Lista på kost att inkludera (AIP)
Här nedan följer en detaljerad lista på allt du får äta när du äter autoimmun kost (enligt autoimmuna protokollet, AIP)
Vill du veta mer om vad autoimmun kost / autoimmuna protokollet (AIP) är för något går det bra att trycka på denna länk:
Autoimmun kost (AIP) – allt du behöver veta
(Tänk på att det är bra för tarmens läkning att dra ner på fruktos så begränsa frukt och bär till ca två-tre dl om dagen.)
Fågel
- anka
- kalkon
- kyckling
- struts
Fisk
- ansjovis
- lax
- makrill
- regnbågslax
- sill och böckling
- flundra
- röding
- strömming
- öring
- gös
- hoki
- kolja
- kummel
- långa/lutfisk
- rödspätta
- sej
- sik
- tonfisk
- torsk
- fiskrom
- ishavsrom
- löjrom
- stenbitsrom (naturell)
Skaldjur
- blåmussla
- bläckfisk
- havskräfta
- hummer
- krabba
- kräfta
- ostron
- pilgrimsmussla
- räka
Alger och sjögräs
- blåstång
- kelp
- nori
- sjögräs
Kött
- lamm
- gris
- nötkött
- viltkött
- inälvor
Frukt och bär
- ananas
- apelsin
- aprikos
- banan
- björnbär
- blåbär
- citron
- dadlar
- fikon
- melon
- granatäpple
- grapefrukt
- hallon
- havtorn
- hjortron
- jordgubbar
- kokbanan
- kokosnöt
- kiwi
- körsbär
- lime
- lingon
- mango
- mullbär
- nektarin
- papaya
- passionsfrukt
- persika
- persimon
- plommon
- päron
- vinbär
- sharonfrukt
- tranbär
- vindruvor
- äpplen
Groddar från
- broccoli
- rädisor
- rödbeta
- sparris
Grönsaker och rotfrukter
- avokado
- fänkål
- sparris
- jordärtskocka
- kassava
- kokbanan
- kronärtskocka
- kålrot
- kirskål
- majrova
- mangold
- morot
- nässlor
- oliver
- palsternacka
- pepparrot
- persiljerot
- pumpa
- rotselleri
- rotpersilja
- rödbeta
- rädisor
- rättika
- slanggurka
- spenat
- stjälkselleri
- svartrot
- sötpotatis
- zucchini
Sallat
- isbergssallat
- mâchesallat
- romansallat
- rucola
Kålsorter
- blomkål
- broccoli
- brysselkål
- grönkål
- pak soi
- romanesco
- rödkål
- vitkål
Lök
- gräslök
- gul lök
- purjolök
- rödlök
- salladslök
- schalottenlök
- vitlök
Svamp
- champinjon
- karljohan
- kantarell
- shiitake
Olja och fett
- avokadoolja
- kokosolja
- olivolja
- ister
Kryddor och smaksättning
- basilika
- citrongräs
- citronmeliss
- dill
- dragon
- gurkmeja
- ingefära
- kapris
- kanel
- koriander
- kryddnejlika
- lagerblad
- mejram
- muskotblomma
- mynta
- oregano
- persilja
- rosmarin
- saffran
- salvia
- timjan
- vanilj (frön från stång)
- örtsalt
Dryck
- benbuljong
- kokosmjölk
- kombucha
- stilla källvatten
- te
- vattenkefir
Vid bakning
- arrowrot
- bikarbonat
- carob
- gelatin
- jordmandelmjöl
- kassavamjöl
- kokbanan
- kollagenpulver
- potatismjöl
Kommentarer
Hej önskar inköpslistor är det möjligt
Mvh Anne
Hej Anne,
Det finns inköpslistor till alla våra veckomenyer nu 🙂
Mvh, Swedish Paleo
På dem flesta andra AIP-sidorna så skrivs det att man INTE ska äta gris. Hur kommer det sig att ni rekommenderar det?
