Fruktsallad med kokosmjölk (AIP)
AIP. Världens snabbaste efterrätt som är supergod. Bara frukt och kokosmjölk med vanilj.
Läs merRabarberkompott (AIP)
AIP. En söt och god kompott på rabarber. Ät med kula AIP-glass eller lite kokosgrädde/mjölk. Eller bara avnjut som den är.
Läs merSmulpaj med frukt och carob (AIP)
AIP. Smulpaj med ”choklad”täcke av kokos och carob. Fyllningen består av blandad frukt som päron, anans, banan och clementin.
Läs merChokladpudding med avokado och carob (AIP)
AIP. En väldigt god chokladmousse på carob. I och med att carob är naturligt söt behövs ingen honung. Passar bra att servera med jordgubbar och banan. Lite kollagen (smakfri) i moussen ger extra nyttigheter för tarmen.
Läs merBounty-bitar med carob (AIP)
AIP. Gör en klassisk bounty-bit till fikat. Här vi gjort en variant med carob-överdrag istället för den klassiska med choklad. Lika gott om inte godare!
Läs merUpside down pannkaka (AIP)
AIP. En matig och väldigt god pannkaka gjord på endast kokbanan, kokosmjölk och arrowrot. Med en ananasring i mitten blir den en variant av klassiska upside downkakan. Strö över lite koksflingor vid servering.
Läs merKokbananchips med kokos och kanel (AIP)
AIP. Tunt skivad kokbanan som steks i kokosolja med lite honung. Blanda med kanel och kokosflingor och du har ett supergott snack.
Läs merPannacotta med passionsfrukt (AIP)
AIP. En enkel kokospannacotta med smak av passionsfrukt och vanilj.
Läs merChokladrutor med carob (AIP)
AIP. Till fikat passar det bra med carob-chokladrutor. Glasyren består av avokado, carobpulver och kokosolja. En riktigt god efterrätt.
Läs merMorotskaksbollar (AIP)
AIP. Rawbollar med smak av morotskaka. De är nyttiga och prebiotiska (mat till de goda bakterierna) tack vare morot, jordmandemjöl och kokos. Har du inget jordmandelmjöl hemma så kan du ersätta det med mer riven kokos.
Läs merLimepaj (AIP)
AIP. Limepaj med syrlig fyllning och söt botten. Servera med en klick kokosgrädde.
Läs merKiwimuffins (AIP)
AIP. Muffins med kiwi. Toppa med riven kokos och några kiwibitar. Goda till fikat.
Läs merMintglass på avokado (AIP)
AIP. Med kokosgrädde, banan och avokado får du en sammetslen mintglass. Smaksätt med några droppar pepparmyntsolja. Den gröna färgen har du redan från avokadon.
Läs merEngelska citronkakor, shortbread (AIP)
AIP. Småkakor som mycket populära i England – shortbread. De kan smaksättas med mängder av olika kryddor – och en klassisk smak är citron. Testa gärna att krydda med din favoritkrydda; vanilj, kanel, kardemumma ( ej AIP), rosmarin, kakao-nibbs (ej AIP) etc. Håll koll på vad som är AIP bara.
Läs merIschoklad med mint- och apelsinsmak (AIP)
AIP. Superenkel ischoklad med carob istället för mörk choklad. Caroben är söt i sig och passar därför jättebra att ha i ”godis” då den inte behöver sötning som t ex ren kakao. Här med mint- och apelsinsmak, men det går bra att göra dem utan smak också.
Läs merMjuk chokladkaka med carob (AIP)
AIP. Mjuk chokladkaka – som här är gjord med carob istället för kakao för att passa AIP. Det går bra att ha kakao istället såklart, men då får man ta mindre än receptet och eventuellt lite mer honung i då carob är mycket sötare än kakao.
Läs merKokostoppar med kokbanan och saffran (AIP)
AIP. Saftiga kokostoppar med smak av saffran. Kakorna går utmärkt att frysa in.
Läs merÄppelskivor i ugn (AIP)
AIP. Enkel efterrätt med carob och honung. Carob är sött i sig så det behövs inte mycket honung, eller ingen alls om man föredrar det.
Läs merCarob-pudding (AIP)
AIP. Supergod carobpudding med banan och kokosgrädde. Carob smakar lite kolaaktigt och ersättes kakao vid autoimmun kost. Gelatinet i puddingen bidrar med nyttiga aminosyran glycin som hjälper att läka tarmen. (Receptet är för 1 portion).
Läs merSmåkakor AIP
AIP. Goda småkakor som du kan frysa ner och plocka fram när det är dags för fika. Smaksätt hur du vill, men det är gott med vanilj, kanel och kryddnejlika.
Läs merPumpa i ugn med kanel och honung (AIP)
AIP. Pumpa i ugn med kanel och honung. God efterrätt som är superenkel att göra. Servera med lite AIP-mjukglass.