Lista på kost att inkludera (AIP)

Här nedan följer en detaljerad lista på allt du får äta när du äter autoimmun kost (enligt autoimmuna protokollet, AIP)

Vill du veta mer om vad autoimmun kost / autoimmuna protokollet (AIP) är för något går det bra att trycka på denna länk:

Autoimmun kost (AIP) – allt du behöver veta

(Tänk på att det är bra för tarmens läkning att dra ner på fruktos så begränsa frukt och bär till ca två-tre dl om dagen.)

Fågel

• anka
• kalkon
• kyckling
• struts

Fisk

• ansjovis
• lax
• makrill
• regnbågslax
• sill och böckling
• flundra
• röding
• strömming
• öring
• gös
• hoki
• kolja
• kummel
• långa/lutfisk
• rödspätta
• sej
• sik
• tonfisk
• torsk
• Fiskrom
• ishavsrom
• löjrom
• stenbitsrom (naturell)

Skaldjur

• blåmussla
• bläckfisk
• havskräfta
• hummer
• krabba
• kräfta
• ostron
• pilgrimsmussla
• räka

Alger och sjögräs

• blåstång
• kelp
• nori
• sjögräs

Kött

• Lamm
• Gris
• Nötkött
• Viltkött
• Inälver

Frukt och bär

• ananas
• apelsin
• aprikos
• banan
• björnbär
• blåbär
• citron
• dadlar
• fikon
• melon
• granatäpple
• grapefrukt
• hallon
• havtorn
• hjortron
• jordgubbar
• kokbanan
• kokosnöt
• kiwi
• körsbär
• lime
• lingon
• mango
• mullbär
• nektarin
• papaya
• passionsfrukt
• persika
• persimon
• plommon
• päron
• vinbär
• sharonfrukt
• tranbär
• vindruvor
• äpplen

Groddar från

• broccoli
• rädisor
• rödbeta
• sparris

Grönsaker och rotfrukter

• avokado
• fänkål
• sparris
• jordärtskocka
• kassava
• kokbanan
• kronärtskocka
• kålrot
• kirskål
• majrova
• mangold
• morot
• nässlor
• oliver
• palsternacka
• pepparrot
• persiljerot
• pumpa
• rotselleri
• rotpersilja
• rödbeta
• rädisor
• rättika
• slanggurka
• spenat
• stjälkselleri
• svartrot
• sötpotatis
• zucchini

Sallat

• isbergssallat
• mâchesallat
• romansallat
• rucola

Kålsorter

• blomkål
• broccoli
• brysselkål
• grönkål
• pak soi
• romanesco
• rödkål
• vitkål

Lök

• gräslök
• gul lök
• purjolök
• rödlök
• salladslök
• schalottenlök
• vitlök

Svamp

• champinjon
• karljohan
• kantarell
• shiitake

Olja och fett

• avokadoolja
• kokosolja
• olivolja
• ister

Kryddor och smaksättning

• basilika
• citrongräs
• citronmeliss
• dill
• dragon
• gurkmeja
• ingefära
• kapris
• kanel
• koriander
• kryddnejlika
• lagerblad
• mejram
• muskotblomma
• mynta
• oregano
• persilja
• rosmarin
• saffran
• salvia
• timjan
• vanilj (frön från stång)
• örtsalt

Dryck

• benbuljong
• kokosmjölk
• kombucha
• stilla källvatten
• te
• vattenkefir

Vid bakning

• arrowrot
• bikarbonat
• carob
• gelatin
• jordmandelmjöl
• kassavamjöl
• kokbanan
• kollagenpulver
• potatismjöl

Dela

Facebook