-
Saffranstoppar
AIP/PALEO. Kokostoppar som gjorts om en aning till saftiga julsmakande saffranstoppar med russin och jordmandelmjöl. Har du inget jordmandelmjöl, byt ut det mot kokosmjöl.
Läs mer -
Brownies på hasselnötsmjöl
PALEO. Gör några goda brownies med stark kakaosmak till fikat. Jag har valt hasselnötsmjöl till mina men det går lika bra med mandelmjöl.
Läs mer -
Knapriga pepparkakor
AIP/PALEO. De här pepparkakorna är knapriga som vanliga pepparkakor och kan även kavlas precis som vanliga.
Läs mer -
Blåbärsmuffins
PALEO. Äggfria muffins där vi bytt ut äggen mot fiberhusk och hett vatten. De här muffinsen blir väldigt saftiga inuti. Det går bra att peta ner frysta blåbär om man inte har färska.
Läs mer -
Minipajer i muffinsform med äpplen
AIP/PALEO. Pajdegen passar bra till både efterrättspajer och matpajer. Variera fyllningen med vad du har hemma eller vad du är sugen på. Det är gott med svamp. lök och köttfärs, till exempel. Här blev det äppelpajer.
Läs mer -
Rawbollar med pumpapuré och kollagenpulver
AIP/PALEO. Små goda rawbollar med jordmandelmjöl, pumpapuré och kollagenpulver. Kollagen finns även i gelatin och det är aminosyran glycin som är den speciellt läkande ingrediensen. Lägg bollarna i frysen och ta för vana att äta en om dagen.
Läs mer -
”Choklad”pudding på carob
AIP/PALEO. En smarrig efterrätt på carob istället för kakao. Låt det koka ihop ordentligt så att puddingen blir tjock innan den hälls upp i portionsglas.
Läs mer -
Tjocka pannkakor med butternutpumpa
PALEO. Tjocka minipannkakor med mycket smak. De fungerar bra till frukost och med lite ringlad honung över som en efterrätt. Gör pumpapuré i förväg och frys in det som blir över eller förvara i kylen och använd den till exempelvis till en god soppa . Recept på soppa hittar du HÄR.
Läs mer -
Bananbröd med zucchini
AIP/PALEO. Riven zucchini och mosad banan är basen till dessa mjuka efterättskakor.
Läs mer -
Ingefärspäron
AIP/PALEO. Koka päron i ingefära, citron och honung och det blir en riktigt god klassiker. Avnjut med en kula mangoglass! Recept under efterrätter.
Läs mer -
Äpplen i ugn med kanelvisp
AIP/PALEO. Ljumma ugnsbakade äpplen serverade med en egen variant på vaniljsås – kanelvisp. Vispa kokosgrädden fluffig eller servera den ovispad, då blir den mer som en sås.
Läs mer -
Ananas upside down-kaka
PALEO. En riktig klassiker! Upside down kaka med ananas. Kakan blir bara saftigare om den serveras dagen efter.
Läs mer -
Kakor med äpple och kokbanan
AIP. Nyttiga småkakor gjorda på banan, äpple och kokbanan. Goda att äta till fikat, men fungerar även bra som mellanmål.
Läs mer -
Stekpanne-äppelpaj
PALEO. En ny favorit i köket! Stekpanne-paj. Smidigt då man bara använder en ugnsfast stekpann hela vägen.
Läs mer -
Hallontårta med krämig fyllning
AIP. Hallon ger en fräsch smak till den här tårtan i tre olika lager.
Läs mer -
Bärglass med banan
AIP. Till den här glassen passar lite syrliga bär, som t ex svart vinbär. Det är även gott med mixad fryst bärblandning med jordgubbar, hallon och blåbär. Bananen ger sötning och lite gelatin i glassen gör den krämig.
Läs mer -
Mangoglass med kanel
AIP/PALEO. Mango och kokosmjölk gör den här glassen söt och god. Lite kanel i ger extra smak, men det går bra att utesluta.
Läs mer -
Grillade persikohalvor
AIP/PALEO. Servera grillade persikor tillsammans med en kula AIP-glass. Glassrecept finns under efterrätter. Ringla eventuellt lite honung över.
Läs mer -
Körsbärspaj
PALEO. En klassisk amerikansk körsbärspaj som modifierats till paleo. För en krämig fyllning kan det behövas en dl extra bär utöver körsbär. Vi har hallon i detta recept men det går bra med blåbär, jordgubbar eller varför inte små tärningar av äpple som kokats mjuka.
Läs mer -
-
Bakelse med jordgubbar och kokosgrädde
AIP. Minibakelser med kaka, jordgubbar och kokosgrädde.
Läs mer -
Gelétårta med nötbotten och jordgubbar
PALEO. Jordgubbstårta med gelé och en söt nötbotten gjord på malda hasselnötter. I receptet i vår instruktionsfilm utgår vi från en mini-form, men här är det en normalt stor pajform som gäller.
Läs mer -
Bananmuffins med bär
AIP. Saftiga muffins fyllda med bär. Här byter vi ut ägget mot ett gelatinägg.
Läs mer -
Våfflor på sötpotatis
PALEO. Dessa våfflor innehåller bara tre ingredienser – riven sötpotatis, ägg och lite kokosmjöl. Våfflorna på bilden är gjorda i ett ”belgiskt” våffeljärn, vilket gör dem lite tjockare. Det går bra i vanligt järn också, men tänk på att breda ut smeten lite tunnare då så att våfflorna blir välgräddade.
Läs mer
