AIP Recept

Indisk köttfärsröra med blomkålsris

AIP. Indisk köttfärsröra med lök, gurkmeja, malen kryddnejlika, ingefära och en nypa kanel. Krämig tack vare kokosmjölk. Servera med ett fluffigt blomkålsris med riven färsk ingefära.

Läs mer

Stekta strimlade rotsaker med grönkål och kyckling

AIP. Superenkel rätt där du köper färdigstrimlade rotsaker med grönkål i frysdisken. Dela tillagad kyckling och smaksätt med kokos aminos, lite balsamico och valfri krydda. Här använde vi koriander.

Läs mer

Sallad på rökt fisk, melonsorter, rädisa, rödlök och sparris

AIP. Sallad på rökt fisk (böckling, makrill, lax etc) med en blandning av olika sorters melon, rädisor, rödlök , gurka och fiberrik sparris. Kan ätas kall och förvaras i kylen.

Läs mer

Fisk i ugn med spetskål, svamp och mos på palsternacka och jordärtskocka

AIP. Fisk i ugn med rostad spetskål och stekt svamp. Servera med ett mos på palsternacka och jordärtskocka. Rätten innehåller Omega-3 och gott om bra kostfibrer från rotsaker och kål.

Läs mer

Kycklingsallad med myntadressing, avokado, vattenmelon och sötpotatis

AIP. Kycklingsallad på ugnsstekt kycklingfilé som serveras med myntadressing, vattenmelon, avokado och sötpotatis. Mättande och full av c-vitamin, bra kostfibrer och protein.

Läs mer

Indisk gryta på kycklingfilé, bambuskott och zucchini

AIP. Indisk gryta med smak av gurkmeja, ingefära, kryddnejlika och lite kanel som du slänger ihop på en kvart. Här med stekt skivad kycklingfilé, bambuskott och zucchini.

Läs mer

Coq au vin på kycklinglår

AIP. Coq au vin på kyckling – omgjord till AIP med rödvindvinäger. Mustig och god gryta där broccoli passar bra som tillbehör.

Läs mer

Sallad med varmrökt lax, broccoli, rädisor, honungsmelon och picklad rödlök

AIP. Sallad som kan serveras ljummen med varmrökt lax, picklad rödlök, broccoli, rädisor, honungsmelon och en sötsur dressing

Läs mer

Lax och sparris i ugn med svamp, lök och basilikaröra

AIP. Lax och sparris i ugn med svamp, lök och basilikaröra. Gott och enkelt att slänga ihop. Det går bra att servera med extra grönsaker för en större portion mat.

Läs mer

Moules med falsk vitvinssås

AIP. Snabbkokta blåmusslor med en god sås som smakar vitvinssås. Istället för vitt vin använder vi äppelcidervinäger och den goda mustiga utvecklas med hjälp av lite näringsjäst.

Läs mer

Kycklingbiffar med riven broccolistam, dragonsås och kokt broccoli och selleri

AIP. Kycklingbiffar som blir saftiga tack vare riven broccolistam. Stek i en sås med massor av dragon, gurkmeja och kokosmjölk och servera med kokt broccoli och selleri.

Läs mer

Ugnsbakad lax med rotsaker och kall pepparrotssås

AIP. Ugnsbakad lax med blandade rotsaker och till det en kall sås med pepparrot och persilja.

Läs mer

Gryta med nötkött, rotsaker, broccoli och citrongräs i crock pot

AIP. Grytbitar och rotsaker i crockpot med massor av smak från rödvinsvinäger, kokos aminos, vitlök och citrongräs. Låt allt puttra i 6 timmar i en crockpot/slow cooker eller koka ihop under minst 1,5 h i en gryta på spisen.

 

Här hittar du tips på den crockpot vi använder och är supernöjda med!

Läs mer

Asiatiska dim sum med köttfärs- och svampfyllning

AIP. Asiatiska rullar i dim sum-stil med vitkålsblad och fyllning gjord på riven svamp, ingefära, salladslök och köttfärs. Massor av smak i dippsåsen som innehåller kokos aminos, lime, ingefära och citrongräs. Använd gärna asiatiska ångkokare i bambu (finns t ex på IKEA, eller asiatiska butiker).

Läs mer

Kyckling med äpple, citron- och basilikasås och två sorters betor

AIP. Stekta kycklingfiléer med tärnat äpple, två sorters betor och pickad rödlök. Du gör enkelt en god och smakrik citron- och basilikasås direkt i pannan.

Läs mer

Tonfisksallad med sötpotatis och limedressing

AIP. Tonfisksallad med limedressing. Matig sallad med kokta morötter och sötpotatistärningar och mycket smak från lime, kokos aminos, persilja och ingefära.

Läs mer

Nötfärsbiffar med kantareller, falsk rödvinssås och broccoli

AIP. Saftiga köttfärsbiffar med kantareller, falsk rödvinssås och lättkokt broccoli.

Läs mer

Asiatiska rullar dim sum med grönsaksfyllning

AIP. Asiatiska rullar i dim sum-stil med vitkålsblad och grönsaksfyllning gjord på riven svamp, morötter och kål. Massor av smak i dippsåsen som innehåller kokos aminos, lime, ingefära och citrongräs. Använd gärna asiatiska ångkokare i bambu (finns t ex på IKEA, eller asiatiska butiker).

Läs mer

Gryta med blåmusslor, rotsaker och falsk vitvinssås

AIP. Gryta med blåmusslor, lättkokta rotsaker som morötter, sötpotatis och palsternacka som får koka ihop i en falsk vitvinssås.

Läs mer

Torsk med dillsky, blomkålsmos och lättkokt fänkål

AIP. Enkel fiskrätt med valfri vit fisk (här valde vi en bit torsk), blomkålsris, fänål och dillsky.

Läs mer

Tonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök

AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.

Läs mer