-
Wokad orientalisk kyckling med broccoli och blomkål
AIP. Superenkel rätt med kyckling, broccoli och blomkål som kryddas med gurkmeja, malen ingefära och en nypa kanel.
Läs mer -
Krämig linssoppa med lök och pepparrot
Paleo. Krämig linssoppa med lök, persilja, kokosmjölk är mättande och gott. En skivad avokado med pressad citron passar bra till.
Läs mer -
Köttfärsgratäng med spenat och sötpotatis
AIP. Köttfärsgratäng med sötpotatis, spenat, lök och kokosmjölk. Toppa med färsk persilja.
Läs mer -
Räksallad med vinägrett och pepparrotskräm
AIP. Räksallad med vinägrett, blandsallad, rödlök, morot, gurka och avokado samt en pepparrotskräm som tillbehör.
Läs mer -
Sötpotatisbiffar med ingefära, örtsås och varmrökt lax
AIP. Saftiga sötpotatisbiffar som du lagar i ugnen. Servera med en kall örtsås och valfri rökt eller varmrökt fisk. Här valde jag röding, som är en fet fisk och full av omega 3. Sötpotatis innehåller betakaroten som omvandlas till A-vitamin i kroppen, vilket är bra för bland annat synen.
Läs mer -
Vegetarisk jansson
AIP. En vegetarisk variant på Jansson som gott tillbehör. Citronjuicen i gratängen neutraliserar kokossmaken men gör också att den blir en aning syrligare i smaken än vanlig Jansson.
Läs mer -
Kalvschnitzel med coleslaw
AIP. Schnitzel på kalvfilé som paneras med en AIP-mjölblandning. Stek i olivolja eller smakneutral kokosolja och servera med vår egna coleslaw.
Läs mer -
Räksoppa med saffran
AIP. En saffransdoftande soppa med räkor där du enkelt kokar egen räkfond för en djupare smak. Grönsakerna består av morötter, purjolök, sötpotatis, lök och vitlök med lite klippt gräslök.
Läs mer -
Svampstroganoff med stekta vita bönor
Paleo. Svampstroganoff med valfri svamp. Det går bra med shiitake, champinjoner eller kantareller, här använde vi skogschampinjoner och trattkantareller. Ät med stekta vita bönor som får en god smak av näringsjäst.
Läs mer -
Fiskgratäng på torsk, fänkål, purjo och skogschampinjoner med gratinerat mostäcke
AIP. Fiskgratäng med krämig fyllning gjord på på torsk, fänkål, purjolök, lök, persilja, gräslök och skogschampinjoner. Toppa med gratinerat mostäcke gjort på blomkål och sötpotatis.
Läs mer -
Potatiskaka med äggstanning och näringsjäst
Paleo. Potatiskaka med äggstanning gjord på kokosmjölk och smaksatt med näringsjäst för god ostig smak.
Läs mer -
Kyckling i curry med broccoli och sötpotatis
AIP. Kyckling i currysås med kryddblandning som du enkelt gör själv. I denna gryta är det även schalottenlök, vitlök, sötpotatis och broccoli.
Läs mer -
Rödbetsbiffar med kikärtsmjöl och råkostsallad med avokado
Paleo. Rödbetsbiffar med rivna kokta rödbetor, riven lök och vitlök som får fin konsistens tack vare kikärtsmjöl. Servera med rivna morötter, gurka och avokado samt pressad citron.
Läs mer -
Enkel torsksoppa med färdiga grönsaker, lök och vitlök
AIP. Soppa på torsk och färdiga frysta grönsaker (t ex Kronmix, Apetit) med smaksättning av gurkmeja, kokos aminos och stekt lök och vitlök. Snabbt och gott!
Läs mer -
Biffar med AIP-bea och kokta grönsaker
AIP. Biffar med AIP-bearnaisesås med mycket smak av dragon. Såsen fungerar utmärkt som ett alternativ till vanlig bea under tiden man äter enligt AIP. Servera med exempelvis kokt blomkål och morot.
Läs mer -
Chili con carne med benbuljung och potatisstomp
Paleo. Chili con carne med kidneybönor, tomat, chili, kanel, spiskummin med mera. För extra bra aminosyror kan du tillsätta benbuljong i pulverform. Ät med t ex potatisstomp med persilja.
Läs mer -
Svampstroganoff med lättkokta grönsaker
AIP. Svampstroganoff med valfri svamp. Det går bra med shiitake, champinjoner eller kantareller, här använde vi skogschampinjoner och trattkantareller. Ät med lättkokta grönsaker.
Läs mer -
Mustig köttgryta med selleri, morötter, svamp, lök, timjan och rosmarin
AIP. Mustig köttgryta gjord på grytbitar av nöt, selleri, morötter, svamp, lök, vitlök och smaksatt med timjan och rosmarin. Extra goda aminosyror får grytan genom benbuljong i pulverform.
Läs mer -
Stekt kyckling med haricoverts, svamp och röd pesto
Paleo. Stekt kycklingfilé med en burk färdiga haricoverts, stekt svamp och röd pesto. Perfekt när du har bråttom och ändå vill äta både gott och nyttigt.
Läs mer -
Ångkokt lax med krämig svampsås
AIP. Lax som tillagas ihop med en krämig lök- och svampsås. Smaksätt med timjan och servera med lättkokt blomkål.
Läs mer -
Teriyakifärs med egen teriyakisås, broccoli och morötter
AIP. Teriyakifärs med egen teriyakisås som du enkelt vispar ihop. Servera med lättkokt eller ångkokt broccoli och morötter samt skivad salladslök på toppen.
Läs mer -
Kycklingsoppa med lime, morot och avokado
AIP. Kycklingsoppa med lime, koriander, morötter och kokosmjölk som toppas med salladslök och avokado.
Läs mer -
Stekt kycklingfärs med wokgrönsaker och sambal oelek
Paleo. En enkel och god vardagswok med färdiga wokgrönsaker, kycklingfärs, spenat och hetta från sambal oelek. För lite mer smak tillsätt gärna lite grönsaksbuljong i pulverform och vitlökspulver.
Läs mer -
Biffar med timjan, stekt vitkål och sötpotatis
AIP. En enkel vardagsrätt med bara fyra ingredienser. Nötfärs, lök, vitkål och sötpotatis. Smaksätt biffarna med timjan.
Läs mer
