vegetariska.

    Läs mer
  • Biffar fyllda med kokbananskivor (AIP)

    PALEO/AIP. Snacks-biffar fyllda med kokbananskivor stekta i förväg. De kan ätas med fingrarna och är goda både varma och kalla. Perfekt till mellanmål.

    Läs mer