•

    Ugnsrostade rädisor

    AIP. Rädisor brukar man äta råa, men det går bra att rosta dem i ugnen också. Jättegott med lite salt som tillbehör till grillat.

    Läs mer

  • Morots- och potatisbakelser

    PALEO. Små goda portioner av morots- och potatisbakelser passar fint som tillbehör till kött eller kyckling. Gott som det är också som vegetarisk rätt.

    Läs mer

  • Våfflor på sötpotatis

    PALEO. Dessa våfflor innehåller bara tre ingredienser – riven sötpotatis, ägg och lite kokosmjöl. Våfflorna på bilden är gjorda i ett ”belgiskt” våffeljärn, vilket gör dem lite tjockare. Det går bra i vanligt järn också, men tänk på att breda ut smeten lite tunnare då så att våfflorna blir välgräddade.

    Läs mer

  • Energi-bars

    PALEO/AIP. Ett mellanmål eller ett snack som passar bra att ha med i väskan. Receptet är autoimmun paleo, men det är bra att komma ihåg att dadlar är sött och inte bör ätas begränsas till någon gång i veckan om man äter strikt AIP.

    Läs mer

  • Champinjoner i vitlök och citron

    AIP. Minichampinjoner passar bra att steka hela. Med citron och vitlök lyfter man smaken. Gott som tillbehör eller som en vegetarisk mindre tapasrätt.

    Läs mer

  • Rotselleriröra (falsk hummus)

    PALEO/AIP. Röra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer

  • Laxrullader med rotselleriröra

    AIP. Laxrullader med rotselleriröra med smak av citron och mynta. Smaken på röran påminner mycket om hummus och passar bra även som tillbehör och smakförhöjare till såväl kött, fågel som fisk.

    Läs mer

  • Gelégodis med persika, äpple och kanel

    AIP. Gelégodis med smak av äppelpaj. Häll gelén i en pajform eller liknande och skär upp rutor till servering. Eller häll dem i små portionsformar.

    Läs mer

  • Baconsnacks med guacamole

    AIP. Krispigt bacon med guacamole. Perfekt snack som funkar bra som festmat eller tilltugg. Metoden att tillaga baconet i ugnen är smidigt och man får bacon med rätt krisp.

    Läs mer

  • Sötpotatisbåtar med skinka

    AIP. Ugnsbaka några sötpotatisar och gör små båtar med valfritt pålägg. Gott med en bra skinka och avokado eller knaperstekt bacon.

    Läs mer

  • Kokbanankex med rosmarin

    AIP/PALEO. Goda små kex med italiensk smak av rosmarin. Det går fint att krydda med andra kryddor, det är bara att prova sig fram. Använd gärna kokbanan som är grön, men det går även bra om den mognat mer.

    Läs mer

  • Leverpastej på 30 minuter

    AIP. Klassisk leverpastej måste tillagas i flera timmar. Här är ett recept som blir klart på 20-30 minuter.

    Läs mer

  • Sparris med virad bacon

    AIP. Sparris i bacon – en enkel och väldigt god kombination. Lätt att tvinna ihop.

    Läs mer

  • Naanbröd

    AIP. Naanbröd som blir riktigt krispigt om du tar ut brödet och låter det vila i 10 min och sedan gräddar det igen i några minuter. Servera omedelbart, det ska helst ätas direkt från ugnen som vanligt naan.

    Läs mer

  • Laxrullar med blancherad sötpotatis

    AIP. Laxrullar med blancherad sötpotatis och gurka. Snabba att göra och väldigt goda som festligt tilltugg, förrätt eller mellanmål.

    Läs mer

  • Kycklingbullar med thaismak

    AIP. Kycklingfärs kan kryddas ganska rejält och gifter sig bra med koriander och citron. Passar bra att grilla.

    Läs mer

  • Blomkålsbullar

    PALEO. Blomkålsbullar som passar bra som vegetariskt mellanmål (om man äter ägg). I och med att det är ägg i receptet är det vanlig paleo. Gurkmeja gör bullarna till riktigt läkande och nyttiga. Lägg pålägg på så har du en variant på en mini-macka.

    Läs mer

  • Piroger på sötpotatisdeg

    AIP. Saftiga solgula piroger där degen är gjord av kokt sötpotatis och kassavamjöl. Olika sorters kassavamjöl kräver olika mängd, så knåda in lite mer mjöl om degen är för lös. Fyll med valfri fyllning t ex köttfärs, bacon, svamp eller gör dem helt vegetariska.

    Läs mer

  • Biffar fyllda med kokbananskivor

    PALEO/AIP. Snacks-biffar fyllda med kokbananskivor stekta i förväg. De kan ätas med fingrarna och är goda både varma och kalla. Perfekt till mellanmål.

    Läs mer

  • Tartelette – paj med fyllning

    AIP. Pajer med tre olika sorters fyllning. En med sidfläsk och svamp, en med lax och spenat och en vegetarisk med morötter, svamp och lök.

    Läs mer

  • Våfflor som variant på fläskpannkaka

    AIP. Våfflor med smak av fläskpannkaka, gjord på gelatinägg istället för vanligt ägg. Använd bacon eller tärnat rökt sidfläsk.

    Läs mer

  • Äppelfritters

    AIP. En snabbvariant av äppelkaka! Servera ljummen med lite kokosgrädde.

    Läs mer

  • Syrliga remmar av bär

    AIP. Gott godis som passar både vuxna och barn. Receptet kan man variera i det oändliga, det här receptet är gjort på hallon och blåbär.

    Läs mer

  • Torkade äppelringar

    AIP. Torkade äppelringar är lätt att göra själv. Passa på att ladda ugnen med ett par plåtar när du väl är igång. Gott som snacks eller till frukosten i granola.

    Läs mer