Snittar på våffla med lax/rom, rödlök och kall dillsås
AIP. Munsbitar gjorda av våfflor toppade med antingen lax eller stenbitsrom tillsammans med rödlök, dill och kall dillsås.
Läs merLaxsida med romsås och ugnsrostad vitlök, lök, sötpotatis och jordärtskocka
AIP. Laxsida i ugn med rostade rotsaker och romsås. Denna rätt görs på en och samma plåt i ugnen vilket gör det enkelt i köket. Rosta sötpotatis, vitlök, lök och jordärtskocka och citron först, lägg sedan in laxsidan de sista 12 minuterna. Romsåsen gör du på kokosgrädde, salt, citronjuice och rom.
Läs merKryddost med näringsjäst, dill och kryddnejlika
AIP. Smakrik zucchiniost (den blir åt det gröna hållet och man behåller skalet på zucchinin) som liknar en kryddost i smaken. Kryddad med mortlad kryddnejlika. näringsjäst och dill
Läs merJordgubbspaj med rabarber i portionsstorlek
AIP. Jordgubbspaj med rabarberröra i botten, jordgubbar på topp med ett lager gelé överst. Ät som den är eller med en klick kokosgrädde eller AIP-glass.
Läs merLax- och avokadomackor med kaprisröra
AIP. Lyxiga lax- och avokadomackor med kaprisröra på saftiga småbröd av sötpotatis. Denna nyttiga och festliga macka innehåller gott om Omega-3, fibrer och vitaminer.
Läs merJordgubbskräm
AIP. Jordgubbskräm som är len och god och passar bra som mellanmål eller till frukost. Jordgubbar innehåller gott av både C-vitamin och järn, och eftersom dessa två näringsämnen tas upp bäst tillsammans är det toppen att äta lite extra jordgubbar.
Läs merBottnar canapéer grundrecept
AIP. Detta är ett grundrecept till canapéer som du kan toppa med valfri fyllning.
Läs merCanapéer med svampröra, dill, gurka och rödlök
AIP. Festliga små canapéer med krämig svampröra, rödlök, gurka och dill. Bottnarna hittar du under kategorin bröd som separat recept.
Läs merKycklingsallad med myntadressing, avokado, vattenmelon och sötpotatis
AIP. Kycklingsallad på ugnsstekt kycklingfilé som serveras med myntadressing, vattenmelon, avokado och sötpotatis. Mättande och full av c-vitamin, bra kostfibrer och protein.
Läs merSallad med varmrökt lax, broccoli, rädisor, honungsmelon och picklad rödlök
AIP. Sallad som kan serveras ljummen med varmrökt lax, picklad rödlök, broccoli, rädisor, honungsmelon och en sötsur dressing
Läs merLaxtartar med avokado och pepparrotskräm
AIP. Laxtartar med ett lager finhackad lax, ett lager med mosad avokado och till detta en krämig sås med pepparrots och gräslök. Gott som liten förrätt eller på högtidsbordet.
Läs merTonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök
AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.
Läs merKycklingspett med mango, zucchini och svamp
AIP. Saftiga och smakrika grillspett med kyckling, zucchini, mango och champinjoner som penslas med en sötsur glaze. Ät tillsammans med stekt strimlad sötpotatis, fänkål och svamp.
Läs merNotatissallad på rotselleri med kapris
AIP. Detta är ett supergott alternativ till potatissallad när du äter enligt AIP. Låt den kokta rotselleri få dra över natten i ättikslag innan du blandar med kokosgrädde, kapris och persilja.
Läs merInlagd sill med rödlök, morot och gräslök
AIP. Gör din egen inlagda sill med rödlök, gräslök och strimlad morot. Det är enkelt och du slipper E-nummer och socker.
Läs merStekt inlagd strömming (AIP)
AIP. Stekt strömming i ättikslag med tunt skivad rödlök är en klassiker. Ät på ett AIP-knäcke eller njut tillsammans med mer picklad lök och en grönsallad med gurka och avokado.
Läs merVegetarisk jansson (AIP)
AIP. En vegetarisk variant på Jansson som gott tillbehör. Citronjuicen i gratängen neutraliserar kokossmaken men gör också att den blir en aning syrligare i smaken än vanlig Jansson.
Läs merJordgubbshjärtan (AIP)
AIP. Jordgubbshjärtan gjorda i vaniljhjärtanformar och fyllda med fluffig jordgubbsgrädde.
Läs merRödbetor med lime (AIP)
AIP/PALEO. Rödbetor marinerade i lime, olivolja, salt och kryddor. Gott till fisk men även som tillbehör till grillat.
Läs merStrömmingslåda (AIP)
AIP/PALEO. En rätt som passar bra på buffébordet men som även är god vardagsmat. Strömming är en bra källa till omega-3 och jod. Tänk på att köpa MSC-märkt fisk som är fångad i Nordsjön eller Atlanten, inte i Östersjön.
Läs merNotatissallad (potatissallad utan potatis) (AIP)
AIP/PALEO. När man äter AIP elimineras potatis. Njut därför av en god no-tatissallad som smakar lite som fransk potatissallad då rotfrukterna ska dra lite i ättiksvatten. Det går bra med vilka rotfrukter som helst till denna sallad, men här har vi valt tre som smakar ljuvligt ihop: palsternacka, rotselleri och majrova. Om man äter vanlig paleo kan man naturligtvis göra denna sallad på vanlig potatis.
Läs mer