•

    Chicken drumsticks med brysselkål

    Paleo. Gör en laddning chicken drumsticks med klassiska grillkryddor som chili, vitlök, tomatpuré och paprika som du marinerar kycklingen med. Servera med valfria grönsaker, till exempel stekt brysselkål.

    Läs mer

  • Morotsgratäng

    Paleo. Morotsgratäng enligt gammalt svenskt recept, men här med kokosmjölk istället för mejerier. Servera som en vegetarisk rätt eller stek lite fläsk eller någon kryddstark korv till. Det är viktigt med rikligt med persilja!

    Läs mer

  • Gratäng med kyckling, broccoli och timjan

    AIP. En festlig gratäng med stekt kyckling och broccoli som smaksätts med oregano och timjan. Såsen består av kokosmjölk och coconut aminos och allt får gå klart tillsammans i ugnen.

    Läs mer

  • Sallad med räkor, sötpotatis och plommon

    AIP. Sötpotatissallad med räkor. Fräsch sommarsallad som ger bra mättnad. Kokt tärnad sötpotatis passar bra ihop med räkor och frukter som plommon och nektariner.

    Läs mer

  • Kycklingbiffar med citron, rödlök och äpple

    AIP. Kycklingbiffar med milda smaker från dragon och äpple, syrliga smaker från citron och rödlök. Servera med sparris och lättkokta morötter.

    Läs mer

  • Lax med sparris, broccoli, ingefära och thaibasilika

    AIP. Varmrökt fisk med smakrika grönsaker. En superenkel rätt som är optimerad med näring och god på samma gång. Varmrökt lax eller röding med sparris, broccoli och smaksatt med ingefära och thaibasilika.

    Läs mer

  • Ugnsbakad lax med hyvlad sötpotatis, fänkål och dillsås

    AIP. Lax som tillagas i ugnen är gott att servera med fänkål, sparris och hyvlad sötpotatis. Här med en enkel kall dillsås.

    Läs mer

  • Biff med pak choi, ingefära och vitlök

    AIP. Pak choi är en sorts kål som passar bra att steka lätt. Här med nötkött, ingefära, vitlök, lök, coconut aminos och koriander för en smakrik enkel rätt.

    Läs mer

  • Kyckling med lime och koriander på plåt

    AIP. En enkel rätt där allt tillagas samtidigt på en plåt i ugnen. Här med smak av lime och koriander och en ljuvlig marinad till kycklingen på balsamico bland annat. Grönsaker är spetskål, sötpotatis, rödlök och rotselleri.

    Läs mer

  • Rödspätta i örtsås med blomkål och pak choi

    AIP. Rullader med rödspätta som tillagas i ugnen i en smakrik örtsås. Ät tillsammans med valfria grönsaker, men gott med blomkål och pak choi. Pak choi är särskilt rik på kalcium.

    Läs mer

  • Bowl med grönsaker, köttfärs och råstekt jordärtskocka

    AIP. En enkel och smakrik bowl med grönsaker och köttfärs. Krydda med timjan och gurkmeja. De råstekta jordärtskockorna är milda och lite krispiga och bidrar med massor av bra kostfibrer.

    Läs mer

  • Äggstanning med spenat, lök, äpple och kassler

    Paleo. Kassler eller rökt fläsk passar bra ihop med lök och äpple. Här i en god gratäng med ägg, lök spenat och kokosmjölk. För att neutralisera smaken av kokos använda lite pressad citron.

    Läs mer

  • Tonfisksallad med äpple och rädisa

    AIP. Tonfisksallad med mängder av hackade grönsaker och äpple. Rädisor ger både extra färg och gott krisp i salladen. Allt blandas med en dill och -citronsås.

    Läs mer

  • Gulasch med sötpotatis

    Paleo. En riktigt mustig och god gulaschgryta med nötkött och sötpotatis. Paprika, paprikapulver och spiskummin ger gulaschen dess karaktäristiska smak.

    Läs mer

  • Carbonara med zoodles

    AIP. Carbonara med bacon, lök och vitlök som serveras med svarvad zucchini. God och mättade vardagsmat. För att neutralisera kokossmaken i kokosmjölk används lite citron.

    Läs mer

  • Köttfärssås grundrecept

    Paleo. Detta är ett grundrecept på köttfärsås som är enkelt och ganska basic. Hemligheten är att ha lite grön pesto i såsen och 1 dl kokosmjölk gör såsen lite krämig.

    Läs mer

  • Köttbullar med teriyakisås

    AIP. Asiatiska köttbullar med en sötsur teriyakisås. Servera med lättstekt grön sparris eller zoodles av zucchini.

    Läs mer

  • Enkel benbuljong på kycklingskrov

    AIP. Superenkel benbuljong som du kokar på kycklingskrov. Benbuljong innehåller, förutom läkande aminosyror, mycket kalcium. Frys in i iskubsform så har du alltid god smaksättning till såser eller som grund till många vardagsrätter. Det går också bra tillsätta lite benbuljong i en kopp te.

    Läs mer

  • Flankstek med rotmos

    AIP. Flankstek som man steker klart i ugnen passar perfekt tillsammans med ett gott rotmos med mycket persilja. Moset är gjort på morötter, palsternacka och kålrot.

    Läs mer

  • Pizza med botten på kyckling och blomkål

    AIP. Pizza med botten på kycklingfärs och blomkål. Här med topping för AIP.

    Läs mer

  • Lövbiff med lök, broccoli och syrade morötter

    AIP. Lövbiff som steks ihop med lök, bacon, vitlök och broccoli. Rätten toppas med syrade morötter för bra probiotika. Smaksätt med timjan och coconut aminos (som är ett gott AIP-alternativ till soja.)

    Läs mer

  • Räkor och broccoli i äggstanning

    Paleo. En enkel äggstanning med broccoli, räkor och purjolök. Smaksättningen lyfter med dill, spiskummin och muskotnöt. Istället för mjölk använder vi kokosmjölk som neutraliseras i smaken med hjälp av citron.

    Läs mer

  • Paj med chili på kycklingfärs

    Paleo. Gör vårt grundrecept till paj (recept här) och fyll med chiligryta på kycklingfärs (recept här). Det blir en god rätt som kan avnjutas med en sallad vid sidan om. Pajen på bilden är liten, ca 20 cm i diameter, vill du göra en stor paj med fläta eller lock så dubbla receptet.

    Läs mer

  • Paj grundrecept

    Paleo. Ett enkelt grundrecept till paj. Smaksätt med kokossocker vid söt paj och med salt och valfri grydda vid matpaj.

    Läs mer