Kanel, äkta

Här rekommenderar vi produkter och råvaror som vi tycker är bäst utifrån kvalitet och innehåll. Inlägget kan innehålla sponsrade länkar. Genom att köpa produkter via länkarna stödjer du vårt arbete. Tack!

Ekologisk ceylonkanel — äkta kanel som är det bättre alternativet till kassiaknanel. Mångsidig krydda inom AIP och paleo.

Vi rekommenderar

Ekologisk Ceylonkanel 200g

$ Bodystore

Äkta ceylonkanel i lagom storlek. Mildare och mer komplex smak än kassiaknanel.

Ekologisk Ceylonkanel 400g

$ Bodystore

Samma ceylonkanel i större förpackning. Mer ekonomiskt om du använder kanel ofta i bakning och matlagning.

Varför ceylonkanel och inte kassaikanel?

Det finns två sorters kanel på marknaden. Ceylonkanel (äkta kanel) är det vi rekommenderar. Kassaikanel, som är vanligare i mataffärer, innehåller ämnet kumarin som enligt Livsmedelsverket kan skada levern i för höga doser. Rådet från Livsmedelsverket är max 1 tesked kassaikanel per dag för vuxna. Ceylonkanel innehåller betydligt lägre halter av kumarin.

Så använder du kanel

Ceylonkanel har en mildare och mer komplex smak jämfört med kassaikanel. Strö i gröt, smoothies, bakverk, med mera.

Vill du läsa mer om kanel så hittar du en mer omfattande artikel om det här.

Kategorier: Skafferiet torrvaror