Gör så här
Klicka för att bocka av-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer. Det tar lite tid att mixa ihop allt och degen ska bli kladdig och hålla ihop väl. Tillsätt honungen sist och knåda in i degen med en matsked.
-
Lägg degen att vila en stund i kylskåpet i en plastpåse eller i plastfolie. Den blir lättare att hantera då. Ca 1 h. Det går naturligtvis att rulla bollarna direkt om man vill det.
-
Rulla bollar ca 1,5 cm i diameter. Eller gör större bollar för större kakor. Lägg på bakplåtspapper på en plåt.
-
Platta ut bollarna med en gaffel som du blöter i kallt vatten, då fastnar inte gaffeln i degen. Gör ett enkla tryck eller rutmönster. Man kan också platta till dem med baksidan av en matsked för jämn yta.
-
Grädda mitt i ugnen i ca 20 - 25 minuter. De blir sega i mitten vid kortare tid. För knapriga kakor sänk värmen till 150 grader och grädda längre.
Gillade du det här receptet?
Som medlem får du tillgång till:
- 1400+ recept (AIP & Paleo)
- Veckomenyer med inköpslistor
- Matlagningsfilmer
- Startprogram & guider