-
Sötpotatis- och olivröra (AIP)
AIP. En god röra som är både salt och söt i ett. Den går på ett nafs att göra om du har några färdiga sötpotatisar. Annars skär sötpotatisen i små bitar och koka i 10 min
Läs mer -
Ceviche med räkor och avokado(AIP)
AIP. Perus nationalrätt som vi här har anpassat lite till svenska råvaror. Det går bra att lägga till lite finskuren rå lax som kan marineras med i cevichen.
Läs mer -
Vinägrett (AIP)
AIP. Grunden i en vinägrett är olja, vinäger och salt. Sedan kan du variera vinägretten med olika kryddor. Det går med fördel ha i dragon (bearnaise-hållet) eller basilika (pestohållet).
Läs mer -
Tapenade (AIP)
AIP. Tapenade är en vanlig spansk röra som är god till köttfärsrätter och på kex och bröd.
Läs mer -
Pesto (AIP)
AIP. Traditionell pesto innehåller pinjenötter. Det här receptet autoimmun paleo och är nötfritt men liknar pesto i smaken och passar bra som både smakförstärkare och tillbehör. Naturligtvis kan man ha enbart basilika i om man vill.
Läs mer -
Äppelmos (AIP)
AIP. Äppelmos är enkelt att förbereda och göra. Ett perfekt tillbehör till flera kötträtter. Syrliga äpplen blir bäst att göra mos av. Ett kilo frukt blir ca en liter mos.
Läs mer -
Hummus på kronärtskocka (AIP)
AIP. Den här röran är ju i egentlig mening ingen hummus, utan en ”kronis”. Men smak och konsistens är väldigt lik. Eftersom hummus är gjort på kikärtor som inte ingår i autoimmun kost, så blir detta ett gott alternativ.
Läs mer -
Rårörda lingon (AIP)
AIP. Rårörda lingon passar till mycket i det svenska köket. Till köttbullar, stekt strömming, kållåda, fläskpannkaka paleo, rösti på sötpotatis med mera. Det går bra att frysa in och tina färdig sylt.
Läs mer -
