• Cheesecake på sötpotatis (AIP)

    AIP. Den här falska cheesecaken är faktiskt väldigt lik en vanlig cheesecake i både smak och konsistens. Det är svårt att gissa på att fyllningen är gjord på sötpotatis om man inte vet om det innan. Även bottnen smakar likt vanlig digestivekexbotten.

    Läs mer

  • Paj med jordgubbsfyllning (AIP)

    AIP. En enkel pajbotten med fyllning som smakar jordgubbar men som till största delen består av blomkål. Den här pajen går fort att göra, men den tjänar på att stå i frysen i minst en timma.

    Läs mer

  • Piroger på sötpotatisdeg (AIP)

    AIP. Saftiga solgula piroger där degen är gjord av kokt sötpotatis och kassavamjöl. Olika sorters kassavamjöl kräver olika mängd, så knåda in lite mer mjöl om degen är för lös. Fyll med valfri fyllning t ex köttfärs, bacon, svamp eller gör dem helt vegetariska.

    Läs mer

  • Tårta i tre lager med pannacotta (AIP)

    AIP. Tårta som passar bra att frysa in! Botten är gjord på en kokosdeg, mellanskiktet innehåller bär och jordgubbssylt och översta lagret med pannacotta. Hela tårtan är klädd i chokladsås” på carob.

    Läs mer

  • Tartelette – paj med fyllning (AIP)

    AIP. Pajer med tre olika sorters fyllning. En med sidfläsk och svamp, en med lax och spenat och en vegetarisk med morötter, svamp och lök.

    Läs mer

  • ”Chokladtryfflar” med citronsmak (AIP)

    AIP. Chokladhöljet på dessa små tryfflar är gjorda av carob istället för kakao. Vid vanlig paleo går det utmärkt att använda kakaopulver istället. Tryfflarna kan frysas in.

    Läs mer

  • Våfflor som variant på fläskpannkaka (AIP)

    AIP. Våfflor med smak av fläskpannkaka, gjord på gelatinägg istället för vanligt ägg. Använd bacon eller tärnat rökt sidfläsk.

    Läs mer

  • Äppelfritters (AIP)

    AIP. En snabbvariant av äppelkaka! Servera ljummen med lite kokosgrädde.

    Läs mer

  • Bananpannkaka i ugn (AIP)

    AIP. Superenkelt recept på en god bananpannkaka i ugn. Det måste dock ta lite tid i ugnen på låg värme. Godast att äta varm. Variera med lite olika ingredienser i pannkakan. det blir gott med hackat äpple och kanel.

    Läs mer

  • Bars med tranbär och citron AIP

    AIP. Bars som smakar citron och inte så söta som de ser ut. I det här receptet kan man variera innehållet med olika torkade bär.

     

    Läs mer

  • Pizza med botten på kassavamjöl

    AIP. En pizza med mycket smak. Grunda med nomato-sås. Toppa med skinka, köttfärs, räkor, musslor, svamp, oliver, färsk spenat eller andra favoriter. Eller kör den helt vegetarisk.

    Läs mer

  • Sega pepparkakor (AIP)

    AIP. Juliga små kakor med riktig pepparkakssmak. De är lite sega i konsistensen men om man låter dem ligga framme ett par dagar blir de hårda och knapriga.

    Läs mer

  • Kanelsnurror med russinröra AIP

    AIP. Lite tunnare kanelsnurror med russin och äppelmos. Det går bra att variera innehållet efter smak och byta ut russin mot äppelbitar, färska bär eller frukt. Observera att degen inte jäser så det blir inte som vanliga kanelbullar utan mer som tunnare snurror. Servera ljumma med lite färska bär eller frukt efter säsong.

    Läs mer

  • Fransk äppelkaka (AIP)

    AIP. Ljuvligt god öppen paj – tarte på franska. Antingen gör man små portionspajer eller en större. Den här degen räcker till tre – fyra minipajer. Se till att botten blir ordentligt genomgräddad. Gott med en enkel vaniljsås till gjord på kokosgrädde och äkta vanilj.

    Läs mer

  • Kokostoppar med kokbanan (AIP)

    AIP. Denna kokostopp liknar vanliga kokostoppar men har lite fastare konstisens i och med kokbananen. Använd en mogen – helst gul/svart kokbanan.

    Läs mer