•

    Grön kickass juice

    AIP. En grön juice som smakar mycket persilja. Den innehåller ingen sötning alls så den är för dig som gillar grönsaksjuicer. Med både citron, selleri, kollagen och persilja får du en riktigt uppiggande juice som sätter fart på kroppen – en riktig kickass juice. (Juicen på bilden är i shots-glas)

    Läs mer

  • Rabarberkompott

    AIP. En söt och god kompott på rabarber. Ät med kula AIP-glass eller lite kokosgrädde/mjölk. Eller bara avnjut som den är.

    Läs mer

  • Chips på zucchini

    AIP. Gott snacks att knapra på. Zucchini innehåller mycket vatten så knepet för att få dem krispiga är att torka dem torra och låta dem gå länge i ugnen på låg värme.

    Läs mer

  • Frasiga strips på sötpotatis

    AIP. Frasiga strips på sötpotatis. Knepet är att blötlägga dem först i iskallt vatten sedan pudra med arrowrot och sedan ringla olivolja över dem innan de tillagas på hög värme i ugnen.

    Läs mer

  • Lime och ingefäradryck

    AIP. Ladda batterierna med en rivig shot på lime, ingefära och äpple. Full med antioxidanter och C-vitamin.

    Läs mer

  • Kokbananchips med kokos och kanel

    AIP. Tunt skivad kokbanan som steks i kokosolja med lite honung. Blanda med kanel och kokosflingor och du har ett supergott snack.

    Läs mer

  • Pannacotta med passionsfrukt

    AIP. En enkel kokospannacotta med smak av passionsfrukt och vanilj.

    Läs mer

  • Morotshummus

    AIP. Ett sötsyrligt alternativ till vanlig hummus som smakar fräscht och passar till fisk.

    Läs mer

  • Gnocchi med spenat, bacon och lök

    AIP. Gnocchi – gör antingen dessa på sötpotatis eller de här på blomkål.  Det passar bra med stekt lök, vitlök, bacon och spenat. En riktigt god kombo med gnocchin som är mild i smaken.

    Läs mer

  • Sellerijuice med gurkmeja

    AIP. Sellerijuice med gurkmeja, ingefära och frysta hallon. Fräsch och lite bitig smak. Laddad med antiinflammatoriska egenskaper.

    Läs mer

  • Lassi antiinflammatorisk

    AIP. Gör en lassi med ananas (som är i säsong under februari till april). Ananas hjälper till att hålla magen i ordning och innehåller mycket antioxidanter. Med gurkmeja och ingefära blir den extra antiinflammatorisk.

    Läs mer

  • Dippsås med ostsmak

    AIP. En sås som funkar bra till tacos eller som dippsås till grönsaksstavar eller kokbananchips t ex. Ostsmaken får man genom näringsjästen och den gula färgen via lite gurkmeja.

    Läs mer

  • Mos på palsternacka

    AIP. Jätteenkelt mos på palsternacka. Bara koka, låt ånga av och mixa med salt och lite olivolja.

    Läs mer

  • Rostat rotselleri-riv

    AIP. Fint strimlad rotselleri (jag använde Julienne-skärare) som rostas i ugnen tills den blir knaprig. Jättegott som tillbehör istället för andra rotfrukter.

    Läs mer

  • Kyckling med sötpotatisbiffar

    AIP. Här visar vi i princip hur man kan kombinera en komplett rätt med sötpotatisbiffar, kyckling, surkål och broccoli. Så mer som inspiration än regelrätt recept. Biffarna hittar du HÄR.

    Läs mer

  • Mintglass på avokado

    AIP. Med kokosgrädde, banan och avokado får du en sammetslen mintglass. Smaksätt med några droppar pepparmyntsolja. Den gröna färgen har du redan från avokadon.

    Läs mer

  • Kalkonbröst i ugn

    AIP. Ugnsstekt kalkonbröst ger flera portioner och passar perfekt som alternativ till vanlig stek eller t ex julskinka.

    Läs mer

  • Juice med granatäpple och hallon

    AIP. En syrlig och fräsch juice med nyttigt granatäpple som innehåller massor av antioxidanter.

    Läs mer

  • Vegetarisk ”julskinka” på rotselleri

    AIP. Vegetariskt alternativ till julskinkan som är väldigt god. Ugnsbakad rotselleri med salt och olivolja, med ett täckte av näringsjäst som ser lite ut som ströbröd men som smakar mer som parmesan. Kombinationen blir mycket lyckad.

    Läs mer

  • Brysselkål till julbordet

    AIP. Knepet med att få goda brysselkål till jul- eller påskbordet är att göra som de gör i England. Först koka, sedan steka. Busenkelt och de blir riktigt goda.

    Läs mer

  • Ischoklad med mint- och apelsinsmak

    AIP. Superenkel ischoklad med carob istället för mörk choklad. Caroben är söt i sig och passar därför jättebra att ha i ”godis” då den inte behöver sötning som t ex ren kakao. Här med mint- och apelsinsmak, men det går bra att göra dem utan smak också.

    Läs mer

  • Grönkålschips med kanel och saffran

    AIP. Grönkålschips med kanel och saffran. Väldigt enkla och goda. Saffran ger dem lite julsmak.

    Läs mer

  • Sellerijuice med äpple

    AIP. God och nyttig juice på selleri med äpple. Innehåller bra prebiotika (mat till de goda bakterierna) och mycket antioxidanter.

    Läs mer

  • Äppelskivor i ugn

    AIP. Enkel efterrätt med carob och honung. Carob är sött i sig så det behövs inte mycket honung, eller ingen alls om man föredrar det.

    Läs mer