-
Revbensspjäll med glaze (AIP)
AIP. Revbensspjäll med glaze gjord på honung, kokos aminos, ingefära och vitlök. Kokos aminos eller coconut aminos, finns på nätet – köp t ex denna från Renée Voltaire. Stuvad kål i kokosmjölk med vitlök och citron är perfekt gott tillbehör till revbensspjällen.
Läs mer -
Renskavsgryta med Karljohansvamp (AIP)
AIP. Renskav med lök, Karljohansvamp och krämig sås på kokosmjölk med citron. Servera med lingon och persilja.
Läs mer -
Lammfärsröra med avokado (AIP)
AIP. Grekisk lammfärsröra med ljummen avokado. Lök, skogschampinjoner och vitlök som steks ihop med milda smaker av kanel och oregano, smaker som passar perfekt med lamm. Perfekt vardagsmat då lamm innehåller mycket bra mineraler som järn och zink.
Läs mer -
Soppa på rostad blomkål och fänkål (AIP)
AIP. En krämig och smakrik soppa. Genom att rosta grönsakerna i ugnen får soppan en djup och nötig smak.
Läs mer -
Gratäng med broccoli och grönkål (paleo)
Paleo. En så god och enkel gratäng! Med broccoli och grönkål, ägg och kokosgrädde som du neutraliserar smaken på med hjälp av citron.
Läs mer -
Pulled pork på vildsvin med brysselkål och sötpotatis (AIP)
AIP. Pulled pork på vildsvin med brysselkål och sötpotatis. Vildsvin är ett bra kött med mycket mineraler och även omega 3. Servera tillsammans med brysselkål som stekts ihop med fänkål och bacon samt med ugnsgrillad sötpotatis och en kall aiolisås på toppen.
Läs mer -
Chiligryta med kycklingfärs (paleo)
Paleo. Chiligryta med kycklingfärs. En mustig gryta som får stå och puttra i ett par timmar. Den innehåller kycklingfärs som ett gott alternativ till vanlig chili con carne.
Läs mer -
Lax i ugn med rödbetor, broccoli och oliver (AIP)
AIP. Lax i ugn tillsammans med broccoli, oliver och rödbetor. Köp färdigkokta rödbetor så blir det mycket enklare. Sältan från oliver och lax passar perfekt ihop med de milda smakerna från rödbeta, broccoli och kokosmjölk.
Läs mer -
Kycklingbiffar med timjansås (AIP)
AIP. Saftliga kycklingbiffar med riven zucchini, timjan och citron som serveras med en god timjansås och ångkokt grönkål och romanesco eller blomkål.
Läs mer -
Högrevsgryta med tomat och lök (paleo)
Paleo. En mustig gryta med tomat, lök och färska kryddor som får stå och puttra på spisen i flera timmar – eller tillaga den i en slow cooker. Servera med potatis zoodles – strimlad färsk zucchini.
Läs mer -
Laxbiffar med broccolistam (AIP)
AIP. Goda små laxbiffar som innehåller riven stam från broccoli, dill, citron, olivolja och lite arrowrot- eller potatismjöl. Servera med ångkokt broccoli och t ex romanesco.
Läs mer -
Köttgryta med bönor och sockerärtor (paleo)
Paleo. Köttgryta med broccoli, bönor och sockerärtor, smaksatt med citrongräs, grön chili och kokosmjölk och lime.
Läs mer -
Biffar med riven sötpotatis och zucchini (AIP)
AIP. Biffar med riven sötpotatis och zucchini. Servera med valfri sallad, här gjorde vi en på stekt spenat, gurka, salladslök och isbergssallad.
Läs mer -
Räkgratäng med blomkålsmos och sparris (AIP)
AIP. Räkgratäng med blomkålsmos, sparris och sås med citron och dill. Klassiska smaker som är gott till både fest och vardag.
Läs mer -
Lammfärsspett med blomkålsris på svamp och citron (AIP)
AIP. Vitlöksspäckade lammfärsspett med ris på blomkål, citron och skogschampinjoner. Till detta massor av persilja.
Läs mer -
Lottas vegetariska linsgryta (paleo)
Paleo. En vegetarisk gryta som tjocknar lite tack vare röda linser och potatis. Smaksättningen drar åt det indiska köket med bockhornsklöver, kryddnejlika, gurkmeja och cayennepeppar.
Läs mer -
Musselsallad med fänkål och zucchini (AIP)
AIP. Musselsallad med tunt skivad fänkål, zucchini som blandas med pressad citron, dill och lite näringsjäst för extra smak och B-vitamin.
Läs mer -
Laxsoppa med purjolök och saffran (paleo)
Paleo. Laxsoppa med purjolök, saffran och kryddad med dragon.
Läs mer -
Köttgryta med färsk gurkmeja, ingefära och citrongräs (AIP)
AIP. Köttgryta smaksatt med färsk gurkmeja, ingefära, kokosmjölk och citrongräs. Smakrik gryta där grönsakerna är broccoli, lök och stjälkselleri.
Läs mer -
Chilifrästa skaldjur med paprika, lök och broccoli
Paleo. Superenkel och så god rätt med skaldjursmix som du hittar i frysdisken. Paprika, chili, lök och broccoli ger en bra blandning av grönsaker till de nyttiga skaldjuren.
Läs mer -
Biff med svamp, broccoli och cashewnötter (paleo)
Paleo. Cashewnötter är gott i maträtter med lite hetta. De bryter av och tillför lite sötma. I den här enkla biffrätten består kryddorna av vitlök, persilja, chili och färsk fint riven ingefära.
Läs mer -
Tomatsoppa med chili och avokado (paleo)
Paleo. Krämig soppa med bitar av paprika, tomat samt delad avokado. Chili bidrar med lite sting.
Läs mer -
Risotto på blomkål med svamp och sparris (AIP)
AIP. Ett gott alternativ till vanlig risotto, smaksatt med örtsalt, näringsjäst och gurkmeja. Gott som tillbehör till kyckling eller fisk, annars ät som vegetarisk rätt. Näringsjästen ger en god ostliknande smak.
Läs mer -
Fisksoppa med tomat (paleo)
Paleo. Fisksoppa med räkor och tomat. En mustig soppa med torsk, rotselleri och chili.
Läs mer
