Name: Granola med nötter, frön, dadlar och tranbär (Paleo)
Total time: 2 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl mandlar; 2 dl valnötter; 1 dl pumpafrön; 1 dl tranbär; 4 dadlar; 1/2 banan; 1 tsk raw honung; 1 nypa äkta kanel; 1 nypa havssalt

Granola med nötter, frön, dadlar och tranbär (Paleo)

2 h 4 portioner Lätt

Detta är ett utmärkt alternativ till müssli. Var bara försiktig så att nötterna och fröerna inte bränns. Blötlägg gärna nötter och pumpafrö över natten innan du gör granolan. Detta för att aktivera dem och reducera fytinsyra. Då får du lättare tillgång till nyttiga mineraler som järn, magnesium och zink. När du blötlägger kan du behöva torka granolan lite längre i ugnen för att den ska bli krispig.

Håll skärmen tänd

Ingredienser

portioner

2 dl mandlar
2 dl valnötter
1 dl pumpafrön
1 dl tranbär
4 dadlar
1/2 banan
1 tsk raw honung
1 nypa äkta kanel
1 nypa havssalt

Gör så här

Klicka för att bocka av

Sätt ugnen på 100°.
Hacka mandlarna och valnötterna. Lägg i en skål tillsammans med pumpafrön. Blanda.
Mosa bananen och blanda med honung, lite salt och kanel till en sås. Häll ner i skålen med nötter och frön och blanda allt noga.
Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och platta ut till en kaka. Rosta längst ner i ugnen i ca 35 minuter.
Bryt sönder kakan till mindre bitar. Hacka dadlar och tranbär och blanda med resten.

Gillade du det här receptet?

Som medlem får du tillgång till:

1400+ recept (AIP & Paleo)
Veckomenyer med inköpslistor
Matlagningsfilmer
Startprogram & guider

Prova gratis i 14 dagar