Hej Elin, vi har nästan obefintligt med recept på gris i våra recept, bacon är det enda och sen vildsvin. Det är tillåtet med gris enligt AIP, därför är det med. Inget vi rekommenderar dock 🙂
Hur kan potatismjöl inkluderas när man inte kan äta potatis?
Hej Lisa! Potatismjöl består av ren stärkelse och innehåller inte de antinutrienter (bl a solanin) som finns i vanlig hel potatis. Därför irriterar det inte tarmslemhinnan och är godkänt inom AIP. Dock ska man vara lite försiktig med för mkt stärkelse om man har en mage i obalans. Vänligen Cecilia
Köper ofta påsar med olika sorters sallat i bitar. De innehåller fler sallatssorter än de fyra som står på inkluderingslistan. Är de sorterna inte ok att äta då?
Hej Vernoica,
All sallat är AIP så det är okej! 🙂
Är lakritspulver aip?
Hej Cecilia! Nej, lakritsrot har visat sig kunna stressa immunförsvaret så det utesluts.
Mvh, Swedish Paelo
Hej,
It includes red meat which I read a lot about them being inflammatory. Can you commend on this? Is red meat good, antiinflammatory?
Hej Sibel!
Rött kött innehåller mineraler och B-vitaminkomplexet, det innehåller även omega 3. Det man ska tänka på är att köpa ekologiskt eller gräsbeteskött. Bäst är dock att äta fisk och skaldjur samt inälvsmat. Vänligen Cecilia
Hej! Jag blev precis medlem här, väldigt fin sida! Jag har läst i tidigare inlägg om hur man bär sig åt med aip när man är vegan men behöver dubbelkolla ändå: vilka vegansns proteinkällor är ok? Är det bara ris-protein? Jag använder gärna hampaprotein men det går kanske bort?
Jag undrar också hur det är med linfröolja vilket jag äter för omega 3, är det helt uteslutet? Tack på förhand! Tina
Hej! Är René voltaires kombucha och vattenkefir air-godkända?
Hej Louise, ja båda är AIP. 😊
Ingår chiafrön eller ej?
Står med i uteslutningslista med ingår i recept
Hej Marita, Chiafrön ingår inte i AIP, och finns heller inte i några AIP-recept. Däremot finns det i något recept med paleo, där chiafrön är godkänt. 😊
Hej!
Ny här 😊
Finns det någon senap som är ok vid AIP? Undrar också ang färdiga buljonger!
Solig hälsning Caroline
Hej,
Bör man avstå från kimchi och Kombucha i början av AIP kosthållning? Har läst att man ska introducera dem tidigast 30 dagar efter intro.
Tack på förhand😋
Hej Elizabeth, man ska ta det lite lugnt med probiotika i början om man är helt ny inför det. Är du dock van så är det bara att köra på. 😊👍🏻
Hej! Undrar om vad Aip har att säga om tofu ? Bambukaffe? Cikoriakaffe?
Tofu nej, bambukaffe innehåller vete (den sort jag hittade), så nej. Cikoriakaffe ja.
Hej, funkar kaffe utan koffein?
Hej Stina,
Koffeinet är inte den största boven i kaffe när man äter AIP, utan det höga antalet antinutrienter. Det är därför man utesluter kaffe. Vill du ha ett bra alternativ till kaffe så rekommenderar vi te, matchate eller chikoriakaffe.
Hej!
Kan man äta Shiratakinoodlar eller spagetti?
Med vänlig hälsning, Linda
Hej Linda, ja det går bra och är godkänt inom AIP 😊
Hej
Precis blivit medlem och börjat försöka äta sop-kost. Undrar över honung – är allergisk mot honung, vad kan jag använda istället?
Hej! Som sötning i recept som innehåller honung kan du byta ut 1 tsk honung mot motsvarande: lönnsirap, kokossocker samt riven kokos 😊