Kött-arkiv | Swedish Paleo

Gratäng med köttfärsås och tunt skivad sötpotatis

Paleo. Gratäng med köttfärssås och tunt skivad sötpotatis. Krämig och full av smaker är den ett pefekt val för vardag och matlåda. Benbuljong i pulverform ger köttfärssåsen mer näring i form av nyttiga aminosyror, men det går bra utan.

Läs mer

Kalops med morötter, svamp och inlagda rödbetor

AIP. Kalops med klassiska smaker tack vare kryddnejlika och kanel. Låt köttet puttra ihop med lök och svamp och servera med morötter och inlagda rödbetor.

Läs mer

Köttbullar med potatismos, brunsås och lingon

Paleo. Klassiska köttbullar på nötfärs med en krämig potatismos och en smakrik brunsås baserad på kokosmjölk och kokosaminos. Rårörda lingon ger en fin balans med sin syra, och färsk persilja lyfter smakerna i både såsen och på köttbullarna.

Läs mer

Entrecôte med rödvinsinspirerad shiitakesås och kokta grönsaker

AIP. Stekt entrecôte smaksatt med timjan eller färsk oregano, serveras med falsk rödvinssås på shiitakesvamp och lök samt kokt sötpotatis och blomkål.

Läs mer

Köttfärsröra med lök, svamp & sötpotatisnudlar

AIP. Mild köttfärsröra med karamelliserad lök, schalottenlök, tunt skivade champinjoner och vitlök, serverad med lättkokta sötpotatisnudlar och gurka vid sidan.

Läs mer

Krämig nötfärsröra med ugnsrostad potatis och gröna ärtor

Paleo. En fyllig och god nötfärsröra där kokosmjölk möter en mild syra från rödbetsvinäger och en frisk ton av citrongräs. Serveras med krispigt rostad potatis och kokta gröna ärtor.

Läs mer

Asiatiska köttbullar med sås, spenat och broccoli

AIP. Saftiga köttbullar med smak av koriander, ingefära och kokosaminos som får puttra i en krämig, syrlig brunsås. Serveras med lättstekt spenat och broccoli.

Läs mer

Köttgryta med äpple, timjan och zucchini

AIP. En mustig och aromatisk gryta där köttet får puttra länge med rotfrukter, äpple och färsk timjan. Rödvinsvinäger och kokos aminos ger djup smak, medan äpple och zucchini rundar av med mild sötma.

Läs mer

Frukostbowl med köttfärs, grönsaker och avokado

AIP. En varm och mättande frukostbowl med smakrik köttfärs, stekta grönsaker och avokado. En näringsrik och balanserad start på dagen.

Läs mer

Krämig wok med sötpotatis, svamp och lövbiff samt krispig pak choi

AIP. Krämig wok med lövbiff, sötpotatis och skogschampinjoner i en mild kokosbaserad sås med syrlig ton av lime. Krispig pak choi ger fin kontrast.

Läs mer

Lövbiffsgryta med tomat, svamp och potatis

Paleo. Mustig lövbiffsgryta med shiitakesvamp, lök och vitlök som får puttra länge i en fyllig tomatsås. Potatisen gör grytan mättande och bidrar till en naturlig krämighet. En riktigt god vardagsgryta som bara blir bättre när den fått stå till sig.

Läs mer

Kalvschnitzel med potatismjöl- och jordmandelpanering, citron och rostad sötpotatis

AIP. Klassisk kalvschnitzel med en panering av potatismjöl och jordmandelmjöl. Serveras med ugnsrostad sötpotatis, citron och sallad.

Läs mer

Melonsallad med prosciutto och mangosås med mynta

AIP. Fräsch förrätt eller mellanmål med melon, sås på mango och mynta samt salt prosciutto.

Läs mer

Kryddig köttfärs med gurk’yoghurt’ och AIP-pitabröd

AIP. Pitabröd med stekt köttfärs! En kryddig och fräsch rätt med köttfärs smaksatt med ingefära, nejlika och mynta, serverad med sval blomkålsbaserad gurkyoghurt och mjuka AIP-pitabröd.

Läs mer

Teriyakifärs med stekta grönsaker, chili och sesamfrön

Paleo. En asiatiskinspirerad rätt med smakrik kokosaminos-sås, näringsrika grönsaker och sting från färsk chili. Perfekt till lunch eller middag.

Läs mer

Paleobowl med kryddig köttfärs, stekt vitkål & morot och ruccolasallad

Paleo. En smakrik bowl med kryddig köttfärs, stekt vitkål och morot samt fräsch ruccola med citron. Smaksatt med ingefära, chili, thaibasilika och kokos aminos för en fräsch asiatisk känsla.

Läs mer