•

    Kycklingfilé i ugn med champinjonsås (AIP)

    AIP. Kyckling, timjan och champinjoner är gott tillsammans. Gör en god sås på massor av svamp till ett par filéer. Serveringstips: kokta jordärtskockor eller broccoli.

    Läs mer

    Kycklingklubbor med pumpa och sötpotatis (AIP)

    AIP. Kycklingklubbor med pumpa och sötpotatis. En rätt som ”lagar sig själv” i ugnen. Timjan och dragon är en god smakkombination till pumpa och kyckling.

    Läs mer

    Kantarellpaj med kyckling (AIP)

    AIP. Kantarellpaj med kycklingfärs kryddad med salvia och timjan. Pajbotten är gjord på jordmandelmjöl, kokosolja, salt och vatten. Superenkelt recept med andra ord.

    Läs mer

    Fiskgratäng (AIP)

    AIP. En krämig fiskgratäng med mostäcke och rikligt med dill eller persilja. (Ta det du gillar mest.)

    Läs mer

    Kycklingstrimlor med vitkål (AIP)

    AIP. Strimlad vitkål och morot som steks mjuk i kokosolja tillsammans med kycklingstrimlor är en enkel och god rätt som går snabbt att svänga ihop. Tips: Ät till frukost som en bra start på dagen.

    Läs mer

    Nachochips med tillbehör (Paleo)

    PALEO. Klassisk taco-middag med nachochips. Ladda bordet med klassiska tillbehör som köttfärs med egna tacokryddor, guacamole, salsa, hackad lök, picklade grönsaker och sallad. Recept från Annika Sjöö.

    Läs mer

    Zucchinisallad med ugnsbakad lax (aip)

    AIP. Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax.

    Läs mer

    Köttgryta (AIP)

    AIP. En mustig gryta som tjänar på att stå länge och koka ihop. Använd gärna köttfond eller grönsaksfond som bas. Recept finns under såser och tillbehör. Köttet kan vara t ex högrev eller fransyska.

    Läs mer

    Limekyckling med rivna rotfrukter (AIP)

    AIP. Limekyckling med frästa rotfrukter med ingefära, spenat och lök. Snabb, smakrik och enkel måltid.

    Läs mer

    Paella med skaldjursmix

    AIP. Detta är en snabbvariant av paella! Köp fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Tillaga utan att tina först. Blanda med blomkålsris med vitlök, persilja och saffran. Både skaldjur och musslor är förkokta.  Men kom ihåg att slänga de musslor som inte öppnat sig efter upphettning.

    Läs mer

    Kycklingpaj med sötpotatis (AIP)

    AIP. En matpaj med kyckling, sötpotatis och palsternacka. God att äta både varm som kall. Perfekt att ha med i matlåda.

    Läs mer

    Paprikakyckling med blomkål (Paleo)

    PALEO. Mustig paprikaröra med stekt kyckling som går snabbt att laga. Servera med grönsallad med ruccola, babyspenat och rödbetsblad.

    Läs mer

    Rosmarinbiff med grönsaksris (AIP)

    AIP. En saftig biff med smak av rosmarin och ett fluffigt ”ris” på blomkål, sötpotatis och morot, smaksatt med äpple.

    Läs mer

    Matmuffins med varmrökt lax (AIP)

    AIP. Bra små portioner med lax, sötpotatis och zucchini. Behåll dem i muffinsformarna och ät med gaffel eller vält upp dem på tallrik. De är lite för lösa att äta direkt med fingrarna.

    Läs mer

    Sötpotatistoast med kantareller (AIP)

    AIP. Sötpotatistoast med kantareller och rökt makrill – du rostar sötpotatis i brödrosten. Jättesmart knep som går snabbt och blir riktigt gott.

    Läs mer

    Citronkyckling i ugn (AIP)

    AIP. Superenkel citronkyckling i ugn med mycket smak. Passa på att göra en hel långpanna, frys in eller ät som kycklingstrimlor till frukost. Gott med en ”notatissallad” eller rättikagratäng till. Recepten hittar du under vegetariskt.

    Läs mer

    Laxpaket i ugn med broccoli (AIP)

    AIP. Enkel lax i ugn som går på en kvart. Lägg i lite valfria färska örter och servera med kokta grönsaker och en kall sås. Sås hittar du under såser och röror. En AIP-majonäs passar bra.

    Läs mer

    Kammusslor med pistagenöts-piccata (Paleo)

    PALEO. Snabbstekta eller hastigt grillade kammusslor passar bra med en röra på pistagenötter (piccata). Servera med blomkål- eller jordärtskockspuré.

    Läs mer

    Morotssoppa med räkor (AIP)

    AIP. En krämig morotssoppa med färskriven ingefära och citron. Servera som den är eller med en handfull räkor.

    Läs mer

    Ugnsbiffar med rosmarin, rostad paprika och potatis (Paleo)

    PALEO. En enkel rätt som går klar i ugnen. Biffar med rosmarin. I och med att dessa serveras med ugnsrostad paprika och ugnsrostad färskpotatis så är den paleo.

    Läs mer

    Köttfärspaj med morots- och olivfyllning (AIP)

    AIP. Kombinationen mellan köttfärs, vitlök, morot och oliver är väldigt god. När man inte kan använda ägg så är det bästa alternativet en puré som man gör på rotfrukter, kryddor och kokosmjölk. För att balansera ut kokossmaken använder man citronjuice. Denna matpaj kan göras i miniformer också och serveras som starters.

    Läs mer