-
-
Isglass på vattenmelon (AIP)
AIP. Superenkelt recept som egentligen bara är mixad vattenmelon som man fryser in som isglass. Variera med andra melonsorter.
Läs mer -
Grillspett med flankstek (AIP)
AIP. Grilla flankstek – det är bra kött som blir mört att grilla. Vår BBQ-sås gjord på rabarber och lök är god att använda som rubb.
Läs mer -
Rabarberglass (AIP)
AIP. Den syrliga smaken i rabarbern gör att detta smakar lite som yoghurtglass.
Läs mer -
Krustader (AIP)
Som festlig förrätt eller perfekt till vårfester och studentkalas har vi plockat fram ett helt nytt recept på krustader! Dessa är enligt AIP. Tumma dem tunna får de en fin krispighet.
Fyll dem med vad du vill; svamp, räkor, tapenade, eller som i vår version med guaccamole med musslor, citron och dill (AIP) och het bruschettamix (paleo).
Läs mer -
Bars med hela jordmandlar (AIP)
AIP. Dessa bars funkar bra som extra energi inför träning eller till fikat eller som mellanmål. Äter du vanlig paleo så går det bra att byta ut jordmandlarna mot vanliga mandlar eller hasselnötter.
Läs mer -
Chokladpannacotta (AIP)
AIP/PALEO. Chokladpannacotta! Superduperenkel på bara TRE ingredienser. Släng ihop i ett nafs och avnjut till fikat. Du kan antingen välja kako (paleo) eller carob (AIP) till pannacottan. Vi har valt att inte söta den med någonting för att göra den så nyttig som möjligt. Men naturligtvis kan man ha en tsk honung i om man vill. Avnjut med skivad banan eller bär.
Läs mer -
Rödbetsdrink (AIP)
AIP/PALEO. Rödbetor är bra för blodtrycket och bra när man ska ladda inför träning. Gör din egen rödbetsjuice.
Läs mer -
”Vit choklad”-praliner (AIP)
AIP/PALEO. Finmalt jordmandelmjöl ger en mild och söt smak som påminner om vit choklad. Bara tre ingredienser i dessa praliner.
Läs mer -
Geléhallon (AIP)
AIP/PALEO. Gör eget gelégodis! Jättenkelt och så gott. Variera med olika bär och rulla dem i kokossocker för att lyxa till det.
Läs mer -
Våfflor på jordmandelmjöl (AIP)
AIP/PALEO. Supergoda AIP-våfflor där mixad banan står för sötma och vätska. Våfflorna kräver lite extra fett i form av kokosolja och du kan smaksätta den med kanel, vanilj eller lite honung. Här är den smaksatt med citron, en personlig favorit!
Läs mer -
Pilgrimsmusslor med blomkålspuré (AIP)
AIP/PALEO. Att steka pilgrimsmusslor är en konst, men ganska enkelt när du väl vet hur man gör. Knepet är att torka av musslorna noga och steka utan att röra dem i pannan. Stek i 2 minuter och rör inte. Vänd och sedan stek 2 min till.
Läs mer -
Spenatbröd (AIP)
AIP/PALEO. Gör ett lite annorlunda och gott bröd med spenat i degen. Spenaten kräver lite extra saltning för att den goda smaken ska komma fram.
Läs mer -
Svartkålschips med saffran (AIP)
AIP. Krispiga chips på svartkål med saffran och havssalt. De tar bara ett par minuter i ugnen.
Läs mer -
Kola med apelsinsmak (AIP)
AIP/PALEO. En kola som inte behöver kokas, gjord på dadlar och kokosolja. Smaksätt med carob vid AIP eller vanlig kakao/kaffe vid paleo. Apelsin är gott som smak, men du kan variera med vanilj, pepparmint eller lime.
Läs mer -
Gelégodis i jultappning (AIP)
AIP/PALEO. Bjud på lite gott – och syrligt – gelégodis gjorda med små pepparkaksformar. Du kan använda dig av vilka bär som helst. I mina blev det frysta blandade bär; svartvinbär, blåbär, hallon, björnbär och jordgubbar (mix som finns att köpa på Lidl).
Läs mer -
Kokbananfritters med bacon & dadlar (AIP)
AIP/PALEO. Dadlar och bacon är en klassisk smakkombination. Här har vi lagt till riven kokbanan och basilika. Dessa fritters tillagar sig själva i ugnen och passar perfekt som mellanmål eller förrätt.
Läs mer -
”Choklad”pudding på carob (AIP)
AIP/PALEO. En smarrig efterrätt på carob istället för kakao. Låt det koka ihop ordentligt så att puddingen blir tjock innan den hälls upp i portionsglas.
Läs mer -
Stekt kokbanan Puerto Rican (AIP)
AIP/PALEO. Stek kokbanan som man gör i Puerto Rico. Där kallar man detta för tostones. De blir en utmärkt ersättning till pommes eller kan ätas som snacks. Salta och krydda med t ex chili (uteslut vid AIP) eller torkad basilika, oregano eller persilja.
Läs mer -
Bröd på kokbanan och kassavamjöl (AIP)
AIP. Ett gott och enkelt matbröd som också kan skivas och torkas till skorpor.
Läs mer -
Salladsbåtar med svamp, guacamole och kycklingfärs (AIP)
AIP. Ett gott snack eller mellanmål som också passar bra att ha med på utflykten. Lägg stekt svamp (t ex kantareller) guacamole och stekt kycklingfärs på salladsblad och ät med fingrarna.
Läs mer
