Gör så här
Klicka för att bocka av-
Sätt ugnen på 150°.
-
Mixa bananerna och kokosoljan ordentligt. Går bra med en stavmixer.
-
Sikta i carbpulver och klicka i honung. Mixa igen noga.
-
Gör gelatinägget: Blanda 4 tsk vatten med 1 msk gelatinpulver. Värm och vispa tills det blir en klar vätska med lite skum på toppen. Det ska inte koka, bara sjuda lite.
-
Tillsätt gelatinet i smeten och blanda med en handvisp eller slickepott.
-
Blanda i kokosflingor, kokosmjöl, bikarbonat och äppelcidervinäger/citronjuice och rör om försiktigt så att det blir en jämn smet.
-
Smörj en form med kokosolja och häll i smeten, den ska helst vara ca 2 cm tjock, som en kladdkaka.
-
Grädda i ca 20-25 minuter, testa med en tandpetare att den är klar i mitten.
-
Se gärna instruktionsfilmen nedan:
Gillade du det här receptet?
Som medlem får du tillgång till:
- 1400+ recept (AIP & Paleo)
- Veckomenyer med inköpslistor
- Matlagningsfilmer
- Startprogram & guider