-
AIP och paleo – vad är skillnaden?
Överväger du att börja med en antiinflammatorisk kost men är osäker på om AIP eller paleo är rätt väg för dig? I den här artikeln går vi igenom skillnaderna mellan uppläggen, vilka resultat du kan förvänta dig, hur länge de brukar följas och vilken kost som kan vara mest fördelaktig för dig.
Paleokostens grunder
Paleokosten, ibland kallad stenålderskost, bygger på tanken att kroppen mår bra av mat som liknar den vi åt innan jordbruket och industrimaten kom in i bilden. Det handlar inte om att ”äta som på stenåldern” i detalj – utan om att välja naturliga råvaror som ger näring och balans i vardagen.
Vad du äter inom paleo
- Kött, fågel, fisk och skaldjur
- Grönsaker, rotfrukter, frukt och bär
- Nötter, frön och naturliga fetter som olivolja, avokado och kokos
Vad du hoppar över
- Spannmål
- Baljväxter
- Mejeriprodukter
- Raffinerat socker och ultraprocessad mat
Olika varianter
Idag väljer många att anpassa paleo efter sin vardag. Vissa äter en mer liberal paleo och inkluderar t.ex. ghee (klarnat smör), ost från get eller får, eller lite ris. Andra följer en mer modern tolkning och tar även in glutenfria spannmål eller baljväxter. Det viktiga är att hitta en version som fungerar för dig.
Vilka fördelar kan du märka?
Många som testar paleo berättar att de får jämnare energi, lättare håller vikten, mår bättre i magen och upplever en tydligare mental klarhet. Forskningen pekar också på att en kost med näringstäta råvaror och mindre processad mat kan stötta tarmhälsan och bidra till bättre balans i kroppen.
👉 Läs mer i vår guide till paleokosten här
AIP – autoimmuna protokollet
AIP, eller det autoimmuna protokollet, är en mer strikt antiinflammatorisk kosthållning som är en elimineringskost. Den är framtagen för att lugna immunförsvaret och ge tarmen bästa möjliga förutsättningar att läka. Tanken är att under en tidsbegränsad period utesluta livsmedel som ofta triggar inflammation eller irriterar tarmen – och sedan steg för steg återintroducera dem för att se vad just din kropp mår bäst av.
Vad du äter inom AIP
Precis som i paleo ligger fokus på näringstäta, naturliga råvaror:
- Kött, fågel, fisk och skaldjur av bra kvalitet
- Grönsaker, rotfrukter, frukt och bär
- Naturliga fetter som olivolja, kokosolja och avokado
- Näringstäta tillägg som benbuljong, kollagen och fermenterade grönsaker
Vad du hoppar över under elimineringsfasen
Förutom det som redan utesluts i paleo undviker man även:
- Ägg
- Nötter och frön
- Potatisväxter/nattskuggeväxter (t.ex. tomat, paprika, chili, aubergine, potatis)
- Kaffe och alkohol
Hur länge följer man AIP?
AIP är inte en livsstil som man följer för alltid – det är en metod du följer under en begränsad tid, ofta 4–12 veckor. När kroppens immunförsvar som ofta är överaktivt fått chans att lugna ner sig kan du börja återintroducera livsmedel ett i taget, i små mängder och med några dagars mellanrum, för att se hur du reagerar. Målet är att landa i en kost som blir hållbar i längden – för många innebär det en mer personlig, paleoinspirerad kost.
Vilka fördelar kan du märka?
Många med autoimmuna sjukdomar, allergier eller magbesvär som IBS berättar att de får:
- mindre symtom och lugnare mage
- jämnare energi och bättre sömn
- minskad värk och ömhet
- en känsla av ökat välbefinnande
Forskningen på AIP är fortfarande relativt ny, men resultaten är lovande. Små kliniska studier har till exempel visat förbättringar vid autoimmuna sjukdomar som Crohns, ulcerös kolit och Hashimotos sjukdom. Det är viktigt att komma ihåg att AIP inte botar sjukdomar – men det kan vara ett värdefullt komplement som hjälper många att må bättre i vardagen. AIP används som ett komplement till ordinarie vård.
👉 Fördjupa dig i vår guide till AIP-kosten
Framgångshistorier
Många av våra medlemmar har berättat om tydlig symtomlindring vid autoimmuna sjukdomar och kroniska besvär. Det handlar till exempel om förbättringar vid Crohns sjukdom, Hashimotos, MS, psoriasis, artros, eksem och endometrios för att nämna några. Andra beskriver hur de blivit av med hjärndimma, fått tillbaka hår som fallit av eller fått en lugnare mage. Att läsa andras berättelser kan ge både igenkänning och inspiration när du gör din egen resa.
👉 Här kan du läsa våra framgånghistorier
Jämförelse mellan AIP och paleo
Det finns mycket som förenar AIP och paleo – båda bygger på naturliga råvaror och en antiinflammatorisk grund. Men det finns också viktiga skillnader som avgör vilken väg som passar dig bäst. Här är en översikt:
AIP i korthet
- Livsmedel: utesluter ägg, nötter, frön, baljväxter, mejeriprodukter, spannmål, spannmålsliknande växter och potatisväxter
- Syfte: en tidsbegränsad metod för att lugna immunförsvaret, stötta tarmen och identifiera överkänsligheter.
