Rödkålssallad med pickad rödlök (AIP)

    AIP. Söt pickad rödlök, len lättstekt rödkål och lite syra från äpplen och tranbär. En perfekt sallad till högtidsbordet. Den går bra att göra i förväg då den blir ännu godare efter en natt i kylen.

    Läs mer

    Vegetarisk jansson (AIP)

    AIP. En vegetarisk variant på Jansson som gott tillbehör. Citronjuicen i gratängen neutraliserar kokossmaken men gör också att den blir en aning syrligare i smaken än vanlig Jansson.

    Läs mer

    Rödbetor med lime (aip, paleo)

    AIP/PALEO. Rödbetor marinerade i lime, olivolja, salt och kryddor. Gott till fisk men även som tillbehör till grillat.

    Läs mer

    Geléhallon (AIP,Paleo)

    AIP/PALEO. Gör eget gelégodis! Jättenkelt och så gott. Variera med olika bär och rulla dem i kokossocker för att lyxa till det.

    Läs mer

    KOLA MED APELSINSMAK (AIP,PALEO)

    AIP/PALEO. En kola som inte behöver kokas, gjord på dadlar och kokosolja. Smaksätt med carob vid AIP eller vanlig kakao/kaffe vid paleo. Apelsin är gott som smak, men du kan variera med vanilj, pepparmint eller lime.

    Läs mer

    STRÖMMINGSLÅDA (AIP,PALEO)

    AIP/PALEO. En rätt som passar bra på buffébordet men som även är god vardagsmat. Strömming är en bra källa till omega-3 och jod. Tänk på att köpa MSC-märkt fisk som är fångad i Nordsjön eller Atlanten, inte i Östersjön.

    Läs mer

    NOTATISSALLAD (POTATISSALLAD UTAN POTATIS) (AIP/PALEO)

    AIP/PALEO. När man äter AIP elimineras potatis. Njut därför av en god no-tatissallad som smakar lite som fransk potatissallad då rotfrukterna ska dra lite i ättiksvatten. Det går bra med vilka rotfrukter som helst till denna sallad, men här har vi valt tre som smakar ljuvligt ihop: palsternacka, rotselleri och majrova. Om man äter vanlig paleo kan man naturligtvis göra denna sallad på vanlig potatis.

    Läs mer

    INLAGD LÖKSILL OCH ÖRTSILL MED CITRON AIP

    AIP/PALEO. Lägg in din egen sill och undvik socker och tillsatser. Dessa recept utgår från att man använder en färdig inläggningssill. Här använder vi fyra sillfiléer till två recept men det går bra att endast göra en sort på lagen. Burkarna på bilen är små.

    Läs mer