Gelatinpulver
Vi rekommenderar:
Information:
Gelatin har en aminosyraprofil som liknar kollagen med ett högt innehåll av glycin, glutamin, prolin och hydroxiprolin. Använd till pannacotta, gelégodis eller citronfromage, chokladpudding mm. Inom AIP använder vi också gelatin-ägg som ersättning för vanliga ägg. Du hittar hur du gör i vårt receptarkiv. Pure Gelatin från Nyttoteket kommer från kor som betar på naturligabetesmarker året om. Produkten är helt doft- och smaklös vilket gör det enkelt att integrera den i många olika typer av sammanhang som matlagning, bakning och desserter.
Kommentarer