•

    Steak minute med svamp och bönor i tomat

    Paleo. En klassiker som du fixar på 20 minuter. Använd utbankad biff av nötkött. Det brukar finnas färdiga ”steak minute” att köpa, annars ta en bit oxryggbiff och banka ut själv. Att steka med tomatpuré ger en sjup och god smak till grönsakerna. Här har vi färska haricoverts och sockerärtor ihop med skivade champinjoner.

    Läs mer

  • Helstekt timjankyckling med skysås

    AIP. Helstekt kyckling i ugn med rotsaker är en rätt som ger mat till många och tillagar sig själv medan du kan göra annat. Skyn blir en god sås.

    Läs mer

  • Stekt tonfisk med zucchini, spenat och svamp

    AIP.  Stekt tonfiskfilé på en bädd av stekt zucchini och en röra av spenat, svamp och rivna morötter. Pressa citron över.

    Läs mer

  • Tonfisk-ratatouille med dillstekt potatis

    PALEO. Använd en tonfiskfilé (färsk tonfisk) eller bitar ur tonfisk på burk i vatten. Den smakrika paprika- och tomatröran steks ner till en ratatouille och serveras med dillstekt potatis.

    Läs mer

  • Sallad med sparris och stekt vitkål

    AIP. En ganska matig sallad med stekt vitkål och sparris. Med äppelcidervinäger får salladen en syrlig och fräsch smak.

     

    Läs mer

  • Lasagne med zucchini

    AIP. En enkel variant på lasagne (utan tomat) med zucchini som lasagneplattor. Här använder vi rödvinsvinäger och kokos aminos (ersätter soja) för att få en god umamismak istället för tomater. Saknar du ost kan du toppa med lite näringsjäst.

    Läs mer

  • Kycklinggryta med purjolök och morötter

    AIP. Mustig kycklinggryta med krämig purjolök, morot, gul lök och massor av persilja. Genom att försteka allt får man fram smakerna. Sedan får grytan puttra i ugnen i 30 minuter.

    Läs mer

  • Sallad med fänkål och sparris

    AIP. En vegetarisk sallad med mycket smak! Fänkål, sparris, rödlök och avokado med citronvinägrett. Gott tillbehör till kött och fisk.

    Läs mer

  • Kyckling med sparris, mangold och sötpotatisstrips

    AIP. Bowl med kyckling och sötpotatisstrips som serveras med sparris, rödlök och mangold i citronvinägrett. (Recept på sötpotatisstrips under vegetariskt.)

    Läs mer

  • Torsk i ugn med blomkåls-couscous

    AIP. Torsk med blomkåls-couscous är en enkel fiskrätt där torsken lagas i ugnen medan man steker den finrivna blomkålen.

    Läs mer

  • Sötpotatissoppa med kyckling

    AIP. En matig soppa med bitar av sötpotatis. Lägg i strinlad kyckling för extra protein eller ät den som en vegetarisk soppa. (Uteslut chili vid AIP).

    Läs mer

  • Kycklingbullar i ugn

    AIP. Kycklingbullar som sköter sig själva i ugnen. Fulla av smak och fin färg tack vare sötpotatis och gurkmeja.

    Läs mer

  • Thaigryta med nötkött

    AIP. En riktigt mustig gryta med grytbitar som får koka länge tillsammans med kålrot, morötter och massor av kryddor från det asiatiska köket. Receptet är baserat på 1 kg grytbitar och det räcker till 5-6 portioner. Denna gryta passar bra att frysa in.

    Läs mer

  • Krispiga grönsaker med bacon

    AIP. Krispiga grönsaker med salt bacon. En god blandning av morötter, brysselkål, kastanj och palsternacka. Umami med hjälp av svamp och vitlök.

    Läs mer

  • Krämig vegetarisk prebiotisk pytt

    AIP. Vegetarisk pytt med krämig sås. Grönsakerna är prebiotiska, det vill säga innehåller fibrer som är mat åt dina goda bakterier i tarmen.

    Läs mer

  • Vildsvinsfilé med stekt äpple, svamp och brysselkål

    AIP. Vildsvinsfilé i ugn, lindad i bacon. Servera med schalottenlök, svamp, lingon, äpplen och brysselkål. God kombination med många smakupplevelser på en och samma tallrik.

    Läs mer

  • Ugnsomelett med riven sötpotatis

    (Ej AIP) En god och mättande omelett som lagas klart i ugnen. Sötpotatis och gurkmeja ger den en solgul färg.

    Läs mer

  • Asiatisk kyckling med svamp och morötter

    AIP. Smakrik kyckling med finrivna morötter, massor av svamp och smak av lime, koriander, vitlök och kokos. En perfekt lunch eller varför inte som frukostalternativ när du äter AIP. Receptet är för 2 personer, det går bra att spara hälften till dagen efter.

    Läs mer

  • Lax med polkabetor, broccoli och morotshummus

    AIP. Tunt skivade polkabetor som ångkokas med broccoli och morötter. Snabbt och enkelt och serveras med varmrökt lax eller makrill. Den salta fisken passar bra ihop med de milda grönsakerna. Till detta gör du en röra på morötterna. Recept till morots-hummus finns under såser och tillbehör HÄR.

    Läs mer

  • Musslor med rödlök i citronsås

    AIP. En frisk musselgryta med rödlök, vitlök och citronsås. Rostade pinjenötter för dig som kan inkludera det (ej AIP). Funkar väldigt fint som en förrätt eller som en vanlig rätt om du lägger till ångade grönsaker och en skiva AIP-bröd.

    Läs mer

  • Kyckling med svamp och kål i ugn

    AIP. En rätt som sköter sig själv i ugnen. Bryn kycklingen runt om innan du lägger den tillsammans med kål , kokosmjölk och svamp i en långpanna eller form. Krydda med färsk timjan.

    Läs mer

  • Pak choi med kycklingfärs och svamp

    AIP. Pak choi är en sorts kål som passar bra att äta både stekt och kokt. I den här rätten har vi båda delar. Den är mild i smaken och passar bra ihop med kycklingfärs med dragon och stekt salt röra på svamp och lök samt med lättkokt fänkål.

    Läs mer

  • Biryani med sötpotatis

    AIP. Indisk biryani innebär att man steker grönsaker och ris med speciella indiska kryddor. Här har vi bytt ut riset mot riven zucchini och morötter. Här med sötpotatis för en vegetarisk variant.

    Läs mer

  • Biryani med lax

    AIP. Indisk biryani innebär att man steker grönsaker och ris med speciella indiska kryddor. Här har vi bytt ut riset mot riven zucchini och morötter. En bit rökt lax är en god kombination, men du kan använda annan fisk eller kyckling också.

    Läs mer