-
Tzatziki (på färdigvispad kokosgrädde)
AIP. Tzatziki gjord på krämig kokosgrädde, med klassiska smaker av vitlök, citron och gurka. Perfekt till grillat.
Läs mer -
”Färskost” AIP
AIP. En röra som liknar färskost. Du kan smaksätta den lite efter smak, här använde vi citron och gräslök. Den färdigvispade kokosgrädden från Renée Voltaire fungerar perfekt, annars välj en kokosgrädde som är tjock i konsistensen i förpackningen (häll bort vattnet).
Läs mer -
Fond på räkskal
AIP. En räkfond som du lagar på skal av räkor. Resterna av räkor innehåller mängder av goda näringsämnen som omega 3, kalcium, magnesium, fosfor och zink. Därför är det bra att koka en fond på skalen.
Läs mer -
Bearnaisesås AIP
AIP. Bearnaisesås på AIP-vis med mycket smak av dragon. Såsen fungerar utmärkt som ett alternativ till vanlig bea under tiden man äter enligt och passar till såväl kött, som grillad fisk eller kyckling.
Läs mer -
Krämig kantarellstuvning med schalottenlök
AIP. Smakrik stuvning med kantareller, schalottenlök, vitlök och persilja. Krämigheten får du med hjälp av kokosmjölk och smaksätt med citron och kokosaminos.
Läs mer -
Hummus på sötpotatis
AIP. God röra på sötpotatis, vitlök, olivolja och kryddor som liknar hummus i smaken. Perfekt som dippsås till grönsaksstavar eller som tillbehör till grillat.
Läs mer -
Avokado-’smör’
AIP. Avokado-’smör’ passar bra att ha på mackan. Du kan smaksätta med valfri ört eller vitlök och går snabbt att svänga ihop. Det håller 2-3 dagar i kylen.
Läs mer -
Persiljesmör
AIP. Gör eget smör och ha på mackan eller som tillbehör till kött. Detta persiljesmör kan du ha i kylen i upp till 2 veckor.
Läs mer -
Dippsås och hamburgerdressing
AIP. En god sås som du kan använda till dippsås eller hamburgerdressing.
Läs mer -
Kall dippsås på avokado, gurka, vitlök och näringsjäst
AIP. Dippsås med avokado, näringsjäst, gurka och vitlök. En god tjock sås som serveras kall till förslagsvis grönsaksstavar, strips, tacos eller rotfruktschips.
Läs mer -
Kryddost med näringsjäst, dill och kryddnejlika
AIP. Smakrik zucchiniost (den blir åt det gröna hållet och man behåller skalet på zucchinin) som liknar en kryddost i smaken. Kryddad med mortlad kryddnejlika. näringsjäst och dill
Läs mer -
Räkröra med äpple, kokosgrädde, citron och dill
AIP. Räkröra med äpple och kokosgrädde – som smakneutraliseras av pressad citron, salt och dill.
Läs mer -
Jordgubbssylt
AIP. Jordgubbssylt som du gör med lite honung istället för socker. Passar bra till pannkakor, plättar eller gröt.
Läs mer -
Pesto med näringsjäst
AIP. Pesto med basilika, vitlök, näringsjäst och kokosolja. Tänk på att kokosoljan stelnar när den får stå kallt så det är bra att värma på peston om den fått stå i kylen.
Läs mer -
Inlagd västeråsgurka med krondill
AIP. Inlagd tunt skivad västeråsgurka med krondill och ättikslag där du använder honung istället för socker.
Läs mer -
Coleslaw med citron, persilja och kokosgrädde
AIP. Coleslaw med citron, persilja och kokosgrädde. Ett gott tillbehör till grillat eller på smörgåsen. Riv egen coleslaw eller köp färdigriven vitkål och morot i påse i butik.
Läs mer -
Limesås med koriander
AIP. Limesås med koriander. God kall sås som passar bra till grillat kött eller fisk. Om du inte gillar koriander kan du byta det mot persilja eller basilika.
Läs mer -
Dippröra med kokosgrädde, kapris, dill och citron
AIP. Dippröra på kokosgrädde, dill, kapris och citron. Gott till rökt lax eller panerad fisk.
Läs mer -
Snabb-picklad rödlök
AIP. En variant av picklad rödlök som går på en timme. Du kan behålla den picklade löken i en vecka i kylen.
Läs mer -
Picklade gulbetor
AIP. Inlagda, eller picklade, gulbetor. Ljuvlig god smak. Passar som tillbehör eller blanda i en sallad.
Läs mer -
Tonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök
AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.
Läs mer
