Nu är det rabarbertider. Rabarber är fantastiskt gott – och kan användas till mycket! Passa på att köpa hem eller plocka i den egna trädgården. I veckans Kockskola i Paleoklubben (kolla in videon) visar vi hur man gör en supergod rabarberpaj med päron – en helt fantastisk smakkombination.
Varje vecka publicerar vi 3-5 olika nya recept i Paleoklubben. Gör som flera 100-tals redan gjort – gå med i klubben och var med i en helt unik paleo-gemenskap med egen sluten FB-grupp, utlottningar av fina böcker och produkter, ta del av fakta om kost och hälsa och massor av smarriga nyttiga recept. Prova 14 dagar helt gratis!
Denna vecka är det t ex beskrivning på en god Energi-shot.
Här är det enkla receptet: Mixa 1 dl vatten, 1 tsk mald gurkmeja, 1 tsk äppelcidervinäger, juice från en halv citron, en kub färsk ingefära (ca 2×2 cm eller beroende på hur stark du vill ha den) 1 tsk äkta kanel, lite svartpeppar samt 1 msk olivolja. Häll upp i shot glas och bjud på en shot till familj och vänner. Voilà!
De andra recepten i klubben är förutom Rabarber- och päronpaj (Paleo), Vitkålswok med kyckling (AIP) och Minichampinjoner tossade i citron och vitlök (AIP).
I veckans Kockskola i klubben visar vi hur man gör den goda pajen:
VECKANS RÅVARA i klubben – RABARBER
Utdrag från klubbfakta: ”Det finns mycket fibrer i rabarber, vilket är bra för de goda bakterierna i tarmen. Rabarber är också rik på c-vitamin.
Men det alldeles speciella med rabarber är att bara 100 gram rabarber innehåller hela 40% av dagsbehovet av den speciella formen av K-vitamin som man hittar i växter, Vitamin K1. Vitamin K1 är bland annat viktigt för blodplättarna och för uppbyggnad av benstommen. Mörkgröna bladgrönsaker har också ett högt innehåll av K1, t ex spenat och grönkål.
Säsongen för rabarber är kort så det gäller att passa på nu. En bra grej är att de går alldeles utmärkt att frysa in, så hacka upp i bitar och fyll frysen inför höst och vinter. Rabarberkräm med kokosmjölk är gott året om.”
Gå med i Paleoklubben och lås upp arkivet till över 1000 unika recept på auotimmun paleo, AIP och vanlig paleo. Testa 14 dagar gratis nu! Gå med HÄR
Hej Anneli, vi serverar inte någon vaniljsås till just det här receptet. Men vill du göra en egen vaniljsås så går det bra att ta 1dl kokosgrädde och blanda med 1krm äkta vanilj så har du en god vaniljsås 🙂
Swedish Paleo
Lider du av autoimmun sjukdom, kronisk inflammation, allergi eller magbesvär? Vill du börja äta mer optimalt och få mer energi och ork? Här på Swedish Paleo specialiserar vi oss på autoimmun- och antiinflammatorisk kost och hjälper dig att komma igång med att återställa ett överaktivt immunsystem och läka läckande tarm. När maghälsan fungerar effektivt kan immunförsvarsrelaterade reaktioner stanna av och i många fall försvinna. Gör som tusentals andra och gå med i vår medlemsklubb för att komma igång redan idag. Vår expert heter Cecilia Nilsson, Lc. Kostrådgivare. Du kan även anlita Cecilia för konsultation och föreläsningar.
Kickstarta med antiinflammatorisk läkande AIP-kost och påbörja din resa mot ett hälsosammare liv redan idag. I kickstarten får du recept på lättlagad och god mat tillsammans med dagliga tips och råd.
Vi använder cookies på den här sidan för att ge dig en bättre kundupplevelse. GodkännLäs mer
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Kommentarer
Vad har ni för vaniljsås till rabarberpajen? Det framgår inte av videon, och jag hittar inte receptet här inne, som det står i videon.
Hej Anneli, vi serverar inte någon vaniljsås till just det här receptet. Men vill du göra en egen vaniljsås så går det bra att ta 1dl kokosgrädde och blanda med 1krm äkta vanilj så har du en god vaniljsås 🙂