Zink och dess betydelse för hälsan

Zink behövs för samtliga celler i kroppen och spelar en stor roll för många av kroppens funktioner, såsom celldelning, celltillväxt, smak- och luktsinne, sårläkning, ämnesomsättning och nedbrytning av mat. Zink medverkar också vid aktivering av B-vitaminer och är involverat i upp mot 300 olika enzymer i kroppen. Kvinnor som använder kopparspiral kan riskera zinkbrist eftersom koppar kan påverka upptaget av zink i kroppen. Om du har hypotyreos eller någon annan sköldkörtelsjukdom är det klokt att se över zinknivåerna, eftersom zink är nödvändigt för att hypofysen ska kunna producera sköldkörtelhormonet TSH. Eftersom kroppen inte kan producera zink själv är det viktigt att vi får i oss tillräckligt med zink genom maten.

Zink finns att hitta i:

• Skaldjur (speciellt ostron)
• Alger
• Lever
• Nötkött
• Lammkött
• Torrjäst
• Pumpafrön
• Fisk
• Svamp
• Nötter

Zinkbrist

Zinkbrist är lyckligtvis inte särskilt vanligt i Sverige, men vissa grupper kan vara mer utsatta för zinkbrist än andra. Generellt tillhandahåller den svenska kosten tillräckligt med zink för de flesta invider. Om du följer en strikt vegetarisk eller vegansk kost så kan du utsätta dig för en högre risk för zinkbrist eftersom zink från vegetabiliska källor inte absorberas lika effektivt som zink från animaliska källor.

Kroppens förmåga att ta upp zink kan även påverkas om du har celiaki, Chrons sjukdom eller andra mag-tarmstörningar.

Här finns ett bra kosttillskott som vi rekommenderar och själva använder oss av.

Zinkbrist kan leda till:

• Cirkulationsproblem
• Bortfall av smak- och luktsinne
• Håravfall
• Sämre sårläkning
• Nedsatt infektionsförsvar

Eftersom zink behövs för vårt nervsystem och vår hjärna kan brist också leda till:

• Nedstämdhet
• Depression
• Inlärningsproblem

Genomför en hälsokontroll

Om du funderar på att börja ta zink som kosttillskott råder vi dig att först genomgå en hälsokontroll för att kolla dina zinknivåer. Om du redan har tillräckligt med zink i kroppen bör du inte ta extra tillskott eftersom ett överskott av zink kan vara skadligt. Klicka här för att lära dig hur du genomför en hälsokontroll.

Källor:

Zinc in human health: E ect of zinc on immune cells
Mol Med 14(5-6)353-357 May-June 2008. PMID: 18385818. Anada S Prasad.