Ryggbiff med avokadokräm, grillad blomkål, sötpotatisstrips och sparris
AIP. Stekt ryggbiff med avokadokräm, grillad blomkål, sötpotatisstrips och sparris. Det är gott att steka och ösa biffen med vitlök och timjan och låta den gå klar i ugnen till ca 55-59 grader (medium rare) 60-65 grader (medium) eller 70 grader (well done).
Läs merKalkonfärsburgare med glaze-sås, friterad salvia och grönsaker
AIP. Hamburgare med lök och persilja samt lite potatismjöl som du serverar med en sås på reducerad kokos aminos, lättstekt sparris, broccoli, seller och morot.
Läs merKaka med carob, dadlar, kokosmjöl och banan
AIP. ’Chokladkaka’ på carob, dadlar och banan blir en god efterrätt tillsammans med vispad kokosgrädde. Köp t ex Reneé Voltairs vispbara kokosgrädde på konservburk.
Läs merVaniljpannacotta med kräm på mango och passionsfrukt
AIP. Pannacotta med vanilj som är gjord på kokosgrädde blir söt och len. Den passar perfekt ihop med en lite syrlig kräm på mango och passionsfrukt.
Läs merSnittar på våffla med lax/rom, rödlök och kall dillsås
AIP. Munsbitar gjorda av våfflor toppade med antingen lax eller stenbitsrom tillsammans med rödlök, dill och kall dillsås.
Läs merCharkbricka med oliver, lax, prosciutto, grönsaksstavar, dippsås och zuchhiniost
AIP. Charkbricka med AIP-godkända ingredienser. Zucchiniost, dippröra, varmrökt lax, prosciutto, oliver och stavar på selleri, gurka och morot. Gott till fest såväl som lite lyxigare vardag.
Läs merNo-jito – alkoholfri mojito med mynta, lime och honung
AIP. Festlig alkoholfri mojito som är läskande och snygg. Vi kallar den när för No-jito och den innehåller mynta, lime och lite honung.
Läs merGurkbåtar med krämig röra på varmrökt lax, rädisor, kokosmjölk, citron och dill
AIP. Gurksnittar med röra på varmrökt lax, citron, dill, hackade rädisor och lite kokosmjölk. Perfekta som förrätt eller gott tilltugg.
Läs merLaxtartar med grapefrukt, äpple och lök
AIP. Lax tartar med grapefrukt. En liten lyxig men väldigt enkel förrätt gjord på färsk lax som marinerar och tillagas i lime- och grapefruktjuice. Till det tärnat äpple, gul lök, grapefrukt och tunt skivad salladslök.
Läs merRäkröra med äpple, kokosgrädde, citron och dill
AIP. Räkröra med äpple och kokosgrädde – som smakneutraliseras av pressad citron, salt och dill.
Läs merKräftor med krondill och egen lag
AIP. Du kan göra en egen smakrik lag till dina kräftor. När du tinat kräftorna kan du hälla av lagen de kommer i och lägga dem i denna lag istället.
Läs merMatpaj med kantareller, lök, spenat och palsternacksmos
AIP. Matpaj med botten av jordmandel- och kassavamjöl och fyllning av kantareller, spenat, lök och krämigt pasternacksmos.
Läs merGurkrullar med lax, avokadokräm och rädisor
AIP. Gurkrullar – AIP ”sushi maki” med lax, tunt skivade rädisor och en kräm på avokado, gurka och näringsjäst.
Läs merKronärtskockor med olivolja, vitlök och citron
AIP. Kronärtskockor är gott som förrätt och de är också väldigt näringsrika med mängder av C-vitamin, järn, kostfibrer och kalcium. Här ett recept med olivolja och smakfri kokosolja, citron och vitlök.
Läs merLammkotletter i vitlök- och gurkmejamarinad med sötpotatismos
AIP. Stekta lammkotletter marinerade i citron, gurkmeja, vitlök och salt som serveras med ett sötpotatismos och massor av persilja.
Läs merPilgrimsmusslor med avokado, äpple, lime och koriander
AIP. Pilgrims- eller kammusslor med lime, koriander, avokado och äpple. En enkel och lite festligare förrätt som är fräsch och god.
Läs merHalstrad tonfisk med sallad på gurka, avokado och stekt äpple
AIP. Festlig rätt med halstrad tonfisk med sallad på gurka, avokado och stekt äpple. Vänd salladen i en god kall röra gjord på mixat äpple, citron, persilja och olivolja. Toppa med granatäpple.
Läs merRyggbiff med falsk rödvinssås, timjan, stekt sparris, broccoli och blomkål
AIP. Ryggbiff med superenkel falsk rödvinssås och timjan som serveras med stekt sparris, blomkål och broccoli.
Läs merSötpotatissnittar med guacamole och varmrökt lax
AIP. Sötpotatissnittar med guacamole, dill och varmrökt lax. Festliga snittar med bottnar på rostad sötpotatis.
Läs merMinibiffar på kyckling, kapris och sötpotatis med tapenade och rödlök
AIP. Minibiffar på kycklingfärs, riven sötpotatis och kapris. Toppa med tapenade och rödlök. Perfekt som mellanmål eller förrätt till festen.
Läs merSmulpaj med blåbär, lingon och pepparkakscrisp
AIP. Sötsyrlig smulpaj med smak av pepparkaka gjord på blåbär och lingon. Servera med en klick kall kokosgrädde.
Läs mer