- Varaktighet: vanligtvis 4–12 veckor följt av återintroduktion.
- Fördelar: många med autoimmuna sjukdomar, allergier eller IBS upplever tydlig symtomlindring.
- Utmaningar: mer strikt och kan därför kännas socialt eller praktiskt svårare att följa.
Paleo i korthet
- Livsmedel: tillåter ägg, nötter, frön och potatisväxter.
- Syfte: en långsiktig livsstil för att stärka hälsa och energi i vardagen.
- Varaktighet: kan följas genom hela livet i en anpassad form.
- Fördelar: många upplever bättre energi, viktbalans, mättnad och vardagsfokus.
- Utmaningar: mer flexibel än AIP, men för vissa med autoimmuna sjukdomar kan det behövas en striktare metod för att nå tydligare symtomlindring.
Vilken kost passar dig bäst?
Att välja mellan AIP och paleo handlar ofta om var du befinner dig just nu och vilka mål du har. Här är några riktlinjer som kan hjälpa dig att känna in vad som passar dig:
Paleo kan passa dig som…
- vill ha en enkel nystart och göra din kost mer näringstät,
- söker bättre energi, mättnad och balans i vardagen,
- vill undvika processad mat, tillsatser och socker,
- vill jobba med viktminskning på ett hållbart sätt,
- hellre vill göra en långsiktig förändring än en kort, strikt metod.
AIP kan passa dig som…
- har en autoimmun sjukdom, allergier eller IBS och vill testa om symtomen kan lindras,
- redan provat andra kostupplägg men inte fått det resultat du önskat,
- är beredd att engagera dig lite extra under en begränsad tid för att förstå vad just din kropp reagerar på,
- vill använda kosten som ett komplement för att dämpa inflammation och stärka tarmhälsan.
Sammanfattningsvis kan AIP vara ett bra alternativ för dig som har en aktiv autoimmun sjukdom, långvarig inflammation med symtom som ledvärk, svullnader eller ömhet, eller för dig som har allergier och andra överkänsligheter. Även personer med astma kan ibland uppleva förbättringar. Paleo däremot passar bäst för dig som vill vässa din hälsa, få mer energi i vardagen och bygga en kosthållning som fungerar långsiktigt.
För många blir vägen en kombination: man börjar med AIP för att lindra symtom och väljer sedan att successivt gå över till en bredare paleokost – eller hitta en personlig balans mellan de två. Den varianten kallas ibland för en liberal AIP-kost, och är det steg många hamnar i när de fått symtomlindring av AIP och vill äta mer flexibelt i vardagen.
Att tänka på:
Att ställa om kosten är en resa – och precis som med alla förändringar blir det enklare om du vet vad som väntar. Här är några saker som kan vara bra att ha med sig:
Ta det steg för steg
Om du idag äter mycket processad mat, gluten, mejerier och socker kan det vara klokt att börja med en mjukare övergång. Vår Mjukstart på 5 veckor är utformad för just detta – du plockar bort och lägger till i lugn takt, så att kroppen får vänja sig och du slipper onödiga omställningsbesvär.
👉 Här kan du läsa mer om Mjukstartprogrammet
Var beredd på en omställningsperiod
När du ändrar kosten kan kroppen reagera. Vissa upplever till exempel trötthet, huvudvärk eller sug efter socker de första dagarna. Det är helt normalt – ett tecken på att kroppen ställer om. Lyssna på kroppen, drick ordentligt med vatten, se till att få i dig tillräckligt med näring och vila när du behöver.
👉 Här kan du läsa mer om omställningsbesvär
Följ upp din hälsa
Vi rekommenderar alltid att man gör regelbundna hälsokontroller, gärna en gång om året. Då får du koll på vitaminer, mineraler och blodfetter – och ser om du behöver lägga till något kosttillskott. Gör du en kontroll innan du börjar kostomläggningen får du dessutom ett värdefullt utgångsläge att jämföra med senare.
Hur kommer du bäst igång?
Att börja på egen hand kan kännas som en utmaning – det är lätt att fastna i frågor som vad ska jag laga, hur planerar jag, och hur vet jag att det blir rätt? Därför har vi skapat startprogram som gör det enkelt att ta första steget.
Vill du börja med AIP?
Då kan du följa vår Mjukstart och sedan gå vidare till Kickstart med AIP. Där får du färdiga menyer, inköpslistor och dagliga guider som leder dig tryggt genom de första veckorna. På så sätt slipper du gissa och kan lägga fokus på att känna skillnaden i kroppen.
Vill du börja med paleo?
Då tipsar vi om vår Kickstart med Paleo och våra andra veckomenyer som gör det smidigt att komma igång. Du kan också botanisera bland de över 1300 recepten i våra arkiv – alla recept som är enligt AIP går självklart också bra att äta för dig som följer paleo. Det är ett populärt val då det finns så många goda AIP-recept att välja mellan.
Allt detta och mycket mer ingår i vårt medlemskap. Du får inte bara recept och menyer, utan också stöd, inspiration och en tydlig struktur som gör att du kan hålla i förändringen över tid. Som ny medlem kan du dessutom prova fritt i 14 dagar och själv upptäcka skillnaden.
Varmt välkommen!
Kommentarer